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云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-21 11:42 |显示全部楼层

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喜欢吃海带，一直买韩国包装的。干净肉厚。用水冲一下直接放到汤锅里就可以了。
华人店国内过来的海带，沙子、海盐一大堆，清理起来很费劲，而且肉薄叶黄。。。。。总之感觉不好。
可是最近家里某人开始质疑：为什么韩国的海带干净？海带本来就是有沙子有海盐的呀。除非用强碱之类的东西洗过了。或者里面有什么添加剂！！！

都叫食品安全问题弄的风声鹤唳、杯弓蛇影了。
上网查了一下也没有查到韩国海带的制作工艺。倒是海带汤的方子一堆一堆滴。
诸位美食达人，健康专家们有没有知道为啥韩国海带这么干净。真的是是原生态的中国海带更健康么？

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鱼鱼有刺儿	+ 5	提醒我了

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云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-21 12:52 |显示全部楼层

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看来我又问了一个世纪性的的难题。
好吧，换一个问法，大家都吃那种海带？韩国的还是中国的？

dlcat

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发表于 2012-9-21 12:54 |显示全部楼层

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这边华人店进的海产都是国内最差那个档次的。

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云淡风轻	+ 1	我也感觉是，好多货的质量真不敢恭维.

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lostmyway

银靴族

发表于 2012-9-21 12:57 |显示全部楼层

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dlcat 发表于 2012-9-21 11:54
这边华人店进的海产都是国内最差那个档次的。

为什么？？不是外销的都比内销的好吗？？据说啊

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不知道签什么

宸依

铜靴族

发表于 2012-9-21 13:00 |显示全部楼层

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买Colse就不纠结了

宸依

铜靴族

发表于 2012-9-21 13:01 |显示全部楼层

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我买东西，华人店的话喜欢香港店

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宸依

铜靴族

发表于 2012-9-21 13:01 |显示全部楼层

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多沙的肯定不要

宸依

铜靴族

发表于 2012-9-21 13:02 |显示全部楼层

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可否说少沙的是深海的呢

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-21 13:02 |显示全部楼层

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宸依发表于 2012-9-21 12:00
买Colse就不纠结了

colse有海带？我怎么没有看见过

dlcat

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-9-21 13:04 |显示全部楼层

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lostmyway 发表于 2012-9-21 11:57
为什么？？不是外销的都比内销的好吗？？据说啊

华人小店都是零散进的，去国内采购，看价钱为主，虾皮，海米，淡菜什么的，都是看价格进货。

出口质量高的，指的是日本那种大集团的采购，不是我们华人店这些乱七八糟的货。

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-21 13:06 |显示全部楼层

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我现在买亚洲食品尽量挑日本台湾香港韩国产的，因为他们再坏也不会坑自己人

当然这是相对的。

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2012-9-21 13:30 |显示全部楼层

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买的韩国的。

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大胃

水晶靴族

发表于 2012-9-21 13:45 |显示全部楼层

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日本的海带更漂亮，制作的时候就会分出登记，晾晒干制的时候也会很仔细，价格太贵，我就买国产的盐干海带觉得还挺好的，要求不高

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云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-21 13:52 |显示全部楼层

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看来有沙没沙还是产品的质量问题。跟食品安全不挂钩。那我就放心了。
我个人还是倾向于买干净点的。贵一两刀，但是省劲呀。适合我这种又忙又懒的银。呵呵。

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-21 13:56 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2012-9-21 12:06
我现在买亚洲食品尽量挑日本台湾香港韩国产的，因为他们再坏也不会坑自己人

当然这是相对的。 ...

这个我赞同，我也是尽量避开国产货。

陈氏钢琴行

金靴族

发表于 2012-9-21 14:06 |显示全部楼层

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为什么比较习惯中国的上面有一层白色什么的海带，一般直接中国买，没买过这里杂货店的。

JINGFKELLY

皮靴族

发表于 2012-9-21 14:16 |显示全部楼层

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回国时候和朋友吃火锅，涮海带时就觉得奇怪，为什么那么厚呢，又干净，烫烫就可以吃了，还挺糯。朋友就说了，这是养殖的，和以前那种要泡，要洗的那种不一样。虽然没有吃过韩国的，但同理会不会是养殖的呢？

花骨朵儿

皮靴族

发表于 2012-9-21 14:17 |显示全部楼层

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都吃，我怎么觉得各是各的味呀

陈氏钢琴行

金靴族

发表于 2012-9-21 14:26 |显示全部楼层

花骨朵儿发表于 2012-9-21 13:17
都吃，我怎么觉得各是各的味呀

我跟你的感觉一样，韩国的跟中国的味道不同的。

陈氏钢琴行-Quality Piano Quality Life! Sauter Kawai Roland Casio

芭乐

铜靴族

发表于 2012-9-21 14:28 |显示全部楼层

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韩国的不好吃

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-21 16:20 |显示全部楼层

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陈氏钢琴行发表于 2012-9-21 13:06
为什么比较习惯中国的上面有一层白色什么的海带，一般直接中国买，没买过这里杂货店的。 ...

我妈也老说海带上面有一层白霜。不过我在国内没买过，不知道白霜到底应该是什么样子。你怎么从中国买的？淘宝么？短我个链接，我想你的眼光应该不错。呵呵。

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-21 16:23 |显示全部楼层

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JINGFKELLY 发表于 2012-9-21 13:16
回国时候和朋友吃火锅，涮海带时就觉得奇怪，为什么那么厚呢，又干净，烫烫就可以吃了，还挺糯。朋友就说了 ...

现在的海带都是养殖的吧。

violaliu

草鞋族

发表于 2012-9-21 16:24 |显示全部楼层

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JINGFKELLY 发表于 2012-9-21 13:16
回国时候和朋友吃火锅，涮海带时就觉得奇怪，为什么那么厚呢，又干净，烫烫就可以吃了，还挺糯。朋友就说了 ...

你这应该是新鲜海带（或泡好的海带）跟干海带的区别吧。。

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-21 16:26 |显示全部楼层

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花骨朵儿发表于 2012-9-21 13:17
都吃，我怎么觉得各是各的味呀

没吃出来，下次都买回来专门品品:)

winnie_shaw

皮靴族

发表于 2012-9-21 18:07 |显示全部楼层

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我总觉得韩国的那个叫海藻，和我们国内吃的海带是一个种类，但不是完全一样的东西。

jenny1994

银靴族

发表于 2012-9-21 18:16 |显示全部楼层

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学习

SHENYANG

木屐族

发表于 2012-9-21 18:21 |显示全部楼层

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韩国的还带是什么样包装的？一直没有买到好的海带

。
华人店的太脏了，并且不肉。

yumyum

草鞋族

发表于 2012-9-21 18:27 |显示全部楼层

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好像海带上面那层白色的霜是对身体好的东西

茫然的茫然

皮靴族

发表于 2012-9-21 18:30 |显示全部楼层

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我知道的国内的好海带会出口到日本

在这边买的海带面面的，口感特别差。

下次试试韩国店买去

graceguo0609

银靴族

发表于 2012-9-21 19:18 |显示全部楼层

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请问韩国店的海带叫什么? sea-tangle?

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