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[其他] 今日晚餐----泰式菠萝炒饭，入口即化的鱼生，跟风的蒜苗回锅肉，家乡味道的荠菜虾仁豆腐羹 [复制链接]

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:13 |显示全部楼层

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昨天很匆忙，全家都是馄饨面解决肚子的，所以今晚要犒劳昨天受孽待的肚子，来点孩子们爱吃的菠萝炒饭，我爱吃的tuna鱼生，老公喜欢吃肉，就来个跟风的回锅肉，还是蒜苗版的，再加上个荠菜豆腐羹，汤也不用了，都齐全了。

先来泰式菠萝炒饭，实在是看了J大姐的帖子才勾起的馋虫，幸好家里料还算齐，那说做就做吧。

[ 本帖最后由 chesecake 于 2011-8-18 21:20 编辑 ]

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:16 |显示全部楼层

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鱼生啊鱼生，吃了这个鱼生，什么三文鱼都是浮云啊，真正的入口即化。特地买的未开封的鱼生酱油，芥末，一定要新鲜才对味儿。

我一式的切了二盆，一盘自己独享，一盘他们爷三分享。

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weiwei0571	+ 3	诱人诱人
葵花走失	+ 3	入口即化！馋死我了~

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:18 |显示全部楼层

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跟风的蒜苗版回锅肉

只能说悉尼人民太容易就买到蒜苗了，肉是用的走地猪肉，不敢太辣，怕我家的二个男人吃不消。但真的是非常香，下饭佐酒都是好菜啊。

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weiwei0571	+ 3	这个真的很下饭呀
t_guoguo	+ 2	忍不住咽了下口水
ivy_cn	+ 5	这个看起来最好吃,炒饭排第二,鱼生第三,因为今天我也吃拉,哈哈哈哈!!

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:19 |显示全部楼层

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再一个就是常吃的家乡菜，口味清淡。

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:19 |显示全部楼层

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其实还有个耗油生菜的，没拍照片。呵呵

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-8-18 22:20 |显示全部楼层

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沙发

astina

管理员

发表于 2011-8-18 22:21 |显示全部楼层

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大爱荠菜豆腐羹。荠菜是新鲜的吗？

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-8-18 22:22 |显示全部楼层

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肉好象切的厚了点

astina

管理员

发表于 2011-8-18 22:23 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2011-8-18 21:22 发表
肉好象切的厚了点

鱼生就是要厚的才过瘾

kitty2007

铜靴族

发表于 2011-8-18 22:25 |显示全部楼层

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好想吃菠萝饭。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-18 22:25 |显示全部楼层

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最稀饭回锅肉，又看到蒜苗了，猫本为什么就不能有卖滴？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-18 22:26 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-8-18 21:23 发表

鱼生就是要厚的才过瘾

他说的应该是回锅肉的肉片

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:26 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-8-18 21:21 发表
大爱荠菜豆腐羹。荠菜是新鲜的吗？

没有啊，我不认识不敢挖，还是冷冻的

明河素月

金靴族

发表于 2011-8-18 22:27 |显示全部楼层

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把菠萝里面的果肉挖掉有什么诀窍吗？我每次弄，都搞得很难看

tryso

银靴族

发表于 2011-8-18 22:27 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-8-18 21:25 发表
最稀饭回锅肉，又看到蒜苗了，猫本为什么就不能有卖滴？

可以自己种啊~~

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:28 |显示全部楼层

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刀工不行，切不了薄肉片。

astina

管理员

发表于 2011-8-18 22:28 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-8-18 21:28 发表
刀工不行，切不了薄肉片。

上陶瓷刀啊

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-18 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 tryso 于 2011-8-18 21:27 发表

可以自己种啊~~

没地方种啊！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-8-18 21:23 发表

鱼生就是要厚的才过瘾

鱼生是要厚，我还嫌不够厚，他说的是肉片，确实太厚点，基础不行啊，我好怕切到手的。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:31 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-8-18 21:28 发表

上陶瓷刀啊

用来切鱼生了，没想到要用来切肉片

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:33 |显示全部楼层

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原帖由 kitty2007 于 2011-8-18 21:25 发表
好想吃菠萝饭。

这个不难做的，试试自己做吧

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-8-18 22:35 |显示全部楼层

回复 chesecake 19# 帖子

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肉要先放冰箱一会再切

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:35 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-8-18 21:25 发表
最稀饭回锅肉，又看到蒜苗了，猫本为什么就不能有卖滴？

你吃过那个鱼生吗？那真是人间美味，真正的入口即化，会吃了还想吃，吃了还想吃那样的。

悉尼现在到处都有蒜苗卖，我那天买的时候看到好多人都买了，估计也都是看了你的贴去跟风的

onemum

皮靴族

发表于 2011-8-18 22:36 |显示全部楼层

回复 chesecake 1# 帖子

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You are such a good chef!

亚洲之鹰

布鞋族

发表于 2011-8-18 22:37 |显示全部楼层

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有剩菜吗？

cherrybrook

皮靴族

发表于 2011-8-18 22:38 |显示全部楼层

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请教蒜香回锅肉的做法，谢谢！

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-18 22:38 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2011-8-18 21:35 发表
肉要先放冰箱一会再切

我每次做饭都打仗一样，5：30开始，6点多人就要开饭的，没时间啊，不然我前一天先水里煮好，放一晚冰箱，第二天才切，可以的吗？下次要用给力一点的刀，实在不行，只能怪我没天赋了。麻烦你切好卖我吧

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-8-18 22:38 |显示全部楼层

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鱼生是小王纸家的么

onemum

皮靴族

发表于 2011-8-18 22:39 |显示全部楼层

回复 chesecake 1# 帖子

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You are such a good chef!

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-8-18 22:40 |显示全部楼层

回复 chesecake 27# 帖子

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可以啊，放一天在冰箱里没事，我常这样

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