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[一日三餐] 什么品种土豆好吃 [复制链接]

xiaopangmao

发表于 2021-9-17 12:06 来自手机 |显示全部楼层
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这边土豆最多就是Dutch cream. Kenebec之类的，都太面了，想吃中国的那种土豆，比如东北小咸菜那种或者脆土豆丝那种，大家推荐哪种？
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pipimaochen

发表于 2021-9-17 12:14 |显示全部楼层
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本帖最后由 pipimaochen 于 2021-9-17 11:15 编辑

红皮的是不是稍微好点，都面，切好丝，水泡一下

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想看海的熊

发表于 2021-9-17 12:21 |显示全部楼层
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我家是吃的红皮的那个，我有次在市场上买过一次荷兰品种的土豆。没那么面。但就买到了那一次。你试试红皮的，切丝泡水。然后炒的时间短一点。放点白醋。

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董建奎

发表于 2021-9-17 13:31 |显示全部楼层
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想看海的熊 发表于 2021-9-17 11:21
我家是吃的红皮的那个，我有次在市场上买过一次荷兰品种的土豆。没那么面。但就买到了那一次。你试试红皮的 ...

放一点糖吗？

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想看海的熊

发表于 2021-9-17 23:56 |显示全部楼层
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董建奎 发表于 2021-9-17 12:31
放一点糖吗？

不放啊

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xxqqxx89

发表于 2021-9-18 17:12 |显示全部楼层
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红皮的 没有这么多淀粉  先泡水 把淀粉洗干净 烧一锅热水  等水烧开 放白醋 再次等水烧开 放土豆丝煮30秒捞出
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董建奎

发表于 2021-9-18 17:45 |显示全部楼层
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把皮削了都差不多吧

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redcat2020

发表于 2021-9-18 20:13 |显示全部楼层
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这个有点难，我更喜欢面的所以一般的都很喜欢，好像他们喜欢用来做沙拉的那种就不太面，好像是一种黄皮小土豆，袋子上好像写着适合做沙拉用的

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fengliu1234

发表于 2021-9-18 20:56 |显示全部楼层
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红皮那种好吃

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weoso

发表于 2021-9-19 14:43 |显示全部楼层
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切好泡白醋水，冬季常温可保存2天。

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陈燕、杨诗成

发表于 2021-9-19 15:55 |显示全部楼层
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我一直买红皮土豆。
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静好如初

发表于 2021-9-19 16:12 |显示全部楼层
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偶更喜欢面面糯糯的呢～哈哈








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肉包子小姐

发表于 2021-10-2 22:54 |显示全部楼层
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我也一直买的红皮土豆， 之前买过黄皮的但是感觉水分太多味道不够，红皮还不错

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brismel

发表于 2022-8-28 11:54 |显示全部楼层
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吃不出区别来

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-8-28 11:55 |显示全部楼层
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看着标题进来想推荐
可惜我喜欢的都是超级waxy的品种

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