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[甜品烘焙] Q妈copy版母亲节Choc Ripple Cake + 小Q创意哦，顺便谢谢阑珊MM [复制链接]

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 00:06 |显示全部楼层

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谢谢阑珊MM这么及时给了这么个方子，今天去公婆家，拿着这个蛋糕进门
相当有面子，等大家吃过后也都赞不绝口，看来喜欢快手做餐点的偶，以后可以经常试试这款了

就是根据小Q的建议，把长版的改成方版的了，其实她原来是想要心型的，难度太高，呵呵
至于奶油也白色的变成粉红色了，还撒了些小Q亲选的粉红色fairy dust，谁叫小女孩子这个年龄就是抓着粉红公主色不放呢

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茗茗妈	+ 3	感谢分享
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胡须康

版主

发表于 2011-5-9 00:08 |显示全部楼层

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非常漂亮！

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 00:10 |显示全部楼层

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打奶油的时候问了阑珊MM什么速度，因为她用的是专业的大家伙
偶用的是手持式的，专业7-9是中高速的速度，我手持式的试下来得最高的6档才行

打出来一样的效果了，600ml的cream加了半瓶盖的rose pink食用色素，粉红色很漂亮

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参与人数 2	积分 +5	收起理由
蛋挞	+ 2	6档，记下了，谢谢
飞跑的猪	+ 3	你太有才了

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sarahbing

铜靴族

发表于 2011-5-9 00:12 |显示全部楼层

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好漂亮。。像小女孩的生日蛋糕。等你家姑娘生日了就“姐妹俩”一起做生日蛋糕吧。。嘻嘻

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Q_ma	+ 2	谢谢喜欢！

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Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 00:12 |显示全部楼层

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饼干我就买了2包，在方型的盘子上放了2排，
每次涂完奶油，是小Q帮我加一块饼干上去的，所以她说这个蛋糕是她和我一起完成的，啦啦啦。。。

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Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 00:16 |显示全部楼层

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这是偶第一次试着涂抹奶油
由于600mlcream打发出来的对于包裹2排饼干虽然够了但是不是很充裕
好不容易算把饼干全包在里面了，表面还是高高低低的，一身汗呢。。。

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-5-8 23:33 编辑 ]

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珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 00:31 |显示全部楼层

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最后幸亏有了这个小Q亲选的fairy dust的小糖饰
粉饰了表面高低不平，还非常诱人的说

葡萄的心形造型也是从阑珊MM昨天的栗子蛋糕上草莓装饰得到的灵感，我真是喜欢你啊阑珊MM，非常及时啊！！！

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-5-8 23:38 编辑 ]

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参与人数 2	积分 +9	收起理由
cooldeer	+ 4	好可爱啊
lanshan	+ 5	很美有创意！

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-5-9 00:36 |显示全部楼层

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不要客气，Q妈和小Q 把这款蛋糕演绎得更美了，赞！

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Q_ma	+ 4	就等你着现身谢谢你啦，咔咔

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pocopy

皮靴族

发表于 2011-5-9 00:36 |显示全部楼层

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好粉嫩呀

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 00:38 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-5-8 23:36 发表
不要客气，Q妈和小Q 把这款蛋糕演绎得更美了，赞！

得到老师的肯定，非常开心啊。。。

珍爱

sukidream

草鞋族

发表于 2011-5-9 00:51 |显示全部楼层

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好美啊，都不忍心吃啦

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 01:22 |显示全部楼层

回复 sukidream 11# 帖子

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其实吃午饭之前就基本给消灭了

amon54

白金靴族

发表于 2011-5-9 03:28 |显示全部楼层

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Q姐V5，忒惊艳了介个！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-9 09:21 |显示全部楼层

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好漂亮的蛋糕，q妈，你忒能干了。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-9 09:21 |显示全部楼层

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我今天做。

会飞的蜗牛

皮靴族

发表于 2011-5-9 09:48 |显示全部楼层

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Q妈好PINK 哦！！

白条先！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-9 11:45 |显示全部楼层

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葡萄爱心，母亲节快乐哈！

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-9 13:52 |显示全部楼层

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非常有创意的小Q，这个年龄什么都是粉粉的，真好啊！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-9 14:22 |显示全部楼层

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又看了一遍，很好很漂亮。

magnolia0903

皮靴族

发表于 2011-5-9 16:07 |显示全部楼层

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很可爱的颜色呢，应该会好吃吧~

小Lee

布鞋族

发表于 2011-5-9 17:48 |显示全部楼层

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很粉嫩的蛋糕阿...细看原来装饰那么精致..总觉得蛋糕很难做..支持阿..哈哈~

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 19:14 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2011-5-9 02:28 发表
Q姐V5，忒惊艳了介个！

一直不明白啥是V5

珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 19:20 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-9 08:21 发表
我今天做。

记得上照片哦。。。

珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 19:21 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-5-9 12:52 发表
非常有创意的小Q，这个年龄什么都是粉粉的，真好啊！

恩，最好连米饭面条都是粉红色的

珍爱

会飞的蜗牛

皮靴族

发表于 2011-5-9 19:33 |显示全部楼层

原帖由 Q_ma 于 2011-5-9 18:21 发表

恩，最好连米饭面条都是粉红色的

(monkey33) 真可爱

newnew888

皮靴族

发表于 2011-5-9 21:29 |显示全部楼层

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q妈太能干了,佩服佩服

Origami

皮靴族

发表于 2011-5-9 21:32 |显示全部楼层

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好看。切面呢？

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 21:36 |显示全部楼层

回复 Origami 27# 帖子

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回楼上，吃得急，都忘记拍了

可以参考阑珊MM的切面，类似类似啊，就是更宽一倍，呵呵

Origami

皮靴族

发表于 2011-5-9 21:41 |显示全部楼层

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原帖由 Q_ma 于 2011-5-9 20:36 发表
回楼上，吃得急，都忘记拍了

可以参考阑珊MM的切面，类似类似啊，就是更宽一倍，呵呵

明天一早采购然后做。晚上应该能吃了吧。

Q_ma

银靴族

发表于 2011-5-9 23:37 |显示全部楼层

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最好隔十二小时以上吧，否则饼干没软化

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