新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 东北乱炖---红烧牛肉白菜冻豆腐

精华好帖回顾
· 租屋电话线安装费用，终于争回来啦，汇报一下！ (2006-9-7) SailingInOZ	· 回国见闻实录(82#更新完结篇) (2008-10-21) chinara
· 2010年6月半月谈：一路向北－从罗马到巴黎 (全文完，电梯见1楼） (2010-6-14) astina	· 给deck 重新刷油漆 (2008-12-9) JackZhang

查看: 1766|回复: 16

[其他] 东北乱炖---红烧牛肉白菜冻豆腐 [复制链接]

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-17 19:56 |显示全部楼层

此文章由 guiliancat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guiliancat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东北有杀猪菜,还有过年菜.这两样您要是没听说过,那一定听说过东北乱炖.
乱炖也分很多种,最简单的就是白菜炖冻豆腐.今天就是我家的过年菜---东北乱炖=红烧牛肉白菜冻豆腐
冬天吃,热乎解馋.

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +15	收起理由
闲夏采薇	+ 5	感谢分享
datou2z	+ 8	感谢分享
binfen99	+ 2	喜欢

查看全部评分

飘飘

布鞋族

发表于 2012-6-17 20:13 |显示全部楼层

此文章由飘飘原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飘飘所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也爱乱炖，即可偷懒又有营养！

20101010

水晶靴族

发表于 2012-6-17 20:25 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冬天吃乱炖最合适。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
binfen99	+ 2	我很赞同

查看全部评分

binfen99

银靴族

发表于 2012-6-17 20:49 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

feierztt

皮靴族

发表于 2012-6-17 23:58 |显示全部楼层

此文章由 feierztt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feierztt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-6-18 00:00 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

热乎

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-6-18 00:01 |显示全部楼层

老觉得这里的白菜不好吃！

瓦儿

木屐族

发表于 2012-6-18 00:01 |显示全部楼层

此文章由瓦儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者瓦儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-6-18 01:23 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在天冷大白菜好吃了

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-6-18 11:38 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

乱炖若中加了冻豆腐那叫一个下饭！

pretty

铜靴族

发表于 2012-6-18 12:24 |显示全部楼层

此文章由 pretty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pretty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

顶，等做法

cchee

布鞋族

发表于 2012-6-18 23:20 |显示全部楼层

此文章由 cchee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cchee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这下遇到故乡人了，顶！

UNION369

金靴族

发表于 2012-6-18 23:30 |显示全部楼层

此文章由 UNION369 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 UNION369 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天冷了。吃这不错。

娃娃来我家

皮靴族

发表于 2012-6-18 23:38 |显示全部楼层

此文章由娃娃来我家原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者娃娃来我家所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法！

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-19 08:22 |显示全部楼层

回复娃娃来我家 14# 帖子

此文章由 guiliancat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guiliancat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原本没想上做法.真的很简单.既然您问.我就简单地说一下:

材料:红烧牛肉(红烧肉也可),白菜切块胡萝卜切片,冻豆腐(密封豆腐冰箱里冷冻)
因为红烧肉已经有调味,做这个菜的时候就不用费心准备调味了

做法: 锅内放少许油入白菜胡萝卜快速翻炒,少许盐,加盖焖白菜变软.
红烧肉冻豆腐下锅,待红烧肉完全化开,加热水稍高于菜,小火加盖炖至汤汁至一少半,大火收汁出锅即可.

中间可视自己口味加盐,糖,酱油等,我有时还喜欢放粉条,海带,也好吃.
乱炖,无标准.呵呵

[ 本帖最后由 guiliancat 于 2012-6-19 07:24 编辑 ]