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[面食面点] 馒头也有小花样！ [复制链接]

bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2012-7-22 21:17 |显示全部楼层
此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哈哈哈，其实就是捏了个小动物~~
晚上做馒头的时候，蓝妹妹要了一块面团玩，我心血来潮帮她做了一个小刺猬。哈哈哈~~
刚做好没蒸前，细节不能看，很粗糙。。


没想到这白胖刺猬一出锅还挺好看的。


再近点~


蒸好后，拿给蓝爸爸看，他说头没捏好，尾巴也没有，不算是个成功的作品！
转头问蓝妹妹，这是什么？惊喜的回答：小刺猬！
转了个身去拿相机准备给她和小刺猬合个影，结果就看到这样：

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闲夏采薇 + 8 好可爱啊
猪小妹 + 5 好可爱啊
Gracefang + 5 感谢分享

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james的猫

发表于 2012-7-22 21:19 |显示全部楼层
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真好

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alex2008

发表于 2012-7-22 21:19 |显示全部楼层
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好可爱啊

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anuo

发表于 2012-7-22 21:22 |显示全部楼层
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小刺猬真可爱！！

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banzhiyan

发表于 2012-7-22 21:23 |显示全部楼层
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很可爱啊

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-7-22 21:28 |显示全部楼层
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刺猬可爱，小盆友更可爱！
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anuo

发表于 2012-7-22 21:31 |显示全部楼层
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求刺猬诞生过程

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vivian_lee

发表于 2012-7-22 21:56 |显示全部楼层
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手真巧

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太有才了

2010年度奖章获得者

发表于 2012-7-22 21:58 |显示全部楼层
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楼主是面包机发的面吗？ 还是人工发的？

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linlinyang

发表于 2012-7-22 22:00 |显示全部楼层
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这大白馒头做的，盖了帽了！

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coolsunboy

发表于 2012-7-22 22:05 |显示全部楼层
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哈哈。。好厉害哦。
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20101010

发表于 2012-7-22 23:09 |显示全部楼层
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馒头做得真好。

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Alicefowley

2019年度勋章

发表于 2012-7-22 23:12 |显示全部楼层
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面包机的话,能不能给个配方啊楼主

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Gracefang

退役斑竹

发表于 2012-7-22 23:31 |显示全部楼层
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童年回忆阿，这是

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2012-7-22 23:36 |显示全部楼层
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原帖由 太有才了 于 2012-7-22 20:58 发表
楼主是面包机发的面吗？ 还是人工发的？

手工发的。

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太有才了

2010年度奖章获得者

发表于 2012-7-22 23:38 |显示全部楼层
此文章由 太有才了 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 太有才了 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
求手工发面步骤和技巧
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nicole

发表于 2012-7-22 23:39 |显示全部楼层
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好可爱啊，馒头蒸得真好。

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2012-7-22 23:40 |显示全部楼层
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原帖由 Alicefowley 于 2012-7-22 22:12 发表
面包机的话,能不能给个配方啊楼主

我家面包机买回来就用过一次。
之后一直是手工发面。

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2012-7-23 00:00 |显示全部楼层
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原帖由 太有才了 于 2012-7-22 22:38 发表
求手工发面步骤和技巧

发酵粉温水化开倒入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜放到提前200度预热一分钟的烤箱内发酵两个小时左右。
将少许小苏打用水化开倒入酵好的面团，边揉边加入少许干面粉，然后做成馒头胚放锅中二次醒发约二十分钟左右，锅里添开水大火蒸20～25分钟即可。

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sinosuke

发表于 2012-7-23 00:51 |显示全部楼层
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好可爱啊！！

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WS---兔宝宝

发表于 2012-7-23 00:58 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小刺猬真可爱，楼主的手真巧
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sydney2006

发表于 2012-7-23 13:36 |显示全部楼层
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好可爱啊。

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-7-23 13:43 |显示全部楼层
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今早就在你的微薄看到了小刺猬， 可爱呢！

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大海之韵

发表于 2012-7-23 14:33 |显示全部楼层
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这馒头这刺猬做的，好好哦。

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hughcy0827

发表于 2012-7-23 15:51 |显示全部楼层
此文章由 hughcy0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hughcy0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 anuo 于 2012-7-22 20:31 发表
求刺猬诞生过程

同求

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Piscator
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2012-7-23 16:54 |显示全部楼层
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拿剪刀剪就出刺了(paopaobing(88))
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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2012-7-23 16:59 |显示全部楼层
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原帖由 anuo 于 2012-7-22 20:31 发表
求刺猬诞生过程

原帖由 hughcy0827 于 2012-7-23 14:51 发表

同求

就是用剪刀在面团上剪出来的。

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
Tiger_Karen + 4 你太有才了

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feier97

发表于 2012-7-23 17:01 |显示全部楼层
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好可爱啊

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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2012-7-23 17:02 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
如果我们明年环行东海岸，路过你家，一定要蹭吃一顿面食大餐

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Happycc

发表于 2012-7-23 17:04 |显示全部楼层
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这个我知道。我奶奶每到过年的时候都会做，叫圣虫。嘴里还叼个枣。

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