推荐觉得比较好的美食blog

talentzj01

来澳洲以后,发现这里的能买到的食品素材,不像国内那样丰富,或者新鲜.

在食材比较局限的情况下,怎么样推陈出新地解决三餐问题,就是个课题啦.

到了这里以后,收藏了一些美食blog.选的一般都是和我们一样,在海外的华人.用的食材也比较相近.

列一些出来,给大家平时做菜得时候,做个参考哈:)

1) http://www.maomaomom.com/
这个是我最早看到一个blog. 主要以中餐,包括主食,点心等制作方法,加上图片,非常的详细. 里面分类很细,可以根据不同的需求,寻找自己要做的菜或者点心的制作方法.

楼主是一个在加拿大的华人妈咪.牛人啊,连月饼什么的都会做. 但是感觉上她做的有一些中式点心或者主食,有点难度.建议刚刚学做菜的同学,可以挑一些blog里面比较简单的,开始做起.

2) http://www.beckyblog.com/
这个是一位在瑞典的妈咪写的美食blog.可惜现在已经很久很久没有更新了.
这里的菜,和第一个blog一样,都是分号类的.个人感觉,菜更加简单易操作一些.
比较适合新手.

由于我是南方人,不怎么会做面食,里面有一篇是给做发面包子的新手看得blog. 连她自己在做的时候,失败的原因,用了什么样的方子,都记载的很清楚.让我在第一次做包子的时候,少走了很多的弯路.

另外,最近第一次包粽子,也是参考了这个上面的方子.里面还附着包粽子的视频,很贴心.

3) http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_0_1.html
这个就是比较有名,君之的blog啦.
给喜欢做蛋糕西点的同学们啦.
建议先耐心看一下这里面的烘焙小贴士.初学者非常有用,能一下搞明白很多初步知识.
避免在做西点的时候,走很多弯路.(例如,里面怎样打发蛋白,黄油等都写得很清楚)

4)http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1248055883_0_1.html
这个是在北美美食论坛上,另外一个比较有名的blog.
也分了类.感觉上和第一个差不多.但是品种以及总数,没有第一个那么多.

5)http://www.yankitchen.com/index.php
这个是另外一个比较多种类的blog.
这个的特点是,她里面有特别归纳出,各种菜肴,主食以及点心,主要会用到哪些厨房用具.
还有一个非常详细的厨房用量换算表,供大家参考.

先就介绍这些啦.
如果大家平时有什么好的美食blog,也可以推荐一下,供喜欢做美食的同学们,一起交流交流哈

下面是回帖同学们推荐的:

1)by Grange:
http://www.misandao.net/
http://www.meishichina.com/MeiWeiKe/jimmy628/

2)by 唯_月: 一直想给大家推荐一个在悉尼的广东MM的blog，里面不少地道的广东菜啊，包括了俺最爱的盐焗鸡，干炒牛河，萝卜糕，各种广式汤水等等~~
http://blog.sina.com.cn/alice2208

3)by 大飞熊: 通之厨房也不错，很多家常菜。
http://hk.myblog.yahoo.com/tony-karen

[ 本帖最后由 talentzj01 于 2011-6-14 16:26 编辑 ]

talentzj01

第一次在美食发帖,自己顶一下

fei999

谢谢楼主，辛苦啦！很有用的信息，收藏了。

Grange

http://www.misandao.net/

http://www.meishichina.com/MeiWeiKe/jimmy628/

Harvey_021

THANKS

nanami666

瑞典妈咪那个确实不错，03年就开始看了，可惜现在她更新的少了。

SAMURAI

好贴子。。收藏

chesecake

毛毛妈和霓娜的倒是常看，更喜欢霓娜，可能因为老乡的关系吧

cece

谢谢分享

豆豆想笑

文学城里的确有好多会做菜的高人，毛毛妈的博客我也经常看的

hzsunnybay

支持

socutegrace

谢谢分享

闲夏采薇

LZ很认真总结， 感谢分享

evry

谢谢推荐~~我也很喜欢看美食blog，不过最近看的最多的是足迹美食版

littlefunnyyan

我液灰常喜欢君之的blog...用他的配方做的蛋糕和面包都很好吃...

belinda1668

谢谢分享

唯_月

这个贴太及时了，一直想给大家推荐一个在悉尼的广东MM的blog，里面不少地道的广东菜啊，包括了俺最爱的盐焗鸡，干炒牛河，萝卜糕，各种广式汤水等等~~

http://blog.sina.com.cn/alice2208

大飞熊

通之厨房也不错，很多家常菜。
http://hk.myblog.yahoo.com/tony-karen

talentzj01

谢谢推荐啊,我会更新到1楼

talentzj01

谢谢推荐啊,我会更新到1楼

talentzj01

原帖由 littlefunnyyan 于 2011-6-14 14:51 发表
我液灰常喜欢君之的blog...用他的配方做的蛋糕和面包都很好吃...

嗯,嗯,我也是,尝试了他的配方,很少失败的

talentzj01

原帖由 Grange 于 2011-6-13 22:37 发表
http://www.misandao.net/

http://www.meishichina.com/MeiWeiKe/jimmy628/

谢谢分享,我会更新到1楼

野人花猫

谢谢分享

成长

收藏了，谢谢分享

辛卯兔

谢谢分享，收藏了

leski

mark一下，明天来看

lynninmel

谢谢楼主的分享，已经收藏啦^ ^

成长

顶一个啦

mimel

terrencejoy

谢谢楼主