设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 在家做泰餐

精华好帖回顾

· some interview questions (2005-4-7) astina · 说说小D学艺那点事 (2009-9-24) 缓缓
· 墨尔本安家流水帐记 (2005-7-7) Monica · 回忆在悉尼的点点滴滴 (2009-2-24) 大玉儿
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3123|回复: 47

[其他] 在家做泰餐 [复制链接]

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-9 22:27 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天在家吃泰餐，做了绿咖哩鸡和SAMBAL 海鲜，卖相没店里的好，味道可是一流的：

绿咖哩鸡：
去皮鸡腿肉片片，用胡椒，盐码味，热锅加油，开中火，加入绿咖哩酱煸炒，再倒入半瓶椰浆，搅拌至看不到油星，放入鸡肉，搅拌着煮熟，在加入喜欢的蔬菜，大概再2-3分钟就可以了，最后有BASIL的可以放一把，我今天家里没有，就没放了，但味也是有的，因为绿咖哩酱里已经有放BASIL了。


[ 本帖最后由 chesecake 于 2010-6-10 10:19 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4积分 +15 收起 理由
jmms_smmj + 3 你太有才了
t_guoguo + 2 感谢分享
crossrainbow + 4 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-9 22:29 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天不知怎么了，一上图片就挂了，都连续3次了，郁闷

举报

sunrise

发表于 2010-6-9 22:32 |显示全部楼层
此文章由 sunrise 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunrise 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
try again!

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-9 22:33 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哎，又挂一次，今天不上图了。明天再试。

SAMBAL酱炒海鲜：

油热加SAMBAL酱煸炒，再加洋葱，各种海鲜，继续炒，如不够咸，可以加点鱼露，最后加点喜欢的蔬菜再炒一下就好了。这个菜非常下饭，辣辣鲜鲜的。

SAMBAL酱有兴致的可以自己做，懒人就买现成的了，我试了好多种，最喜欢“田师傅三巴海鲜酱“是袋装的。


[ 本帖最后由 chesecake 于 2010-6-10 10:20 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4积分 +26 收起 理由
zn7726 + 4 谢谢奉献 等coles的半价海鲜mix
tytangye + 2 好吃好吃！
datou2z + 12 感谢分享

查看全部评分

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-9 22:36 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
还是不行，不懂怎么回事，以前也这么发的啊，不知道是什么问题，明天换个电脑试一下。

举报

astina

发表于 2010-6-9 22:40 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
怎么个挂法？有什么错误信息？
Advertisement
Advertisement

举报

卡落琳0000

发表于 2010-6-9 22:42 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
坐等 pp(paopaobing(88))

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-9 22:43 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Oops! This link appears to be broken.
Suggestions:
Go to www. oursteps. com. au
Go to www. oursteps. com. au/ bbs/
Search www.oursteps.com.au for bbs post

举报

NoChoice

发表于 2010-6-9 22:43 |显示全部楼层
此文章由 NoChoice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 NoChoice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

快上pp

举报

crossrainbow

发表于 2010-6-9 22:44 |显示全部楼层
此文章由 crossrainbow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crossrainbow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
等片片，蛋糕别急

举报

astina

发表于 2010-6-9 22:45 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
无解，要不重启电脑一下？
Advertisement
Advertisement

举报

jiayang

发表于 2010-6-9 22:45 |显示全部楼层
此文章由 jiayang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiayang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
等。。。。

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-9 22:57 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天放弃了，明天再试

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:20 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
总算把PP上来了，累啊！

举报

astina

发表于 2010-6-10 11:22 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不太喜欢咖里，喜欢三巴酱的那个海鲜

举报

老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:28 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
对泰式，马来，尤其是印度式的菜肴都不感冒，感觉味道都一个样
Advertisement
Advertisement

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:30 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 astina 于 2010-6-10 10:22 发表
不太喜欢咖里，喜欢三巴酱的那个海鲜


是吗？我还特喜欢绿咖喱，每次去吃泰餐都点这个菜的。

三巴酱我也是很喜欢。

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:34 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 老陶 于 2010-6-10 10:28 发表
对泰式，马来，尤其是印度式的菜肴都不感冒，感觉味道都一个样


老陶还是喜欢中式，日式的吧。

印度的我也不感冒，但不知道为什么，我特别喜欢吃泰式和马来的，闻到那些香茅，BASIL什么的味道就流口水。我就觉得除了印度菜，实在是不喜欢它的卖相，其他哪国的我都喜欢。 看来食物对我诱惑太大了。

举报

jasminetea

发表于 2010-6-10 11:34 |显示全部楼层
此文章由 jasminetea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jasminetea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
泰餐超好吃，只是太辣，现在不能吃。。再忍忍

举报

老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:35 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
东南亚的还只有越南菜可以接受一下，新加坡的不算，他的接近中式的。

举报

astina

发表于 2010-6-10 11:36 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最最好吃的，还是中餐
Advertisement
Advertisement

举报

crossrainbow

发表于 2010-6-10 11:37 |显示全部楼层
此文章由 crossrainbow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crossrainbow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 chesecake 于 2010-6-10 10:30 发表


是吗？我还特喜欢绿咖喱，每次去吃泰餐都点这个菜的。

三巴酱我也是很喜欢。

我也很喜欢泰餐的咖喱，还有椰奶的香味，lz能不能也上一个你用的咖喱酱的pp

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:41 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 crossrainbow 于 2010-6-10 10:37 发表

我也很喜欢泰餐的咖喱，还有椰奶的香味，lz能不能也上一个你用的咖喱酱的pp


我就是在COLES买的袋装绿咖喱，上个星期买2袋3刀，在卖亚洲食品那。

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:44 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 老陶 于 2010-6-10 10:35 发表
东南亚的还只有越南菜可以接受一下，新加坡的不算，他的接近中式的。


越南菜除了河粉，老陶还推荐什么菜吗？

举报

crossrainbow

发表于 2010-6-10 11:44 |显示全部楼层
此文章由 crossrainbow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crossrainbow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 chesecake 于 2010-6-10 10:41 发表


我就是在COLES买的袋装绿咖喱，上个星期买2袋3刀，在卖亚洲食品那。

我看你还到了椰浆进去，这个绿咖喱本身是不含椰浆的吗

举报

lefu

发表于 2010-6-10 11:45 |显示全部楼层
此文章由 lefu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lefu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
hey to every one who doesnt like thai food
try jungle curry next time
it is a clear curry like soup
so hot
Advertisement
Advertisement

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:45 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 crossrainbow 于 2010-6-10 10:44 发表

我看你还到了椰浆进去，这个绿咖喱本身是不含椰浆的吗


恩，要自己另加的，包装的背后有写做法的。

举报

crossrainbow

发表于 2010-6-10 11:45 |显示全部楼层
此文章由 crossrainbow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crossrainbow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 chesecake 于 2010-6-10 10:44 发表


越南菜除了河粉，老陶还推荐什么菜吗？

我家那头除了牛肉粉还爱吃他们三色饭，就是上边有煎的味过的猪排

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-6-10 11:49 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 crossrainbow 于 2010-6-10 10:45 发表

我家那头除了牛肉粉还爱吃他们三色饭，就是上边有煎的味过的猪排


哦，有越南人介绍我吃什么七味牛肉，说是很好吃很好吃，但在卡市，实在是懒得过去。我喜欢他们的虾肉绑在甘蔗上的那个菜，越式春卷也喜欢，甚至越式面包夹猪肉的也很喜欢。

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-6-10 12:17 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
瓦，我最爱吃绿咖哩！
mm能不能把你说的那个海鲜酱给我看看～

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部