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[地方特色] 汤鲜肉嫩 ------- 汽锅鸡！ [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-1-31 20:41 |显示全部楼层

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好吧，我承认，我是来秀锅的

昨天收到俩大箱子，娃娃们的奶奶，趁过年前，寄年货来啦！

终于拿到心念依旧的正宗云南建水汽锅，一大一小，完好无损，宝贝阿！！

随箱还有好几大包“京八件儿”（稻香村的点心），还记得我爱吃，老太太还真是不错滴

好吧，言归正传，今天用黄油鸡，小试汽锅。。。还放了正宗新疆大枣儿（也是奶奶寄来的），后院儿冒出来的竹笋。。。开始应该先放一些些水，光靠蒸汽，汤稍微少一些，不过，真正是汤鲜味美啊！！

泛着黄油儿，别客气，来一碗吧！

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过好每一天。。。

JINGFKELLY

皮靴族

发表于 2013-1-31 20:42 |显示全部楼层

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众禾土生

银靴族

发表于 2013-1-31 20:48 |显示全部楼层

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航迹云

钻石靴族

发表于 2013-1-31 20:54 |显示全部楼层

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好香的气锅鸡啊！

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Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2013-1-31 20:57 |显示全部楼层

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我也喜欢汽锅鸡，，，，

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老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-1-31 21:05 |显示全部楼层

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最近完蛋了，我对吃的兴趣又回来了。

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GardenOfDreams

版主

发表于 2013-1-31 21:07 |显示全部楼层

老猫晒太阳发表于 2013-1-31 20:05
最近完蛋了，我对吃的兴趣又回来了。

那就对了！你太辛苦啦，多吃点儿好吃的，犒劳犒劳自个儿吧！！

过好每一天。。。

C罗的C

皮靴族

发表于 2013-1-31 21:13 |显示全部楼层

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大鸡腿

binfen99

银靴族

发表于 2013-1-31 21:21 |显示全部楼层

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喜欢喜欢喜欢!

zcz520

木屐族

发表于 2013-1-31 21:21 |显示全部楼层

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呵呵，这个好，到时候也弄套过来
我前两天也收到北京的稻香村点心和新疆的和田枣了，好吃啊

borage

木屐族

发表于 2013-1-31 21:24 |显示全部楼层

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看着就觉得香！

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-31 21:25 |显示全部楼层

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很好吃的样子

嫩嫩的态度

木屐族

发表于 2013-1-31 21:31 |显示全部楼层

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这锅怎么用？是腾空放蒸架上还是直接放进蒸锅的水中（水不超过汽锅）。

rita_qy

布鞋族

发表于 2013-1-31 21:33 |显示全部楼层

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喜欢汽锅鸡，记得那会去云南的时候每餐都有汽锅鸡，好喝··

astina

管理员

发表于 2013-1-31 21:35 |显示全部楼层

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太馋人了。黄油鸡是走地的吗？

哞哞

皮靴族

发表于 2013-1-31 21:35 |显示全部楼层

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口水阿

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-1-31 21:39 |显示全部楼层

嫩嫩的态度发表于 2013-1-31 20:31
这锅怎么用？是腾空放蒸架上还是直接放进蒸锅的水中（水不超过汽锅）。

有好几种用法，总之是下面的蒸气，对着汽锅中间孔就好了。

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过好每一天。。。

嫩嫩的态度

木屐族

发表于 2013-1-31 21:46 |显示全部楼层

家里有个全新的，过两天也做做看。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-1-31 22:30 |显示全部楼层

astina 发表于 2013-1-31 20:35
太馋人了。黄油鸡是走地的吗？

就是超市里卖的那种，wws，cols都有，比一般的free range贵一些，一只大概18、9，写着好像是走地的吧，而且应该是不喂合成饲料那种。。。

以前炖鸡都没怎末吃过肉，就喝汤了，肉都没味儿了，这个油黄黄的，味道还不错！

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过好每一天。。。

he275

金靴族

发表于 2013-1-31 22:31 |显示全部楼层

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Grange

金靴族

发表于 2013-1-31 22:32 |显示全部楼层

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牛人越来越多

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-1-31 22:32 |显示全部楼层

rita_qy 发表于 2013-1-31 20:33
喜欢汽锅鸡，记得那会去云南的时候每餐都有汽锅鸡，好喝··

小时候就老吃，味道跟炖得确实不同。。。特别适合今儿这大雨天儿！

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-1-31 22:33 |显示全部楼层

Grange 发表于 2013-1-31 21:32
牛人越来越多

人不牛，锅牛！

过好每一天。。。

Nepean

草鞋族

发表于 2013-1-31 22:35 |显示全部楼层

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adduvs

木屐族

发表于 2013-1-31 22:46 |显示全部楼层

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还有年货收真好

lavender_z

圣靴族

发表于 2013-2-1 00:03 |显示全部楼层

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过年的味道

boxoz

铜靴族

发表于 2013-2-1 00:54 |显示全部楼层

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chychychy

银靴族

发表于 2013-2-1 01:12 |显示全部楼层

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看上去很好吃啊，我真的咽了下口水LZ！

xiaokeyu

布鞋族

发表于 2013-2-1 01:33 |显示全部楼层

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两宝儿妈

布鞋族

发表于 2013-2-1 01:43 |显示全部楼层

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