新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 山寨版炸小肉丸

精华好帖回顾
· [参加活动]--我们家的“简单”晚餐（更新今天的晚餐在第二页48楼） (2010-7-6) lilibet	· 接着聊 S 的故事 II – 职场风云（更新在第7页 #183 楼） (2011-6-10) 甜螺
· 微画小札（持续更新） (2012-4-25) 老猫晒太阳	· 从新疆翻越喀喇昆仑山脉到巴基斯坦（全文完） (2020-8-25) patpatchow

查看: 1381|回复: 22

[其他] 山寨版炸小肉丸 [复制链接]

wq2011

皮靴族

发表于 2011-7-24 21:22 |显示全部楼层

此文章由 wq2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wq2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

儿子看了”大耳朵图图”一直羡慕图图因为图图妈会做最好吃的小肉丸，没办法，用家里现有的材料做了山寨版的炸小肉丸。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
gracejj	+ 3	你太有才了
datou2z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

叶野真生

皮靴族

发表于 2011-7-24 21:28 |显示全部楼层

此文章由叶野真生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者叶野真生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好啊

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2011-7-24 21:29 |显示全部楼层

此文章由猪猪的宝贝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪猪的宝贝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炸的很好啊

cathy-zhang

铜靴族

发表于 2011-7-24 21:30 |显示全部楼层

此文章由 cathy-zhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy-zhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炸的很圆呀

wq2011

皮靴族

发表于 2011-7-24 21:32 |显示全部楼层

回复叶野真生 2# 帖子

此文章由 wq2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wq2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多谢多谢，第一次呀，我是被逼的呀

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-7-24 21:49 |显示全部楼层

此文章由 ojo0226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ojo0226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

挺好好，我炸出来都变饼了

Chenn

木屐族

发表于 2011-7-24 22:00 |显示全部楼层

此文章由 Chenn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Chenn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

圆溜溜的，真好！！

qmyao

木屐族

发表于 2011-7-25 00:35 |显示全部楼层

此文章由 qmyao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qmyao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

园子炸得很光滑

shellte

铜靴族

发表于 2011-7-25 00:44 |显示全部楼层

此文章由 shellte 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shellte 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很不错呢。

Cactin

银靴族

发表于 2011-7-25 00:49 |显示全部楼层

此文章由 Cactin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Cactin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么做得？想吃

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2011-7-25 11:17 |显示全部楼层

此文章由毛荣荣的娘原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者毛荣荣的娘所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能说说配料吗

gracejj

铜靴族

发表于 2011-7-25 11:19 |显示全部楼层

此文章由 gracejj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracejj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Cactin 于 2011-7-24 23:49 发表
怎么做得？想吃

同问

wq2011

皮靴族

发表于 2011-7-25 12:10 |显示全部楼层

回复 Cactin 10# 帖子

此文章由 wq2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wq2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原料：生姜粉适量，小葱少许，鸡蛋一只，面包半个（其实应该用馒头，家里没了），火鸡肉碎250克（家里也没猪肉碎了），生粉两勺
调料：生抽，料酒，盐各少许
1，鸡蛋打散，小葱切末，肉碎放一大碗里

2，肉碎加葱花，姜粉搅匀，再加鸡蛋搅上劲，然后放生粉搅匀

3，在肉馅里调入生抽，料酒和盐搅匀

4, 把半个面包放水里浸泡后，挤出水份，放入肉馅搅匀

5，热锅，倒入油，三成热的时候下肉丸，小火炸至变色，捞起

6，再次开大火，油八成热的时候，把所有的肉丸倒入锅内，快速炸至金黄捞起

小贴士： 1，用手挤丸子的时候，手上抹点儿油，肉馅不会粘手 2，第一次炸要小火，油不要太热，只要炸到变色就可以了 3，第二次炸要大火，热油，这样外皮才会脆