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查看: 2009|回复: 9

[其他] 关于餐饮创业,请教 [复制链接]

dlmhd99

发表于 2007-2-23 21:01 |显示全部楼层
此文章由 dlmhd99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dlmhd99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请教在墨尔本的专家,想在餐饮方面创业 (不是买生意) ,请问:

1.可以在自家厨房做起吗? 因为无资金,想从最低成本做起.
2.若可以的话,需要什么许可证,去哪些部门机构申请办理?

先谢谢了.
不和别人较真，因为不值得，不和自己较真，因为伤不起，不和往事较真，因为没意义，不和现实较真，因为还要
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autraveler

发表于 2007-2-23 21:12 |显示全部楼层
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可以啊,上菜单啊

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ninamm

发表于 2007-2-23 21:31 |显示全部楼层
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感兴趣：）

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锄禾

发表于 2007-2-23 22:13 |显示全部楼层
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我也考虑过家庭作坊式的创业
澳洲这里的HOUSE那么大,
完全有空间做点食品加工之类的生意的
就是没去了解过市场和这里的政策
有经验的TX给解答一下啊

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vivian

发表于 2007-2-23 22:20 |显示全部楼层

以前听同事说过

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食品业一定要在商业房里做，而且对地方设施还有要求，也不知是不是哦

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clickle

发表于 2007-2-23 23:04 |显示全部楼层
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嗯，逻辑上讲因为我们消费者过于无知蠢笨，以致不能判断好的开业者，搞些行业门槛逼着同为"我们"的生产者提供高质量的服务是理所当然的。

说正经的，LZ可以考虑买/租辆van中午晚饭smoko轮流向工厂销售食品饮料，看你有没有想法，也许就这样一个零售环节就能赚大钱。
All that we know is that we know nothing.
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路漫

发表于 2007-2-24 00:59 |显示全部楼层
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原帖由 dlmhd99 于 2007-2-23 21:01 发表
请教在墨尔本的专家,想在餐饮方面创业 (不是买生意) ,请问:

1.可以在自家厨房做起吗? 因为无资金,想从最低成本做起.
2.若可以的话,需要什么许可证,去哪些部门机构申请办理?

先谢谢了.



私房菜在国内还挺多的，在澳洲不知道可不可以，我一个朋友在布里斯班做寿司店，说是政府对食品卫生质量管很严呢。
无论如何，祝楼主能顺利开业！

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语阁

发表于 2007-2-24 10:36 |显示全部楼层
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可以做的，但是有要求，我们当时也有这个想法，当时问了council，给我们发了一张list，比如要求画设备布局图，噪音，用电，还有当完毕后，有卫生检查什么的，后来发现要求达不到，所以放弃。

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dlmhd99

发表于 2007-2-25 15:50 |显示全部楼层
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谢谢大家的回复.

继续问:

首先应该向哪个部门咨询这种事情呢?是council吗?还有别的机构吗?
是否像国内,要经过多个部门,才行.

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黑山老妖

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-2-26 08:53 |显示全部楼层
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council有卫生、噪音和其他安全方面的规定，还要去搞个公司吧。

有听说过非常成功的家庭作坊的。最后都给超市提供产品了

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