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请问电烤箱的风扇起什么用的? [复制链接]

发表于 2010-5-14 23:44 |显示全部楼层
此文章由 jvnopdx 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jvnopdx 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
RT

还有一般烤什么东西时同时开 top+bottom 的heater? 用托盘烤鸡翅时用同时开吗?

或者大家给推荐一下烤箱的菜谱的书?

先表谢意
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发表于 2010-5-16 12:42 |显示全部楼层
此文章由 remey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
风扇是为了均匀受热。。。

自己想想看。。。如果热风在整个烤箱里面流动的话。。。温度应该很均匀的。。。

如果是用风扇烤的话,温度应该下调10度左右,而且时间也要看看,通常早熟
好熊猫进天堂,坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

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