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[煎炒炖煮] 讨论关于素菜的菜谱？ [复制链接]

yyw

铜靴族

发表于 2012-11-1 22:29 |显示全部楼层

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也想吃素，但不知从何下嘴，可否推荐一些素食的菜谱

Janet

铜靴族

发表于 2012-11-1 22:35 |显示全部楼层

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我比较喜欢的一个，芦笋炒蘑菇，加点耗油（素食）调味就行了，很好吃。

juliez

皮靴族

发表于 2012-11-1 22:38 |显示全部楼层

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这个我最近也在想，这周有做的素菜，芹菜炒五香豆腐干，西红柿炒蛋，炒菠菜，老干妈拍黄瓜，还有青椒花菜Thai Green Curry.

yyw

铜靴族

发表于 2012-11-1 22:42 |显示全部楼层

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谢谢

饲养员

银靴族

发表于 2012-11-1 22:48 |显示全部楼层

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网上太多了

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-11-2 00:00 |显示全部楼层

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多些菜式，好想学学！

tcmum

金靴族

发表于 2012-11-2 10:13 |显示全部楼层

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lauar

皮靴族

发表于 2012-11-5 13:17 |显示全部楼层

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面筋炒素，油面筋、黑木耳、香菇用水泡软，黑木耳、香菇切丝，再加点蘑菇、竹笋，出锅前淋点蚝油，很鲜哦~~

1919

皮靴族

发表于 2012-12-2 01:19 |显示全部楼层

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素菜好多的啊，但是为啥要吃素呢？
适当的荤菜是有益的啊

boxoz

铜靴族

发表于 2012-12-2 02:26 |显示全部楼层

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同求，尤其是有什么素的汤的菜谱

bismarck01

皮靴族

发表于 2012-12-3 18:35 |显示全部楼层

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菜：黑木耳，鸡蛋（先炒好，其他菜好后，再炒在一起），金针姑，腐竹（薄片的那种，要先泡水，撕成小片）
基本就是都一起炒熟，很好吃，喜欢的话，可以再加点青椒和红椒也不错，色香味全咯~

bismarck01

皮靴族

发表于 2012-12-3 18:39 |显示全部楼层

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boxoz 发表于 2012-12-2 02:26
同求，尤其是有什么素的汤的菜谱

西红柿蔬菜汤是我的首选。除了西红柿，就放自己喜欢的蔬菜，西红柿要先放，煮到烂了，味道才到汤里，这是汤才最自然美味的！

或者可以去超市买 tom yam　paste。是泰国的一种酸辣酱，放点豆腐，白菜，之类加这个酱也超正的！

jeffreychiu

金靴族

发表于 2012-12-3 18:40 |显示全部楼层

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boxoz

铜靴族

发表于 2012-12-4 00:22 |显示全部楼层

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bismarck01 发表于 2012-12-3 18:39
西红柿蔬菜汤是我的首选。除了西红柿，就放自己喜欢的蔬菜，西红柿要先放，煮到烂了，味道才到汤里，这 ...

tomyam paste没有试过，确实是个好主意。谢谢了。

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