设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 酱酱相传--茶树菇牛肉

精华好帖回顾
· 参加活动——在摄影棚里长大的宝宝 (2013-8-2) XFXF	· 圣诞假期中国西安壶口瀑布华山山西2周游有感 (2025-1-12) wxx_linda
· 老爸老妈旅澳趣事(温馨一笑，九篇) (2007-8-10) lilytop	· 说说山药的发芽－－给发山药的同志们！！ (2013-11-7) HALAN

Advertisement

Advertisement

发新帖

查看: 1024|回复: 6

[美食活动] 酱酱相传--茶树菇牛肉 [复制链接]

发表于 2011-6-15 20:09 |显示全部楼层

此文章由 nichole8621 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nichole8621 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

茶树菇，是我去蜀湘坊的必点菜式，香香的茶树菇配着嫩嫩的牛肉，小火煨煨，暖暖的冬天的感觉。
一直觉得这是一个高难度的菜式，谁知道最最简单的老抽和生抽，把它做得十成十。
虽然没有小炉子小锅，家常吃吃的，简单就好啊:)

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
闲夏采薇	+ 8	感谢分享
MU	+ 4	感谢分享

查看全部评分

Advertisement

Advertisement

发表于 2011-6-15 20:14 |显示全部楼层

此文章由 nichole8621 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nichole8621 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

茶树菇华人店里都有，干的茶树菇浸湿了备用
牛肉要选牛里脊，嫩嫩的口感才好，用淀粉，一点点橄榄油，一点点糖，一点点黄酒腌上半小时就可以了
酱料只要生抽和老抽就可以了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

发表于 2011-6-15 20:20 |显示全部楼层

此文章由 nichole8621 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nichole8621 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

锅里放油，依次放入茶树菇，牛肉，生抽老抽，大火翻炒就可以啦
出炉喽

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
bulleatpig	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

寻羊冒险记8382

发表于 2011-6-15 20:20 |显示全部楼层

此文章由寻羊冒险记8382 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者寻羊冒险记8382 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

快点上作法晚饭等着呢

发表于 2011-6-15 20:21 |显示全部楼层

此文章由 nichole8621 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nichole8621 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再配上一碗罗宋汤，冬天晚上也不会冷啦

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

发表于 2011-6-15 20:23 |显示全部楼层

此文章由 MissPearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MissPearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是不是在超市买的Stir fry的牛肉没有切直接炒了啊

Advertisement

Advertisement

发表于 2011-6-15 21:30 |显示全部楼层

此文章由 nichole8621 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nichole8621 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 MissPearl 于 2011-6-15 15:08 发表
是不是在超市买的Stir fry的牛肉没有切直接炒了啊

我家都是肉食动物,大块肉吃的比较实在

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2026 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部