新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· LD说我太胖。 (2009-1-13) tonyy · 推荐澳洲纯天然牌子Sukin,超级天然,超级好用,深得我心啊!! (终于更新完了!) (2010-7-9) tians_soul
· 周末好去处 - Yarra Valley两个酒庄小介绍 (2008-10-5) astina · 悉尼邦迪海滩(Bondi Beach)雕塑展 (2013-11-7) sinkai
Advertisement
Advertisement
查看: 8048|回复: 132

[地方特色] 自制烤羊肉串 [复制链接]

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 19:09 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
过年在BOXHILL的庙会上买了几个羊肉串,回味无穷。于是在家里试了几次,每次都很成功。

原料:羊腿肉600克,酱油,胡椒粉适量,油15ML, 孜然粉15克,孜然粒15克

方法:

1.        将羊腿肉切成小块,见图





2.        加入上述所有调料,拌匀,腌制约1个小时。



3.        用长竹签将羊肉块串在一起,约7,8块一串。



4.        BBQ炉大火,将羊肉串依次放上去。





5.        3分钟后,羊肉飘香,翻面再来3分钟。



6.        DONE!



7.        著名QASAIR油烟机外观,烤羊肉串全程,在灶台外闻不到半点油烟。



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 12积分 +56 收起 理由
Y叔 + 11
陈氏钢琴行 + 3 看上了抽油烟机
小象 + 3 不错,还会这手?

查看全部评分

黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-1 19:14 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒 顶起来

发表于 2013-4-1 19:34 |显示全部楼层
此文章由 lss123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lss123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
都是名牌厨具啊!

发表于 2013-4-1 19:36 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老大呀。羊肩骨肉,别腌,现烤现撒粉。

发表于 2013-4-1 19:39 |显示全部楼层
此文章由 白雲山民 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白雲山民 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水ing

发表于 2013-4-1 19:41 |显示全部楼层
此文章由 JuliaBear88 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 JuliaBear88 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为啥用酱油
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-1 19:43 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
飯點兒看這種貼
鬧心

发表于 2013-4-1 19:43 |显示全部楼层
此文章由 crisman 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 crisman 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
灶台是什么牌子的?

发表于 2013-4-1 19:45 |显示全部楼层
此文章由 猪猪的宝贝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪猪的宝贝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这家里什么炉子好厉害啊,直接可以在厨房bbq啊!!

发表于 2013-4-1 19:48 |显示全部楼层
此文章由 anthonyty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,

发表于 2013-4-1 19:50 |显示全部楼层
此文章由 xiaomt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaomt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有卖烤羊肉串炉子的。用木炭烤更好吃,最好是羊腿肉,用洋葱、鸡蛋清腌一晚上,第二天放碳上烤,用自己打的孜然粉,放盐。辣椒粉,真是好吃啊

PS: Costco的无骨羊腿就很好
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-1 20:03 |显示全部楼层
此文章由 yayahu66 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yayahu66 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-4-1 20:10 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
炉子是亮点

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 20:16 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
fiona_cf 发表于 2013-4-1 19:36
老大呀。羊肩骨肉,别腌,现烤现撒粉。

下次你来试试
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-4-1 20:17 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真香啊

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 20:17 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
JuliaBear88 发表于 2013-4-1 19:41
为啥用酱油

追求美丽的颜色
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-1 20:18 |显示全部楼层
此文章由 KJHIUH 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 KJHIUH 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这炉子真让人羡慕

发表于 2013-4-1 20:18 |显示全部楼层
此文章由 xingqing88 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xingqing88 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 20:20 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
猪猪的宝贝 发表于 2013-4-1 19:45
这家里什么炉子好厉害啊,直接可以在厨房bbq啊!!

GAGGENAU的BBQ炉
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 20:21 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xiaomt 发表于 2013-4-1 19:50
有卖烤羊肉串炉子的。用木炭烤更好吃,最好是羊腿肉,用洋葱、鸡蛋清腌一晚上,第二天放碳上烤,用自己打的 ...

直接在灶台上烤最简单
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 20:21 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
crisman 发表于 2013-4-1 19:43
灶台是什么牌子的?

GAGGENAU
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-1 20:22 |显示全部楼层
此文章由 baby_2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baby_2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢

发表于 2013-4-1 20:24 |显示全部楼层
此文章由 sunrise 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunrise 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
GOOD

发表于 2013-4-1 20:26 |显示全部楼层
此文章由 蝴蝶飞 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蝴蝶飞 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
顶一个

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 20:33 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
teiyuau 发表于 2013-4-1 19:43
飯點兒看這種貼
鬧心

抱歉抱歉
下次半夜发
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-4-1 20:35 |显示全部楼层
此文章由 ycnang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ycnang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
重点是炉子牛x
Advertisement
Advertisement

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 20:37 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ycnang 发表于 2013-4-1 20:35
重点是炉子牛x

就是说咱的手艺不好了
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-4-1 20:44 |显示全部楼层
此文章由 ericcheung17 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么不是参加活动

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
daniello + 8 同志啊

查看全部评分

发表于 2013-4-1 20:46 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我爱烤羊肉串,炉台很厉害

2014年度奖章获得者

发表于 2013-4-1 20:46 |显示全部楼层
此文章由 daniello 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ericcheung17 发表于 2013-4-1 20:44
怎么不是参加活动

兄弟,咱可不是那么势利啊
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部