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[美食活动] 6人晚餐~~为了分分第一次摆盘 [复制链接]

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-7-11 13:10 |显示全部楼层

此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

话说前几天在积分版~~大出血~掉了好多只靴，心理想我必须要努力补血~~所以就有了今晚的晚餐。
这顿饭可是我第一次摆得那么漂亮，之前从来没试过。在$12/kg 番茄的基础上，我还是狠下心买了几个，但是好像雕了几个都不漂亮，唉我真不是雕花的材料。之后再买了一包白芝麻和生菜。最后当然是把我全部的碟换成陶瓷的，之前人人都说我盘子丑。唉，所以大家看到我的菜之后，喜欢的话，记住有分出分，没分就出力。

足迹上的分分真值钱

说那么多，先说下今晚的菜：
1.有qqbaby 提供的一条游水鲈鱼，这鱼真肥美，大概有1.4KG所以超级肥，越肥我越爱
2.怪味排骨：哈哈吃饭的时候他们问我，这叫什么名堂，我说叫怪味排骨，之后他们说何解? 嘿嘿我就说其实我是想不到名字。排骨做法简单：我就是用了酱油盐，糖拌下，之后煮的时候放番茄酱，有点咸咸酸酸的味。这个番茄雕花，我记得以前足迹有个MM做过，我大家凭记忆雕了下，晕死，我雕得真不好看
3.咸蛋黄腰果炒粒粒：唉，腰果这次炸得有点焦，大家忽略它，里面有叉烧，豆角，玉米，先把材料全部炒好，装起来，之后另起锅+油炒咸蛋黄，之后跟材料再倒回过来一起搅匀，上盘，装在生菜上，晕死，我的材料太重了，把生菜压扁了，真完全可以体会，出去吃饭，材料没那么足，所以他们生菜可以立起来，又影响了效果，旁边伴着的是薯片加粒粒一起吃，好吃
4.白萝卜牛腩：焖了很多，留下一点中午吃面，哈哈，这个牛腩很肥，我觉得要肥才好吃，也是没什么难度
5，蒜炒芥菜：没什么好说

555555555说那么多，记住加分

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参与人数 16	积分 +61	收起理由
kitty2007	+ 2	感谢分享，家常菜最有亲和力。
Q_ma	+ 4	喜欢排骨
花生	+ 8	感谢分享

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众禾土生

银靴族

发表于 2011-7-11 13:12 |显示全部楼层

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无分帮顶

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
bulleatpig	+ 2	谢谢帮顶

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bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-7-11 13:14 |显示全部楼层

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原帖由 众禾土生 于 2011-7-11 12:12 发表
无分帮顶

谢谢

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
航迹云	+ 2	谢谢奉献

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niuren

银靴族

发表于 2011-7-11 13:15 |显示全部楼层

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白条，口水

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-11 13:40 |显示全部楼层

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只有1分了，做的很好，搭配很合理

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bulleatpig	+ 2	蛋糕JJ，快来买我围巾收纳~~哈哈

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-7-11 13:49 |显示全部楼层

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就冲着12刀的番茄，也多给两分

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-7-11 13:55 |显示全部楼层

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好想吃排骨哦!!!!!

xfxy007

皮靴族

发表于 2011-7-11 13:58 |显示全部楼层

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搭配很好，营养齐全

zcz520

木屐族

发表于 2011-7-11 14:05 |显示全部楼层

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清蒸鲈鱼啊
我喜欢

Sarah可可

金靴族

发表于 2011-7-11 14:12 |显示全部楼层

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鲈鱼确实越肥越香，特别是清蒸的，馋啊~

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-7-11 14:15 |显示全部楼层

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谢谢给我加分的各位~~感谢

梦想2010

木屐族

发表于 2011-7-11 14:19 |显示全部楼层

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改天我也买条鲈鱼蒸蒸

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-7-11 14:22 |显示全部楼层

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原帖由 梦想2010 于 2011-7-11 13:19 发表
改天我也买条鲈鱼蒸蒸

嘿嘿很好吃，要越大条越好，这样够肥

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明河素月

金靴族

发表于 2011-7-11 14:36 |显示全部楼层

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这么巧，今天晚上我也吃鱼，还有牛肉，还有番茄

largepa

银靴族

发表于 2011-7-11 14:51 |显示全部楼层

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这一大桌子太美味了。。。。那个咸蛋黄腰果炒粒粒，太有创意了！

largepa

银靴族

发表于 2011-7-11 14:52 |显示全部楼层

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先白条。。。刚刚加分发现分没了。。。

findcaiyzh

银靴族

发表于 2011-7-11 16:16 |显示全部楼层

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顶！！
mm也把分分花光啦？

不负有心人

布鞋族

发表于 2011-7-11 16:16 |显示全部楼层

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口水

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-7-11 17:06 |显示全部楼层

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原帖由 largepa 于 2011-7-11 13:51 发表
这一大桌子太美味了。。。。那个咸蛋黄腰果炒粒粒，太有创意了！

先谢谢你的分

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bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-7-11 17:07 |显示全部楼层

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原帖由 findcaiyzh 于 2011-7-11 15:16 发表
顶！！
mm也把分分花光啦？

对啊，惨啊，我觉得积分版绝对不能经常去的，一去就掉靴的，所以现在要补血

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bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-7-11 17:11 |显示全部楼层

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回复fiona_cf ：牛腩做法：
酱料：酱油，酒，大量糖，八角，花椒，辣椒（喜欢辣可以放一点），柱侯酱（李锦计最好吃），姜，蒜，一起在锅里煮一下，之后就放焖烧锅里，焖了几个小时，之后拿出来下白萝卜，再煮一下，大功告成

牛腩我每次买都让他帮我选肥的，我觉得肥的好吃，还有不要切太小，太小煮出来容易碎碎的

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