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[其他] 民工+土鳖又来献丑了，昨天做了这个，冬天暖身子喝的！ [复制链接]

hunterxiao911

金靴族

发表于 2011-6-24 13:05 |显示全部楼层

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又来献丑了

今天做罗宋汤，这是原料成品图，先把土豆切成薯条状，然后放入水中煮，这样土豆更容易熟

然后不用说了，把卷心菜，西红柿，还有香肠（我买的是扣死的spanish Chorizos或者Krunsky也可以）切成小块

接着，用从奥迪买来的这个西红柿汤料放入锅里熬，然后放入这种鸡精块增加鲜度，如果觉得西红柿汤料味道不浓烈，在加点烧烤用的番茄酱也行

最后的成品图，

PS: 做这个汤，需要一把好刀，我家的菜刀是小平赠的

[ 本帖最后由 hunterxiao911 于 2011-6-24 13:07 编辑 ]

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-6-24 13:21 |显示全部楼层

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好香啊！！！

lynnau

银靴族

发表于 2011-6-24 13:24 |显示全部楼层

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请问卷心菜，西红柿，还有香肠需要炒一下吗？

hunterxiao911

金靴族

发表于 2011-6-24 13:26 |显示全部楼层

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原帖由 lynnau 于 2011-6-24 13:24 发表
请问卷心菜，西红柿，还有香肠需要炒一下吗？

不需要了，直接和煮熟的土豆条一起往汤里扔。

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-6-24 14:52 |显示全部楼层

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以前西餐厅都做这个汤

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-6-24 14:53 |显示全部楼层

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少点胡萝卜

wedilia

布鞋族

发表于 2011-6-24 15:24 |显示全部楼层

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以前搜过这个汤的做法，说正宗的还要最后一步，用黄油把面粉炒干，用水拌匀，有点像我们勾芡。这样的汤就很稠。

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