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[一日三餐] 7分钟--电饭锅版无水煮鸡蛋 已上图片 [复制链接]

丽丽Lily

发表于 2012-9-12 12:42 |显示全部楼层
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本帖最后由 丽丽Lily 于 2012-9-13 17:17 编辑

材料：鸡蛋3个、厨房用纸1张、水半碗
做法：把厨房用纸沾湿，铺入电饭锅底部，放进鸡蛋，按下电饭锅煮饭档，5分过后钟锅里的水干了，电饭锅就跳闸了，再闷2分钟，又嫩又滑的鸡蛋就出锅了!


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CelinaChen + 2 感谢分享
卡落琳0000 + 2 感谢分享
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qmyao

发表于 2012-9-12 14:24 |显示全部楼层
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qwertyui

发表于 2012-9-12 15:39 |显示全部楼层
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有图吗?

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来打我啊

发表于 2012-9-12 15:41 |显示全部楼层
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确定不会烧起来?..

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丽丽Lily

发表于 2012-9-12 15:45 |显示全部楼层
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qwertyui 发表于 2012-9-12 14:39
有图吗?

由于像素太高，没传上去，下次吧！

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丽丽Lily

发表于 2012-9-12 15:52 |显示全部楼层
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来打我啊 发表于 2012-9-12 14:41
确定不会烧起来?..

我确定以及肯定！啰嗦几句：鸡蛋刚从冰箱拿出来，要放置到室温或前一天晚上拿出来也行。做好的鸡蛋，蛋黄又软又嫩！
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jenny1994

发表于 2012-9-12 17:07 |显示全部楼层
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要试一下啊

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洋紫荊

发表于 2012-9-12 17:09 |显示全部楼层
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谢谢分享！

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wegotooz

发表于 2012-9-12 17:11 |显示全部楼层
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与用水煮有什么不同？

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zjrlisa

发表于 2012-9-12 17:13 |显示全部楼层
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我每次都是做饭的时候，上面加上蒸格，顺便蒸几个鸡蛋，饭好了，蛋也好了。咸鸭蛋也是一样蒸出来的。

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丽丽Lily

发表于 2012-9-12 17:26 |显示全部楼层
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wegotooz 发表于 2012-9-12 16:11
与用水煮有什么不同？

这个方法省时、省水、省能源，比水煮的口感要嫩！尝试一下吧...............

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参与人数 2积分 +7 收起 理由
鱼鱼有刺儿 + 5 你太有才了
conant + 2 感谢分享

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卡落琳0000

发表于 2012-9-12 19:19 |显示全部楼层
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学习了

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咖啡的菲

发表于 2012-9-12 19:37 |显示全部楼层
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linacheng

发表于 2012-9-12 19:40 |显示全部楼层
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怕弄壞飯煲。

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candy8209

发表于 2012-9-12 19:43 |显示全部楼层
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厨房用纸 是哪种啊？

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丽丽Lily

发表于 2012-9-12 20:11 |显示全部楼层
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candy8209 发表于 2012-9-12 18:43
厨房用纸 是哪种啊？

比纸抽纸厚的那种，没有的话也可以用纸巾2~3层代替，要把纸完全沾湿，再往锅中到一茶匙水，用纸的目的是防止蛋壳粘锅底！
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心田

发表于 2012-9-12 20:13 |显示全部楼层
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lemontreehua

发表于 2012-9-12 20:16 |显示全部楼层
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candy8209

发表于 2012-9-12 20:17 |显示全部楼层
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o....是煮鸡蛋，不是蒸鸡蛋。。。看错了。。。

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m豆

发表于 2012-9-12 20:22 |显示全部楼层
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下次试试

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丽丽Lily

发表于 2012-9-12 20:23 |显示全部楼层
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candy8209 发表于 2012-9-12 19:17
o....是煮鸡蛋，不是蒸鸡蛋。。。看错了。。。

应该是蒸煮相结合，事先锅底有少量水，水蒸发后锅底无水了，先煮后蒸！
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dd66

发表于 2012-9-12 21:26 |显示全部楼层
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学习了

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WS---兔宝宝

发表于 2012-9-13 00:10 |显示全部楼层
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这个办法好，要试试

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梦想成真

发表于 2012-9-13 11:25 |显示全部楼层
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conant

发表于 2012-9-13 11:27 |显示全部楼层
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丽丽Lily 发表于 2012-9-12 16:26
这个方法省时、省水、省能源，比水煮的口感要嫩！尝试一下吧............... ...

原来是 绿色 鸡蛋。。。

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丽丽Lily

发表于 2012-9-13 12:35 |显示全部楼层
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linacheng 发表于 2012-9-12 18:40
怕弄壞飯煲。

放心吧，必须不能了，锅中水干了，就会自动跳闸的。
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tuna123

发表于 2012-9-13 13:05 |显示全部楼层
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mel128

发表于 2012-9-13 13:07 |显示全部楼层
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试一下...

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linacheng

发表于 2012-9-13 14:26 |显示全部楼层
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會試一試。謝謝！

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cicibaby

发表于 2012-9-13 18:15 |显示全部楼层
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哇 现在家里没蛋了
买了得试下

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