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[其他] 请问广东的MM们，XO酱一般做什么用啊？？ [复制链接]

yanjenny1

发表于 2012-8-24 21:46 |显示全部楼层
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如题，吃过XO酱蒸生蚝，别的就不知道了哇，好像还有X酱炒饭，买了一瓶xo酱发现比餐馆里的那个味道偏甜，不知道怎么用啊！！！啊啊啊，喜欢广东菜！
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linacheng

发表于 2012-8-24 21:53 |显示全部楼层
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XO醬牛肉炒荷蘭荳、XO醬烝帶子豆腐、XO醬炒通菜

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linacheng

发表于 2012-8-24 21:55 |显示全部楼层
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雞肉XO醬炒西芹

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豆狗蛋儿

发表于 2012-8-24 21:56 |显示全部楼层
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广东人爱吃川菜面食的飘过，，，，，，，，，，，

xo酱真的偏甜，不爱吃甜的慎重。但是跟海鲜还挺搭的，炒个扇贝柱貌似也不错

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linacheng

发表于 2012-8-24 21:57 |显示全部楼层
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其實xo酱可當辣椒醬用。

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auschina

发表于 2012-8-24 22:00 |显示全部楼层
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炒菜时需加微辣提鲜时放，配豆腐、肉类、海鲜、瓜类均可。
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WS---兔宝宝

发表于 2012-8-25 01:30 |显示全部楼层
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进来学习一下

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socutegrace

发表于 2012-8-25 01:55 |显示全部楼层
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XO酱炒萝卜糕

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fristrom

发表于 2012-8-25 08:37 |显示全部楼层
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最簡單的吃法：煮好速食面，煎太陽蛋，加XO醬食

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Gelen

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2012-8-25 08:41 |显示全部楼层
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干嚼配人头马xo下酒绝佳

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Tianqing

发表于 2012-8-25 10:53 |显示全部楼层
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以前自己做过，加了很多辣，很不错味道
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sydney2006

发表于 2012-8-25 12:17 |显示全部楼层
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xo酱蒸芋头，很好吃。

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happyeric

发表于 2012-8-25 17:51 |显示全部楼层
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拌麵,再切點小黃瓜絲蔥花,就非常美味

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rainyfriend

发表于 2012-8-25 17:53 |显示全部楼层
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炒蚬

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千本樱oO

发表于 2012-8-25 18:02 |显示全部楼层
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我也来学习下，话说我的广东好姐妹还教过我怎么做XO酱，我也不会吃就没做过…

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jenny1994

发表于 2012-8-25 20:42 |显示全部楼层
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学习了
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多啦王

发表于 2012-8-25 22:03 |显示全部楼层
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我觉得跟用蚝油差不多

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houlai

发表于 2012-8-25 23:10 |显示全部楼层
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炒才炒肉炒海鲜， 喜欢的都可以加点

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tippywu

发表于 2012-8-26 05:41 |显示全部楼层
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怎么吃都ok，推荐一个 ‘xo酱炒牛河（牛肉+河粉）’

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hiller

发表于 2012-8-26 14:28 |显示全部楼层
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你当它是老干妈用好了.

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