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[地方特色] 歪打正着的臭豆腐！ [复制链接]

stunner

银靴族

发表于 2012-2-24 22:00 |显示全部楼层

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家里的袋装小豆干还没过保质期，但是袋子鼓的厉害，估计是放了10天半个月了。本来想既然没过保质期，想做过豆腐海鲜汤的，结果打开来一闻，这不是臭豆腐味吗？洗洗再闻闻还是臭豆腐味。反正很想吃臭豆腐，干脆油炸臭豆腐好了。
简单不能简单的油煎，大蒜调酱油醋做SOURCE。于是上桌了，真是臭不可挡呀！

当然还是闻着臭，吃着香呀！

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
石墨朱	+ 2	为你的勇敢干杯，以后不要再冒险了
Pipiv	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
tina50	+ 8	你太有才了

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Soni

铜靴族

发表于 2012-2-24 22:10 |显示全部楼层

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沙发
不会吃拉肚子吗？

[ 本帖最后由 Soni 于 2012-2-24 21:11 编辑 ]

sunrongsz

皮靴族

发表于 2012-2-24 22:11 |显示全部楼层

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确定没坏吧，别吃出问题来。

hyl427

银靴族

发表于 2012-2-24 22:14 |显示全部楼层

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lzb你太勇敢了

火狗之子

布鞋族

发表于 2012-2-24 22:21 |显示全部楼层

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我晕。。。。。。。。。。

kawara

水晶靴族

发表于 2012-2-24 22:23 |显示全部楼层

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LZ你太猛了

stunner

银靴族

发表于 2012-2-24 22:23 |显示全部楼层

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臭豆腐也都是发酵出来的。反正我吃了两顿了都没事。

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2012-2-24 22:26 |显示全部楼层

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LZ勇气可嘉！

tina50

版主

发表于 2012-2-24 22:27 |显示全部楼层

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估计要是我，肯定是仍了

楼主V5

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2012-2-24 22:35 |显示全部楼层

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楼主没回贴？厕所中？

航迹云

钻石靴族

发表于 2012-2-25 11:50 |显示全部楼层

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晕！这也敢吃？

20100

皮靴族

发表于 2012-2-25 11:57 |显示全部楼层

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呵呵，也碰到过类似的情况。牛奶过期了，我一闻，怎么和酸奶一个味，可是还是扔。

石墨朱

银靴族

发表于 2012-2-25 12:18 |显示全部楼层

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哎！现如今都说自己的东西好，只有卖臭豆腐的说实话：不臭不要钱啦。嘻嘻。俺觉着吧lz还是别吃了，万一吃坏喽，看医生的钱可以卖多少臭豆腐啊，是不。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2012-2-25 12:20 |显示全部楼层

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也许臭豆腐差不多就是这么做的。
但还是。。。。不敢试啊

slothmu

银靴族

发表于 2012-2-25 13:36 |显示全部楼层

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佩服佩服，有买人寿保险吗

宝贝丫头

皮靴族

发表于 2012-2-25 13:38 |显示全部楼层

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晕，这不变质了吗

stunner

银靴族

发表于 2012-2-25 14:14 |显示全部楼层

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可是同志们，真的和臭豆腐一个味，然后吃了啥事都没有。
都说国内的臭豆腐都是大粪喂的，所以俺这个干净多啦。

顶帖专用

银靴族

发表于 2012-2-25 14:19 |显示全部楼层

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这是2嘛事，，

一个是发酵，一个是过期，，，楼主你够狠

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-2-25 14:22 |显示全部楼层

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啥时候lz离线了那就是出事了

无名草

铜靴族

发表于 2012-2-25 14:26 |显示全部楼层

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原帖由 banzhiyan 于 2012-2-25 14:22 发表
啥时候lz离线了那就是出事了

Goofy

金靴族

发表于 2012-2-25 14:31 |显示全部楼层

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我觉得应该就是发酵了，既然包装很好，还在冰箱里放着，国内人发酵估计也是这条件，lz油炸时也算高温过了，吃了应该没啥大问题

lxk

金靴族

发表于 2012-2-25 20:30 |显示全部楼层

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强烈建议不要吃！这个发酵菌种与臭豆腐的很可能不一样，虽然都是臭的。

咋地办哩

银靴族

发表于 2012-2-25 20:33 |显示全部楼层

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这……无语啊

ECILA

铜靴族

发表于 2012-2-25 20:35 |显示全部楼层

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(paopaobing(39)) 不干不净吃了没病

michelleyl

皮靴族

发表于 2012-2-25 20:36 |显示全部楼层

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啊？估计是太思念臭豆腐了，哈哈。

xieao1985325

草鞋族

发表于 2012-2-25 20:45 |显示全部楼层

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太牛了！建议楼主多试验几次，然后在足迹上出售秘方！

nobelwinner

皮靴族

发表于 2012-2-25 21:03 |显示全部楼层

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我们那边卖的臭豆腐据说是把新鲜的豆腐泡在荷叶和明矾的液体里的。泡出来的豆腐颜色是类似深灰色的，炸过以后就变成类似棕黄色的了。不过从来没自己在家试过。

开心宝贝们

草鞋族

发表于 2012-4-24 03:14 |显示全部楼层

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臭豆腐就是新鲜豆腐过期了变的

在农村老家，每年都做很多臭豆腐，然后做乳腐

anthonyty

铜靴族

发表于 2012-4-24 03:32 |显示全部楼层

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厉害,味道怎么样

369yqq

布鞋族

发表于 2012-4-24 12:23 |显示全部楼层

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说不定已经过期了。。。

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