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[全澳] scanpan 不锈钢锅带玻璃盖不到四折 [复制链接]

astina

管理员

电梯直达

1^#

发表于 2025-4-11 14:28 |只看该作者 |倒序浏览

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astina

管理员

2^#

发表于 2025-4-11 14:29 |只看该作者

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scan好几款在打折，比如这个20厘米的 57% off

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astina

管理员

3^#

发表于 2025-4-11 14:32 |只看该作者

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28厘米的有个长柄是不是比两个耳朵好用一些 57% off

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astina

管理员

4^#

发表于 2025-4-11 14:38 |只看该作者

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32厘米的wok

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deadlyn

草鞋族

5^#

发表于 2025-4-11 15:39 |只看该作者

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请问这种不锈钢锅好用吗，会容易沾底吗

azurej

铜靴族

6^#

发表于 2025-4-11 15:55 来自手机 |只看该作者

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deadlyn 发表于 2025-4-11 15:39
请问这种不锈钢锅好用吗，会容易沾底吗

会不会沾底得看温度和技巧
网上有教程可以学习温度差点就会一沾到底

astina

管理员

7^#

发表于 2025-4-11 16:09 |只看该作者

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azurej 发表于 2025-4-11 15:55
会不会沾底得看温度和技巧
网上有教程可以学习温度差点就会一沾到底

热锅冷油？

于无声处听惊雷

astina

管理员

8^#

发表于 2025-4-11 16:11 |只看该作者

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deadlyn 发表于 2025-4-11 15:39
请问这种不锈钢锅好用吗，会容易沾底吗

我有另外一个牌子的厚底不锈钢锅，好处就是没有涂层吧？沾底完全避免貌似不现实，锅底干净，热锅冷油的情况下，可以减少沾底情况

于无声处听惊雷

Janet

铜靴族

9^#

发表于 2025-4-11 17:51 |只看该作者

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是不是锅底得烧得非常热，水珠上去立刻变蒸汽得那种？我经常就冷锅冷油炒菜的

astina

管理员

10^#

发表于 2025-4-11 17:55 来自手机 |只看该作者

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Janet 发表于 2025-4-11 17:51
是不是锅底得烧得非常热，水珠上去立刻变蒸汽得那种？我经常就冷锅冷油炒菜的 ...

是的

冷锅冷油是不是更健康

不锈钢的好处就是用钢铲肆无忌惮不怕刮掉涂层

于无声处听惊雷

猪胖胖

金靴族

11^#

发表于 2025-4-11 17:59 |只看该作者

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我有个便宜的厚底不锈钢锅，无论热油冷油每次都要用钢丝球才能基本擦亮（还不是100%亮），请问用过这个锅的同学这个也是需要钢丝球吗？

azurej

铜靴族

12^#

发表于 2025-4-11 18:00 来自手机 |只看该作者

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astina 发表于 2025-4-11 16:09
热锅冷油？

对要非常非常热就是洒水上去要有滚珠的效果立马蒸发的热度再倒油

azurej

铜靴族

13^#

发表于 2025-4-11 18:04 来自手机 |只看该作者

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猪胖胖发表于 2025-4-11 17:59
我有个便宜的厚底不锈钢锅，无论热油冷油每次都要用钢丝球才能基本擦亮（还不是100%亮），请问用过这个锅的 ...

可能锅不够热
我用铁锅也是一样的结果只要锅不够热哪怕先用油走一遍锅也会粘但只要菜出水小火稍微滚滚用锅铲稍微铲铲就好了
锅的温度够了来个跑马蛋真是非常的舒适啊～

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nkzealot

皮靴族

14^#

发表于 2025-4-11 18:19 来自手机 |只看该作者

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猪胖胖发表于 2025-4-11 17:59
我有个便宜的厚底不锈钢锅，无论热油冷油每次都要用钢丝球才能基本擦亮（还不是100%亮），请问用过这个锅的 ...

barkeepers friend是不锈钢厨具必须。

楼主这锅不够好，纯不锈钢热得慢，而且20cm偏小。

不锈钢平底锅性价比之王：

宜家sensuell

三层铝芯，热得快，一体成型，受热均匀，可以进烤箱，价格69。网上风评好过200刀以上的All Clad。

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astina

管理员

15^#

发表于 2025-4-11 20:13 |只看该作者

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nkzealot 发表于 2025-4-11 18:19
barkeepers friend是不锈钢厨具必须。

楼主这锅不够好，纯不锈钢热得慢，而且20cm偏小。

嘎，主楼那个不是32cm的？我还嫌太大呢。所以找了几个小点的。考虑买个28厘米的

于无声处听惊雷

PeanutJr

木屐族

16^#

发表于 2025-4-11 21:27 |只看该作者

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nkzealot 发表于 2025-4-11 18:19
barkeepers friend是不锈钢厨具必须。

楼主这锅不够好，纯不锈钢热得慢，而且20cm偏小。

哎呀下午刚去完应该先上论坛再去逛街

zn7726

水晶靴族

17^#

发表于 2025-4-11 21:39 |只看该作者

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不锈钢复合底都很重的，搞这么细一个把手，很难单手握住颠锅的

不锈钢比普通铁锅好处也就是有水分不会生锈了吧？铁锅刷完得加热到干透了，哪次忘了就绣了。

astina

管理员

18^#

发表于 2025-4-11 22:05 |只看该作者

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zn7726 发表于 2025-4-11 21:39
不锈钢复合底都很重的，搞这么细一个把手，很难单手握住颠锅的

不锈钢比普通铁锅好处也就是有水分不会生锈 ...

颠锅。。。这么高级的技术

我觉得买个fry pan挺好，稍微油里翻炒下，加点水焖一下，大多数菜就做好了。

于无声处听惊雷

MEinsure

布鞋族

19^#

发表于 2025-4-12 13:21 |只看该作者

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再也不买这个牌子了，没用几次处了腐蚀斑点而且无法祛除难看死了，联系厂家客服没人理。扔了，应该是不锈钢薄？不知道，刚买了个更厚的18/10的，希望不出斑点。

GardenOfDreams

版主

20^#

发表于 2025-4-12 14:46 |只看该作者

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MEinsure 发表于 2025-4-12 13:21
再也不买这个牌子了，没用几次处了腐蚀斑点而且无法祛除难看死了，联系厂家客服没人理。扔了，应该 ...

我也不喜欢这个牌子，N多年前，刚到墨尔本，被销售忽悠买了它家不粘锅，没用几次，锅底里面就有小坑儿，还是汤锅，就煮了几次汤，用手捻一下，还发黑，拿发票去，不给退，前后不到一周。

后来扔大件垃圾都扔掉了

过好每一天。。。

deadlyn

草鞋族

21^#

发表于 2025-4-12 15:58 |只看该作者

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nkzealot 发表于 2025-4-11 18:19
barkeepers friend是不锈钢厨具必须。

楼主这锅不够好，纯不锈钢热得慢，而且20cm偏小。

这2个貌似都是3层，Scanpan 的高端系列有5层，这2个价格差不多：

$69 SENSUELL Frying pan, stainless steel/grey, 28 cm
]https://www.ikea.com/au/en/p/sensuell-frying-pan-stainless-steel-grey-70324553/

V.S.

$65 Scanpan Impact Stainless Steel Frypan 28cm
https://www.kitchenwarehouse.com.au/product/scanpan-impact-fry-pan-28cm

nkzealot

皮靴族

22^#

发表于 2025-4-12 19:33 来自手机 |只看该作者

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deadlyn 发表于 2025-4-12 15:58
这2个貌似都是3层，Scanpan 的高端系列有5层，这2个价格差不多：

$69 SENSUELL Frying pan, stainless s ...

我家正好也有这款scanpan impact。实际使用比sensuell热得慢多了。

另外，impact不是full clad，也就是只有锅底有三层，锅沿都不是，翻过来锅屁股上一个大补丁。所以很正常锅底热了不粘了，但是锅内沿还是会粘。

刮胡刀

银靴族

23^#

发表于 2025-4-12 20:51 来自手机 |只看该作者

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Janet 发表于 2025-4-11 17:51
是不是锅底得烧得非常热，水珠上去立刻变蒸汽得那种？我经常就冷锅冷油炒菜的 ...

立刻变蒸气说明锅还不够热，要水珠在锅里快速滚来滚去慢慢蒸发掉才够热，之后再放油放蛋白质才不会粘锅

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deadlyn

草鞋族

24^#

发表于 2025-4-12 20:52 |只看该作者

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nkzealot 发表于 2025-4-12 19:33
我家正好也有这款scanpan impact。实际使用比sensuell热得慢多了。

另外，impact不是full clad，也就是 ...

这么一说，请问是不是 sensuell 的比 scanpan impact 的更值得购买点

nkzealot

皮靴族

25^#

发表于 2025-4-12 22:43 来自手机 |只看该作者

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deadlyn 发表于 2025-4-12 20:52
这么一说，请问是不是 sensuell 的比 scanpan impact 的更值得购买点

显然啊。

买了sensuell之后就没用过impact。

deadlyn

草鞋族

26^#

发表于 2025-4-12 22:55 |只看该作者

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nkzealot 发表于 2025-4-12 22:43
显然啊。

买了sensuell之后就没用过impact。

另外，impact不是full clad，也就是只有锅底有三层，锅沿都不是，翻过来锅屁股上一个大补丁。所以很正常锅底热了不粘了，但是锅内沿还是会粘。
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多谢，读懂了你说的意思了。
这是宜家的 product detail：The entire pan, including the base and sides, has one layer of aluminium between two layers of stainless steel.