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[其他] 为什么costco买的盒装king fish鱼块会有一些酸？ [复制链接]

rona666

皮靴族

发表于 2022-1-7 19:11 |显示全部楼层

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平时吃的最多的是煎三文鱼块，很少吃澳洲肉质是白色的鱼块，今天在costco买了一盒king fish鱼块，
看起来很新鲜，之前从来没有吃过，一盒8小块，好像40刀左右，用葱姜蒜煎了，
为什么肉的味道有一点酸酸的呢？就像放了柠檬汁的感觉，但是我没有放任何调理，是肉本来的味道，
鱼的包装也被我扔了。
请问有没有在costco买过，或者懂行的朋友，这个鱼的味道正常吗？
谢谢分享。

亦可赛艇

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发表于 2022-1-8 13:51 |显示全部楼层

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costco的猪排也是一股腥臭味感觉他们肉的品质不行

rona666

皮靴族

发表于 2022-1-8 14:19 |显示全部楼层

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亦可赛艇发表于 2022-1-8 13:51
costco的猪排也是一股腥臭味感觉他们肉的品质不行

我对costco家别的产品挺满意的，猪排、羊肉、牛肉，三文鱼都非常新鲜啊，就是这次试了，以前没有吃过的yellow tail king fish，不懂是不是这种鱼肉，原本味道就是这样的？

gusijia612

木屐族

发表于 2022-1-8 19:29 |显示全部楼层

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king吃刺身才是王道

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rona666

皮靴族

发表于 2022-1-8 20:48 |显示全部楼层

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gusijia612 发表于 2022-1-8 19:29
king吃刺身才是王道

原来是我的打开方式不对，请问煮熟的king fish是不是有一点点酸，你有经验吗？

gusijia612

木屐族

发表于 2022-1-8 21:44 来自手机 |显示全部楼层

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rona666 发表于 2022-1-8 20:48
原来是我的打开方式不对，请问煮熟的king fish是不是有一点点酸，你有经验吗？ ...

没错，有点酸还有点柴。

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rona666

皮靴族

发表于 2022-1-9 11:43 |显示全部楼层

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gusijia612 发表于 2022-1-8 21:44
没错，有点酸还有点柴。

谢谢，原来真的是这个味道，不是坏了就行

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