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[面食面点] 秀秀偶做的南瓜点心 [复制链接]

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2005-8-3 17:38:36 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2005-8-3 17:40:15 |显示全部楼层
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退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2005-8-3 17:44:27 |显示全部楼层
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一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。

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发表于 2005-8-3 17:45:04 |显示全部楼层

经典!

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退役斑竹

发表于 2005-8-3 18:31:36 |显示全部楼层
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发表于 2005-8-3 19:15:53 |显示全部楼层
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发表于 2005-8-3 19:48:15 |显示全部楼层
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很简单的点心,但是也很好吃!

偶在做饭方面,是个典型的懒人加笨人,但是这个点心非常简单,而且请客又很好看。偶好喜欢,贡献出来了!

材料:糯米粉,南瓜,豆沙馅,葡萄干

做法:

1. 南瓜去皮,去籽,切块,放蒸锅中蒸至熟软,取出压成南瓜泥。南瓜的水分很多,最好反复用厨房纸巾或清洁的纱布吸去水分,吸到水分不明显为止。

2. 加入糯米粉揉成面团,糯米粉和南瓜泥的比例约为2:1,不需另加水,直接揉,直到成型。

3. 将均匀揉好的南瓜面团,分成小团,用手压扁,包入豆沙馅。(跟做汤圆一样的做法)

4. 包好后稍微整个型,收口朝底,使上面看起来比较圆。然后用勺子柄在团子上轻压出线条,横、竖、斜共压了四下。在线条顶端交错处,塞入一枚葡萄干。

5. 入蒸锅,大火蒸6-8分钟,即可。

吃起来,很香软,很糯,相信你会喜欢的!

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:58 PM ]
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发表于 2005-8-3 19:54:25 |显示全部楼层
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发表于 2005-8-3 20:27:39 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2005-8-3 20:40:18 |显示全部楼层
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想要真枪实弹打靶的同学请短消息联系我......

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退役斑竹

发表于 2005-8-3 21:41:56 |显示全部楼层
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发表于 2005-8-3 22:32:21 |显示全部楼层
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发表于 2005-8-3 23:28:12 |显示全部楼层
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发表于 2005-8-4 11:21:53 |显示全部楼层
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菩提本非树,明镜亦非台
本来无一物,何处染尘埃

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退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2005-8-4 12:03:59 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2005-8-4 12:46:23 |显示全部楼层
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发表于 2005-8-4 13:19:20 |显示全部楼层
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菩提本非树,明镜亦非台
本来无一物,何处染尘埃

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退役斑竹

发表于 2005-8-9 15:54:40 |显示全部楼层
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情深不寿 强极则辱 谦谦君子 温润如玉

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