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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:05 |显示全部楼层

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最近是减肥的季节？？？怎么同学们都一起减肥去了，美食版好安静哦。可是不吃饱哪有力气减肥呢，我要吃的饱饱的，吃的美美的，吃的好好的，再去减肥

我最喜欢的排骨年糕，其实年糕怎么烧我都喜欢，这次有点偷懒，没去买一条条的那种年糕，家里有速冻切片的，就用上了，反正还更入味不是？

[ 本帖最后由 chesecake 于 2011-10-20 22:08 编辑 ]

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:06 |显示全部楼层

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八宝辣酱

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花瓣	+ 10	偶对你的景仰如滔滔江水
106zj	+ 2	好想念
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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:07 |显示全部楼层

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海鲜豆腐锅

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花瓣

金靴族

发表于 2011-10-20 22:09 |显示全部楼层

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沙发

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steveking

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:12 |显示全部楼层

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这里买的一只鼎条头年糕一股味道，感觉不如速冻的卫生
国内小菜场卖的大米制年糕才叫好吃类，尤其是宁波年糕。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:13 |显示全部楼层

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排骨年糕的做法：

看图说话
1：排骨切断筋膜，敲打
2：用酱油，料酒，一点点五香粉腌制15分钟以上
3：浸蛋液，抹上地瓜粉
4：油炸
5：调汁（酱油，糖，料酒，一点水），排骨先放进去煮，再放年糕，汁收的差不多就好了

[ 本帖最后由 chesecake 于 2011-10-20 23:25 编辑 ]

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datou2z	+ 12	太给力了
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猪小妹

金靴族

发表于 2011-10-20 22:13 |显示全部楼层

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姐姐，颜色好夺目呀！

Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2011-10-20 22:14 |显示全部楼层

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哟，抬头一看，这不是我的口头禅嘛～

排骨年糕也是我大爱！！！！

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2011-10-20 22:12 发表
这里买的一只鼎条头年糕一股味道，感觉不如速冻的卫生
国内小菜场卖的大米制年糕才叫好吃类，尤其是宁波年糕。。。

嗯，我买到过几次里面已经发霉了的，现在看到张生记的还不错。

宁波年糕现做现卖的最好吃了

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:18 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-10-20 22:13 发表
姐姐，颜色好夺目呀！

本帮菜，浓油赤酱

猪小妹

金靴族

发表于 2011-10-20 22:19 |显示全部楼层

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我对排骨年糕感觉不大，少吃年糕。但特别想吃后面两盘，喜欢带辣的香浓味道。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:20 |显示全部楼层

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原帖由 Mylittlelover 于 2011-10-20 22:14 发表
哟，抬头一看，这不是我的口头禅嘛～

排骨年糕也是我大爱！！！！

呵呵，这都是爱吃之人的借口。

小爱的家具好好看啊，可惜我家的都是阿哥，还都长大了

astina

管理员

发表于 2011-10-20 22:20 |显示全部楼层

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路过，拒绝细看

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:21 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-10-20 22:19 发表
我对排骨年糕感觉不大，少吃年糕。但特别想吃后面两盘，喜欢带辣的香浓味道。

小妹是广东人啦，这个是本帮菜，上海，宁波人喜欢

dk2009

银靴族

发表于 2011-10-20 22:22 |显示全部楼层

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年糕放进火锅里味道也不错呢，来自偶LG杭州银的评论。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:22 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-10-20 22:20 发表
路过，拒绝细看

拉住你，看看嘛，你又没喊减肥

steveking

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:23 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-10-20 22:16 发表

嗯，我买到过几次里面已经发霉了的，现在看到张生记的还不错。

宁波年糕现做现卖的最好吃了

张生记的都是小片的火锅年糕啦，味道不错的
在国内，我最喜欢买很粗的一条条年糕，拿回家斜着刀切，一片片老大了，吃起来老有成就感了

[ 本帖最后由 steveking 于 2011-10-20 22:25 编辑 ]

astina

管理员

发表于 2011-10-20 22:24 |显示全部楼层

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匆匆加分，掉头就走，不能多留

猪小妹

金靴族

发表于 2011-10-20 22:24 |显示全部楼层

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这不算随便吃点了吧?
吃饱了再减肥吗？这才是我的口头禅。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:26 |显示全部楼层

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原帖由 dk2009 于 2011-10-20 22:22 发表
年糕放进火锅里味道也不错呢，来自偶LG杭州银的评论。

嗯，火锅年糕也好吃，反正什么样的年糕我都爱吃的

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-10-20 22:27 |显示全部楼层

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这排骨真大，我一般榔头敲好再一切二。我没减肥，最近不是别人请我，就是和他出去吃

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:28 |显示全部楼层

回复 steveking 17# 帖子

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这个好怀念啊

猪小妹

金靴族

发表于 2011-10-20 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-10-20 22:21 发表

小妹是广东人啦，这个是本帮菜，上海，宁波人喜欢

怪不得！我以前还以为是韩国小食呢。做过一两次，家里不太捧场。现在看来，应是我不会做，配菜、酱汁都没用对。这个贴趁机了解年糕的做法。

明天才有分！只能欠白条了。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-10-20 22:32 |显示全部楼层

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原帖由 dk2009 于 2011-10-20 22:22 发表
年糕放进火锅里味道也不错呢，来自偶LG杭州银的评论。

握爪，我吃火锅也喜欢点年糕

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:33 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-10-20 22:24 发表
匆匆加分，掉头就走，不能多留

我一直想象你就是头像中那个窈窕淑女的，可以吃点的

astina

管理员

发表于 2011-10-20 22:34 |显示全部楼层

回复 chesecake 25# 帖子

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误导误导，那只是一个遥远的理想

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-10-20 22:34 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-10-20 22:26 发表

嗯，火锅年糕也好吃，反正什么样的年糕我都爱吃的

我今天看到chatswood韩国人店里很多不同零食年糕

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:36 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-10-20 22:27 发表
这排骨真大，我一般榔头敲好再一切二。我没减肥，最近不是别人请我，就是和他出去吃

我们家四个人，一人一块排骨，我就不切了

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-10-20 22:40 |显示全部楼层

回复猪小妹 23# 帖子

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韩国人是辣炒年糕，用的年糕是一小条一小条的，不同的

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-10-20 22:42 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-10-20 22:34 发表

我今天看到chatswood韩国人店里很多不同零食年糕

有没有类似爆米花那样的年糕片？我最喜欢那个了，淡淡的甜味

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