请推荐好吃的外国醋

donner

在华人超市买的恒顺醋实在太难吃了，很咸，有一次买的吃完嘴唇很烧，不知道是什么东西兑出来的。

有人尝过这里的其他醋吗？WWS和Coles有什么醋不错的请推荐。

鱼鱼有刺儿

WWS和Coles，我吃过苹果醋和葡萄醋。(monkey26)

doubleseven

我天生不爱吃醋。
所以只买超市那种醋油混合的那种，有时候还有点其他香料。他们用来伴色拉，我用来伴凉拌菜。
不记得品牌和名字了。反正长的跟小瓶橄榄油样子很像。

鱼鱼有刺儿

谢谢加分！

LZ先别买大瓶的，买小瓶的回来尝尝哈！！！(monkey07)

tools

Balsamic Vinegar (woolworth, coles) 有卖，口感跟陈醋差不多。

keke

我买最一般的brown vinegar 加酱油充当中国醋。还有red wine vinegar 做凉拌。

doubleseven

好吧，还真的应该是salad dressing里面的
忽略我

urhug

国内太可怕了

yunyun721

mark一下

明儿去超市整点回来

财竭力尽

前几天看CCTV一报道,山西很多醋厂都是用醋精兑水

coco

真的吗？每天都喝山西老陈醋

财竭力尽

原帖由 coco 于 2011-8-7 18:57 发表
真的吗？每天都喝山西老陈醋

出口的应该质量有保证吧
天朝就是这样,本国老百姓的命不值钱.这面子不能丢到国外去

donner

这个我不太同意。挺怀疑澳洲的进口质检，中国人的食品化学他们是不能理解和想象的。华人店的便宜厨酒我也觉得味道不对，现在用红酒烧菜。

cgz

强烈推荐意大利红葡萄醋：Balsamic vinegar

socutegrace

有苹果醋吗？wws or coles

Grange

同推荐Balsamic vinegar，我一般倒一点在橄榄油里，然后沾面包吃。香！

qinxialin1979

我们也用这种，味道很不错

原帖由 tools 于 2011-8-7 17:02 发表
Balsamic Vinegar (woolworth, coles) 有卖，口感跟陈醋差不多。

llkk

浙江醋啦，这里的山西醋和我小时候吃的不一样
正宗的巴萨米克醋是葡萄酿的，我觉得有果香，而且太浓稠，烧热了那个味道就没有了
但超市里买的那些，应该也是工业产品吧= = 哪有那么便宜的巴萨米克醋啊

qmyao

原帖由 llkk 于 2011-8-7 22:24 发表
浙江醋啦，这里的山西醋和我小时候吃的不一样
正宗的巴萨米克醋是葡萄酿的，我觉得有果香，而且太浓稠，烧热了那个味道就没有了
但超市里买的那些，应该也是工业产品吧= = 哪有那么便宜的巴萨米克醋啊

我也有同感  鬼子的醋 凉拌什么的可以 炒菜什么的 一加热就没味道了

好男人

我现在用一个香港的牌子，品珍，感觉还可以。

日月星辰

原帖由 donner 于 2011-8-7 20:45 发表
这个我不太同意。挺怀疑澳洲的进口质检，中国人的食品化学他们是不能理解和想象的。华人店的便宜厨酒我也觉得味道不对，现在用红酒烧菜。

赞同，澳洲的进口质检是抽查的，不能保证华人店的所有东西都被查到，太便宜的肯定有问题，贵的也不能有保证，假货泛滥，还是少吃为好。

便宜厨酒肯定不是酿制的，成本都不止这个价。至于各种醋，真假还真难说，反正和以前的太不同了。

鱼鱼有刺儿

今天的上海卫视说正规厂家的山西陈醋是真的，但我还是。。。。。什么我都不太相信了。

datou2z

越好的Balsamic vinegar 味道越发甜～
这种醋，一般我和橄榄油一起沾面包吃。

cerinahe

用Balsamic vinegar做salad dressing很好吃。

jessie22

Balsamic vinegar, taste.

starau

Balsamic vinegar

胡须康

原帖由 Grange 于 2011-8-7 21:54 发表
同推荐Balsamic vinegar，我一般倒一点在橄榄油里，然后沾面包吃。香！

原帖由 datou2z 于 2011-8-8 17:36 发表
越好的Balsamic vinegar 味道越发甜～
这种醋，一般我和橄榄油一起沾面包吃。

这两个加一起简直绝配。
不知道大家都用什么面包？

Qiuqian

同问，用什么面包？用什么橄榄油？

au-bw

原帖由 cgz 于 2011-8-7 21:37 发表
强烈推荐意大利红葡萄醋：Balsamic vinegar

这个醋和国内的醋味道一样么？比如吃个饺子什么的，适合么？

rogerze5046

额～～～康乐醋挺好喝的。。。。
拿来拌面啥的不错。没有那么酸