漂亮的橙子蛋糕 -- 呜呜呜，不要被表面迷惑，内部其实没发好

dorin

基于我的目标是，每个星期做一个蛋糕，上个星期五，从一本面包书里搜了一个方子来做。

很漂亮的蛋糕。也不是很难做。可惜，我的蛋糕有两大败笔：
1. 表面上色不深，不够漂亮。
2. 蛋糕体发得不好。估计是蛋白消泡太厉害了！我对于把蛋白打发好后，再混其他的东西总是做得不好。最后总害人家蛋白消泡。

除去这两点，这款重油蛋糕，还是蛮好吃的。特别是橙子皮，没想到烤过后很好吃哦！

dorin

另外，我怎么摆也摆不成人家原图的那个角度，所以照得很不生动。气死了！

DancingKeys

自从怀孕后就一直很馋蛋糕之类的甜食

小豹子

照得不好看。吃起来很好吃。

小豹子

请以后考虑不要再做什么“重油”蛋糕，要做就做“轻油”的。。。。

dorin

原帖由 小豹子 于 2010-5-24 15:25 发表
请以后考虑不要再做什么“重油”蛋糕，要做就做“轻油”的。。。。

得吃还挑三jian四的

Errand

我要吃

dorin

原帖由 Errand 于 2010-5-24 15:30 发表
我要吃

下次吧！

闲夏采薇

料足才好吃呀，小豹子确实挑剔了哈！

老婆辛辛苦苦做的，就是要大大地赞美

chesecake

这样的还挑剔啊,要求太高了..要是我能做成这样,要得意死我了.

MaxJay

每个礼拜一个蛋糕。。。我这个懒人还是找个地洞钻去吧。

dorin

原帖由 MaxJay 于 2010-5-24 16:41 发表
每个礼拜一个蛋糕。。。我这个懒人还是找个地洞钻去吧。

你不如携夫带子每个礼拜来拜访我一次好了。

小豹子

原帖由 闲夏采薇 于 2010-5-24 16:20 发表
料足才好吃呀，小豹子确实挑剔了哈！

老婆辛辛苦苦做的，就是要大大地赞美

是我和她一起做的

dorin

原帖由 小豹子 于 2010-5-25 11:13 发表


是我和她一起做的

你就帮我切了橙子而已！

小豹子

原帖由 dorin 于 2010-5-25 11:33 发表

你就帮我切了橙子而已！

which is very very important!!

Errand

most important is me...who wanna try it

timemachine

这蛋糕看上去很不错啊，橙子切的也漂亮

dorin

原帖由 Errand 于 2010-5-25 11:39 发表
most important is me...who wanna try it

你什么时候来帮我做？

dorin

原帖由 timemachine 于 2010-5-25 11:40 发表
这蛋糕看上去很不错啊，橙子切的也漂亮

嘻嘻，谢谢夸奖

大胃

不错了不错了， 颜色很漂亮

Errand

原帖由 dorin 于 2010-5-25 12:11 发表

你什么时候来帮我做？

下次什么时候做？我可以去帮你拍照

tritri

进一步验证了楼主是CCTANG马甲的身份... 也拿橙子来宴客...

dorin

原帖由 tritri 于 2010-5-25 13:53 发表
进一步验证了楼主是CCTANG马甲的身份... 也拿橙子来宴客...

原来tritri去过蓓MM家，并且吃了不少橙子。

tritri

原帖由 dorin 于 2010-5-25 16:06 发表

原来tritri去过蓓MM家，并且吃了不少橙子。

去蓓MM家是我的终级梦想... 贴子瞧了不少但是蛋糕的味道, 全凭想象.

seapple

蛋糕很漂亮啊，对于我等只想吃不想做懒人来说很好了！btw:小咪总是定下目标，能否传授你是怎么坚持的？（一个总是定目标总是坚持不住的人留！）

dorin

原帖由 seapple 于 2010-5-26 10:25 发表
蛋糕很漂亮啊，对于我等只想吃不想做懒人来说很好了！btw:小咪总是定下目标，能否传授你是怎么坚持的？（一个总是定目标总是坚持不住的人留！）

我三分钟热度也坚持不久。

我现在每次要放弃时，就拿我女儿来激励自己，要给咪雅做榜样啊。。。

dorin

原帖由 tritri 于 2010-5-26 10:10 发表

去蓓MM家是我的终级梦想... 贴子瞧了不少但是蛋糕的味道, 全凭想象.

唉，你们悉尼的TX们总是有各种机会聚在一起腐败。

可怜我们在猫本的同学。。。。

卡落琳0000

谢谢分享 夫唱妇随 好恩爱啊 恭喜了 白条一张

meizi88

模样漂亮，很有人的说

meizi88

是很诱人~~，嘿嘿