新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 给大家介绍一种比较好吃的羊肉

精华好帖回顾
· 上海之美食天地系列 <二> (2005-5-21) Kingfisher	· 2010-8-29 North Parramatta狗狗聚会照片 (2010-8-29) autrant
· 聊聊关于日本厨房用刀的类型，选购，保养。15.7.22更新磨刀视频 (2012-12-18) 无知的80后	· 为正义而战，为完善澳洲公立医疗体制而战-已书面、网上投诉到southern health，下一步是medical board, college of surge (2013-7-15) Lynette

12 3 / 3 页下一页

查看: 8279|回复: 83

[其他] 给大家介绍一种比较好吃的羊肉 [复制链接]

kawara

水晶靴族

发表于 2025-8-2 19:30 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 kawara 于 2025-8-2 18:33 编辑

众所周知，澳大利亚的羊肉不如国内的内蒙羊肉，宁夏滩羊等好吃。

主要表现是淡而无味，究其原因是农场主为了赚钱，对绵羊喂养实行速成之方法，导致羊肉纤维无力，风味寡淡

最近我无意中在澳大利亚COLES超市发现了一种羊肉， COLES自有品牌，标注散养，草饲，无抗生素

价格比普通版本贵10%左右，风味，肌肉韧性好很多，切成片后明显比普通版本羊肉鲜红很多，有点像牛肉片了

欢迎品尝

https://www.coles.com.au/product ... prox.-1.3kg-3693741

评分

参与人数 7	积分 +29	收起理由
yolanda1234	+ 5	感谢分享
flowerhuang	+ 4	感谢分享
jessie369	+ 3	感谢分享

查看全部评分

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2025-8-2 19:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy-liao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy-liao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

除了烤羊肉串，还有其他什么吃法？

kawara

水晶靴族

发表于 2025-8-2 19:34 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ivy-liao 发表于 2025-8-2 18:33
除了烤羊肉串，还有其他什么吃法？

火锅啊。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
ivy-liao	+ 5	感谢分享

查看全部评分

meya

金靴族

发表于 2025-8-2 19:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 meya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不贵啊，肉店 shoulder 也是这个价！

kawara

水晶靴族

发表于 2025-8-2 19:50 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

meya 发表于 2025-8-2 18:43
不贵啊，肉店 shoulder 也是这个价！

肉店一般比较贵，除非有社会责任心支持本地经济，否则不建议去肉店买肉。而且很容易不新鲜

tumbleweed

银靴族

发表于 2025-8-2 20:08 |显示全部楼层

此文章由 tumbleweed 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tumbleweed 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2025-8-2 18:34
火锅啊。

怎么个搞法？自己切成薄片吗？

kawara

水晶靴族

发表于 2025-8-2 20:09 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 kawara 于 2025-8-2 19:10 编辑

tumbleweed 发表于 2025-8-2 19:08
怎么个搞法？自己切成薄片吗？

自己家有机器，也可以自己用刀切，对刀工比较考验

meya

金靴族

发表于 2025-8-2 20:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 meya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2025-8-2 18:50
肉店一般比较贵，除非有社会责任心支持本地经济，否则不建议去肉店买肉。而且很容易不新鲜 ...

有这么严重吗？肉店买了20年的路过！

kawara

水晶靴族

发表于 2025-8-2 20:15 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

meya 发表于 2025-8-2 19:12
有这么严重吗？肉店买了20年的路过！

肉店我指的是Shopping center那种肉店，不是大型批发兼零售的。

如果是大型批发兼零售的，还是新鲜便宜的，不过去一次很花时间

tumbleweed

银靴族

发表于 2025-8-2 20:15 |显示全部楼层

此文章由 tumbleweed 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tumbleweed 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2025-8-2 19:09
自己家有机器，也可以自己用刀切，对刀工比较考验

机器贵吗？这倒也是好办法，不用再去华超买火锅肉卷了。

kawara

水晶靴族

发表于 2025-8-2 20:17 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tumbleweed 发表于 2025-8-2 19:15
机器贵吗？这倒也是好办法，不用再去华超买火锅肉卷了。

有便宜的有贵的，淘宝上几十块就有，丰俭由己

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
tumbleweed	+ 3	感谢分享

查看全部评分

kawara

水晶靴族

发表于 2025-8-2 20:24 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tumbleweed 发表于 2025-8-2 19:15
机器贵吗？这倒也是好办法，不用再去华超买火锅肉卷了。

那些肉卷，不一定是羊肉做的

tumbleweed

银靴族

发表于 2025-8-2 21:13 |显示全部楼层

此文章由 tumbleweed 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tumbleweed 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2025-8-2 19:17
有便宜的有贵的，淘宝上几十块就有，丰俭由己

几十元的，不好用吧

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2025-8-2 23:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy-liao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy-liao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2025-8-2 19:24
那些肉卷，不一定是羊肉做的

华超20一袋一kg的羊肉卷
你这个成本都比华超的贵 24一kg 还要搭上力气必须好吃才值得搞

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2025-8-3 19:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Nosugarcoffee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nosugarcoffee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ivy-liao 发表于 2025-8-2 23:05
华超20一袋一kg的羊肉卷
你这个成本都比华超的贵 24一kg 还要搭上力气必须好吃才值得搞 ...

我觉得华超的羊肉卷很多油，香是香，就是每次都要把油倒掉，觉得太肥腻了。

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2025-8-3 19:11 来自手机 |显示全部楼层

Costco的羊扒也很好，有时候有一个lamb package，里面有各种羊肉，110刀，也很好吃。但要开party的时候，人多，才更合适。

kawara

水晶靴族

发表于 2025-8-3 19:20 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉同学们都没吃过啥正经羊肉，大家要对自己好一些

Janet

铜靴族

发表于 2025-8-3 19:26 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看了LZ推荐，今天特意找了一下，买了个羊腿，带骨头的部分做了羊汤，剩下的准备烤了

meya

金靴族

发表于 2025-8-3 19:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 meya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

搞了半天除了coles 这款，Costco,中东肉店，华人肉店都不是正经羊肉！
一定要写到shopping list 上，买来尝尝！

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2025-8-3 23:02 来自手机 |显示全部楼层

kawara 发表于 2025-8-3 19:20
感觉同学们都没吃过啥正经羊肉，大家要对自己好一些

哈哈哈！原来这么多年都吃了啥啊？这么不正经的羊肉。人生苦短，明天开始对自己好点。

yeshu

银靴族

发表于 2025-8-4 00:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yeshu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yeshu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我买这个品牌的mini shoulder 做羊肉抓饭。

aisle

草鞋族

发表于 2025-8-4 01:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 aisle 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aisle 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同求个羊肉的做法

cdreader

铜靴族

发表于 2025-8-4 11:41 |显示全部楼层

此文章由 cdreader 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cdreader 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

aqianer

铜靴族

发表于 2025-8-4 12:30 |显示全部楼层

此文章由 aqianer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aqianer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我买的WWS的lamb boneless shoulder roast，但上面没有标注grass fed。有差别吗？

cocohuijing

皮靴族

发表于 2025-8-5 17:30 |显示全部楼层

此文章由 cocohuijing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocohuijing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2025-8-2 18:50
肉店一般比较贵，除非有社会责任心支持本地经济，否则不建议去肉店买肉。而且很容易不新鲜 ...

如果本地经济不支持我渐枯萎的钱包，我又拿什么去支持本地经济。。。。

评分

参与人数 2	积分 +16	收起理由
gagaet	+ 12
最后发表	+ 4	你太有才了

查看全部评分

cocohuijing

皮靴族

发表于 2025-8-5 17:31 |显示全部楼层

Janet 发表于 2025-8-3 18:26
看了LZ推荐，今天特意找了一下，买了个羊腿，带骨头的部分做了羊汤，剩下的准备烤了 ...

味道怎么样

Janet

铜靴族

发表于 2025-8-5 22:30 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cocohuijing 发表于 2025-8-5 16:31
味道怎么样

恕我舌头不够灵敏，没有吃出区别

Janet

铜靴族

发表于 2025-8-5 22:32 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aisle 发表于 2025-8-4 00:17
同求个羊肉的做法

我喜欢老饭骨的方子做羊肉汤，加白胡椒，白芷和白萝卜，吃的时候撒点香菜

虞宅与美丽

版主

发表于 2025-8-5 22:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虞宅与美丽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虞宅与美丽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谁推荐个切肉片的机器？

bbqbbq

皮靴族

发表于 2025-8-5 22:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 bbqbbq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bbqbbq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

并无特别之处。类似于free range 鸡蛋，添加剂不会少的

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 给大家介绍一种比较好吃的羊肉 [复制链接]

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2017年度勋章

2018年度勋章