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[面食面点] 椰奶绿茶糕 [复制链接]

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-10 16:42 |显示全部楼层

此文章由 qinxialin1979 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qinxialin1979 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不知道有没有人吃过椰奶绿茶糕呢？有一次和一个朋友去喝早茶，她推荐了这个，很好吃，所以想自己试试。从网上找了方子，效果非常的好，也非常的简单。

http://blog1.poco.cn/myBlogDetai ... 26&pri=&n=0

绿茶建议放一table spoon，不然很涩，糖也建议放150g，其他都一样。
做出来的成品相当的好，不比餐馆差哈

不过有一个地方要注意的是，最后一步将两种混合好的煮开一定要慢火，并搅拌，不然很容易结块哦

屋内光线太差了，还专门跑到外面拍的。

[ 本帖最后由 qinxialin1979 于 2010-2-16 16:21 编辑 ]

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参与人数 11	积分 +44	收起理由
鱼鱼有刺儿	+ 2	想吃！想吃！
财竭力尽	+ 2	谢谢奉献
lipingli	+ 2	看上去好漂亮，好好吃，我要山寨。

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小黑皮

皮靴族

发表于 2010-1-10 17:06 |显示全部楼层

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问一下lz, 方子里三花淡奶是什么?

另外，粟粉就是玉米粉吧

joanneyjp

银靴族

发表于 2010-1-10 17:12 |显示全部楼层

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这个甜品看起来就很好吃，馋

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-10 17:25 |显示全部楼层

原帖由 小黑皮 于 2010-1-10 17:06 发表
问一下lz, 方子里三花淡奶是什么?

另外，粟粉就是玉米粉吧

就是condensed milk
是玉米粉，corn flour

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-10 17:27 |显示全部楼层

原帖由 joanneyjp 于 2010-1-10 17:12 发表
这个甜品看起来就很好吃，馋

是很好吃哈:)

vont

银靴族

发表于 2010-1-10 17:40 |显示全部楼层

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椰浆是COCONUT CREAM还是COCONUT MILK?

starbaby2008

铜靴族

发表于 2010-1-10 17:43 |显示全部楼层

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感谢楼主分享！去试试看

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-10 17:47 |显示全部楼层

原帖由 vont 于 2010-1-10 17:40 发表
椰浆是COCONUT CREAM还是COCONUT MILK?

coconut milk

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
vont	+ 2	谢谢,以后买来试试这个方子

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sabrina-xu

木屐族

发表于 2010-1-10 18:59 |显示全部楼层

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很想试试，，，

但是抹茶粉好贵，，一直不舍得买。。。

alyssa

金靴族

发表于 2010-1-10 19:02 |显示全部楼层

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想想都好吃。。

steveking

水晶靴族

发表于 2010-1-10 19:09 |显示全部楼层

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糖。。。糖不少啊

linlinyang

圣靴族

发表于 2010-1-10 19:12 |显示全部楼层

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你做的比网上做的更好！

linlinyang

圣靴族

发表于 2010-1-10 19:18 |显示全部楼层

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真好看！用什么样的刀切的？还带条纹的。还是用的模子？能看看样子吗?谢谢

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-10 19:31 |显示全部楼层

原帖由 sabrina-xu 于 2010-1-10 18:59 发表
很想试试，，，

但是抹茶粉好贵，，一直不舍得买。。。

吃了这个之后，不会后悔的。
而且可以用很久哦，还能做绿茶冰激凌哈

[ 本帖最后由 qinxialin1979 于 2010-1-10 19:48 编辑 ]

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-10 19:46 |显示全部楼层

原帖由 linlinyang 于 2010-1-10 19:18 发表
真好看！用什么样的刀切的？还带条纹的。还是用的模子？能看看样子吗?谢谢

用能烤肉的玻璃盘就可以了，倒过来就很光滑了，
然后用带齿的fork划的。

[ 本帖最后由 qinxialin1979 于 2010-1-10 19:52 编辑 ]

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参与人数 3	积分 +11	收起理由
lanshan	+ 5	不错
onetouch	+ 4	你太有才了
linlinyang	+ 2	感谢分享。还是没明白怎么切的。

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qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-10 19:53 |显示全部楼层

原帖由 steveking 于 2010-1-10 19:09 发表
糖。。。糖不少啊

已经减半了呢:)

不要吃太多就好了。

onetouch

皮靴族

发表于 2010-1-10 21:28 |显示全部楼层

此文章由 onetouch 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onetouch 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个看上去很容易做哦，而且也很好吃的样子，有时间我也要试试！

yosteps

布鞋族

发表于 2010-1-11 10:46 |显示全部楼层

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好好吃的样子,我正愁我的抹茶粉没地方用呢~

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-11 11:37 |显示全部楼层

椰奶绿茶糕好吃也很好做，又不用烤，
还可以做很多，去朋友家或者带去party是最好不过的了。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-1-11 11:41 |显示全部楼层

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看起来很滑，很好吃呢

tintin77

草鞋族

发表于 2010-1-11 11:43 |显示全部楼层

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looks very yummy

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-1-11 12:49 |显示全部楼层

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真漂亮，果真不输外面卖的！

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-11 13:08 |显示全部楼层

原帖由 datou2z 于 2010-1-11 12:49 发表
真漂亮，果真不输外面卖的！

谢谢

口感其实不比餐馆差的

自己做便宜哈

如果切的好一点的话，会更好看些！可是自己吃就不用那么讲究了，好吃就好:)

jessiehua

皮靴族

发表于 2010-1-11 21:57 |显示全部楼层

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看上去很不错

lily2009

木屐族

发表于 2010-1-12 17:43 |显示全部楼层

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家里只有COCONUT CREAM 可能性替代COCONUT MILK 吗？

madling

皮靴族

发表于 2010-1-12 17:48 |显示全部楼层

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收藏谢谢lz！上面如果浇一点炼乳放一些红色草莓，卖相吃口会更好。

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-12 19:27 |显示全部楼层

原帖由 lily2009 于 2010-1-12 17:43 发表
家里只有COCONUT CREAM 可能性替代COCONUT MILK 吗？

不知道哦，应该不一样的吧

madling

皮靴族

发表于 2010-1-12 19:29 |显示全部楼层

此文章由 madling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 madling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 lily2009 于 2010-1-12 17:43 发表
家里只有COCONUT CREAM 可能性替代COCONUT MILK 吗？

可以的都一样的，我平时做红豆汤都是买coconut cream不过估计你一罐用不完太多了。

hy841

金靴族

发表于 2010-1-12 19:39 |显示全部楼层

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今天试了，做出来绵绵的，不如外面买了的Q，有嚼劲。不知道为什么，另外里面应该还要放点红豆就更好了。

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2010-1-12 19:48 |显示全部楼层

原帖由 hy841 于 2010-1-12 19:39 发表
今天试了，做出来绵绵的，不如外面买了的Q，有嚼劲。不知道为什么，另外里面应该还要放点红豆就更好了。

不知道是不是放冰箱的时间不长呢？我也就做过两次，所以也没有太多的经验

下次放红豆试试看:)

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