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[其他] 泥蟹其实非常好杀,不用剪钳子,一把剪刀就行了 [复制链接]

angelfishtwo

银靴族

发表于 2012-10-7 15:21 |显示全部楼层

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没事看了几篇帖子,发现好像蛮多人不知道怎么杀泥蟹.大多数都是要把蟹脚都先剪掉,或者把整个壳掀掉.但是我觉得对一个活着的动物来说,这样真的很残忍阿.

正好家里以前有人是卖水产的.这类知识给我灌输的比较早.告诉大家一个很简单的办法.泥蟹买回来以后,把螃蟹翻过来,三角肚脐尖的位置,剪刀直接戳下去,很快就死了.因为那里正对着是类似心脏的地方.这样对螃蟹来说,也算给了个痛快.更加不需要再惧怕它的大钳子拉.

找了张图片,但是找不到泥蟹的,就放个大闸蟹的,反正只要是螃蟹都一样.

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mercedes	+ 2	感谢分享
cathy0103	+ 2	感谢分享
ItsThere	+ 3	你太有才了

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小馋豆

皮靴族

发表于 2012-10-7 15:49 |显示全部楼层

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一直想自己买活蟹来着，这下可以大胆尝试了。

erni

银靴族

发表于 2012-10-7 15:50 |显示全部楼层

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好

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2012-10-7 15:51 |显示全部楼层

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筷子也可以

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rocca2011	+ 3	我很赞同，一直这么干滴。筷子插下去后让它.

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Feb

皮靴族

发表于 2012-10-7 15:59 |显示全部楼层

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不是活蒸的吗？为什么先杀？

ericcheung17

皮靴族

发表于 2012-10-7 16:01 |显示全部楼层

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久违的大闸蟹:o

aq0621

皮靴族

发表于 2012-10-7 16:02 |显示全部楼层

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不是应该醉死的吗

angelfishtwo

银靴族

发表于 2012-10-7 17:01 |显示全部楼层

Feb 发表于 2012-10-7 14:59
不是活蒸的吗？为什么先杀？

说的是泥蟹,只是找不到照片,就拿大闸蟹来充数而已.泥蟹一般都做姜葱什么的吧?

angelfishtwo

银靴族

发表于 2012-10-7 17:02 |显示全部楼层

aq0621 发表于 2012-10-7 15:02
不是应该醉死的吗

没有人把泥蟹做醉蟹吧

angelfishtwo

银靴族

发表于 2012-10-7 17:03 |显示全部楼层

patrickzhu 发表于 2012-10-7 14:51
筷子也可以

是的,就是筷子比较适合男士.女士力气小点,还是剪刀更方便

happyapple76

皮靴族

发表于 2012-10-7 17:05 |显示全部楼层

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锋利点的剪刀，带好手套操作

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-10-7 17:06 |显示全部楼层

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学习

feier97

臭鞋族

发表于 2012-10-7 17:06 |显示全部楼层

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很久没吃螃蟹

Jingstar

布鞋族

发表于 2012-10-7 17:10 |显示全部楼层

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学习了

eyes

银靴族

发表于 2012-10-7 17:57 |显示全部楼层

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不都是要活得上蒸锅的吗？

name951753

布鞋族

发表于 2012-10-7 18:31 |显示全部楼层

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。。。。。。弱爆了~~~~福州人表示。我们吃着玩意筷子一根就够了。。。。虽然我用的都是刀法。
刀背从腹部下去，然后上推，切断下颚，然后一只手抓住四肢刀背向内，出来一半。然后同理另一半。
这样盖子就很完整了。很漂亮的。

cannysh

皮靴族

发表于 2012-10-7 19:08 |显示全部楼层

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我都是让鱼店清理了，再带回来

auajian

金靴族

发表于 2012-10-7 19:21 |显示全部楼层

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不麻烦啊，慢慢肢解也很有成就感的。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-10-7 19:28 |显示全部楼层

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女生表示也用筷子，剪刀破相

page0023

皮靴族

发表于 2012-10-7 20:36 |显示全部楼层

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冰箱急冻半个小时左右就好了。

maybao1231

木屐族

发表于 2012-10-7 20:42 |显示全部楼层

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谢谢分享

angelfishtwo

银靴族

发表于 2012-10-7 20:50 |显示全部楼层

name951753 发表于 2012-10-7 18:31
。。。。。。弱爆了~~~~福州人表示。我们吃着玩意筷子一根就够了。。。。虽然我用的都是刀法。
刀背从腹部 ...

不需要戳穿的，根本不会破坏盖子的美观。用不用刀都无所谓。我觉得这个很简单罢了，不需要任何功夫，谁都能搞定。

adduvs

木屐族

发表于 2012-10-7 20:51 |显示全部楼层

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学习了

angelfishtwo

银靴族

发表于 2012-10-7 20:54 |显示全部楼层

chesecake 发表于 2012-10-7 19:28
女生表示也用筷子，剪刀破相

除非整个蒸，不然总要切开，看不出区别的，如果说盖子的话，我还从来没戳破过

bugongoing

草鞋族

发表于 2012-10-7 21:26 |显示全部楼层

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看成泥鳅了，汗。。。。。

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bugongoing

草鞋族

发表于 2012-10-7 21:27 |显示全部楼层

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学习学习

vivian9126

皮靴族

发表于 2012-10-7 22:19 |显示全部楼层

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泥蟹壳很硬啊，怎么用筷子戳进去？

aq0621

皮靴族

发表于 2012-10-7 23:18 |显示全部楼层

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我觉得应该用电击比较人道。。。

auwilliamwa

皮靴族

发表于 2012-10-7 23:27 |显示全部楼层

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学习了

breatherzhao

皮靴族

发表于 2012-10-8 17:08 |显示全部楼层

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aq0621 发表于 2012-10-7 23:18
我觉得应该用电击比较人道。。。

记得带绝缘手套。

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