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[面食面点] 秀秀偶做的南瓜点心 [复制链接]

cynthia

皮靴族

发表于 2005-8-3 18:48 |显示全部楼层

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很简单的点心，但是也很好吃！

偶在做饭方面，是个典型的懒人加笨人，但是这个点心非常简单，而且请客又很好看。偶好喜欢，贡献出来了！

材料：糯米粉，南瓜，豆沙馅，葡萄干

做法：

1. 南瓜去皮，去籽，切块，放蒸锅中蒸至熟软，取出压成南瓜泥。南瓜的水分很多，最好反复用厨房纸巾或清洁的纱布吸去水分，吸到水分不明显为止。

2. 加入糯米粉揉成面团，糯米粉和南瓜泥的比例约为2：1，不需另加水，直接揉，直到成型。

3. 将均匀揉好的南瓜面团，分成小团，用手压扁，包入豆沙馅。（跟做汤圆一样的做法）

4. 包好后稍微整个型，收口朝底，使上面看起来比较圆。然后用勺子柄在团子上轻压出线条，横、竖、斜共压了四下。在线条顶端交错处，塞入一枚葡萄干。

5. 入蒸锅，大火蒸6-8分钟，即可。

吃起来，很香软，很糯，相信你会喜欢的！

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:58 PM ]

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astina

管理员

发表于 2005-8-3 16:38 |显示全部楼层

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做法呢?

pisces

积分交易之外

发表于 2005-8-3 16:40 |显示全部楼层

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好可爱啊，一个个的小南瓜，要求上做法～～

我爱猫

白金靴族

发表于 2005-8-3 16:44 |显示全部楼层

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是啊是啊．．肚子饿了．．

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-8-3 16:45 |显示全部楼层

经典！

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蜻蜓

金靴族

发表于 2005-8-3 17:31 |显示全部楼层

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好漂亮啊

赶紧上做法，上了做法就可以成为精华贴了！

Happybanana

皮靴族

发表于 2005-8-3 18:15 |显示全部楼层

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好诱人！！！好想吃！！！！等待做法。。。。。。。。。。

cynthia

皮靴族

发表于 2005-8-3 18:54 |显示全部楼层

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蜻蜓在 2005-8-3 17:31 发表:

好漂亮啊赶紧上做法，上了做法就可以成为精华贴了！

^_^，等着加精！
第一个加精的帖子，竟然是吃的！我爸，妈要笑掉大牙了！

liz

银靴族

发表于 2005-8-3 19:27 |显示全部楼层

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一定好吃。。。

不过，可惜我们家不能吃南瓜。。。55555~~~南瓜做的小点心好像都很不错的样子哦。。。。

binbingogo

银靴族

发表于 2005-8-3 19:40 |显示全部楼层

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偶来加精了，LZ多上好菜啊。

coldair

金靴族

发表于 2005-8-3 20:41 |显示全部楼层

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一个个小南瓜看着真可爱，而且很好吃的样子。口水ing...

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-8-3 21:32 |显示全部楼层

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好看！！！

cynthia

皮靴族

发表于 2005-8-3 22:28 |显示全部楼层

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谢谢加精！

等有好的，一定上来！

竹马卿玫

木屐族

发表于 2005-8-4 10:21 |显示全部楼层

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哇噻

CY你的橱艺越来越好了

我爱猫

白金靴族

发表于 2005-8-4 11:03 |显示全部楼层

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8错8错, 有空可以试试看...以前在国内吃的南瓜饼也很好吃..

蜻蜓

金靴族

发表于 2005-8-4 11:46 |显示全部楼层

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这么好看的点心居然这么简单就可以做出来，一定要尝试一下！

Happybanana

皮靴族

发表于 2005-8-4 12:19 |显示全部楼层

以后有空一定要尝试一下！！！

cynthia

皮靴族

发表于 2005-8-4 13:16 |显示全部楼层

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竹马卿玫 在 2005-8-4 10:21 发表:

哇噻CY你的橱艺越来越好了

嘿嘿，小打小闹了！

真的是简单才做的象，不象你们都是大餐！

你们来，可以有甜点吃了！

竹马卿玫

木屐族

发表于 2005-8-4 13:28 |显示全部楼层

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cynthia 在 2005-8-4 13:16 发表:

嘿嘿，小打小闹了！
真的是简单才做的象，不象你们都是大餐！

你们来，可以有甜点吃了！

有好看又好吃的东东了

菩提本非树，明镜亦非台
本来无一物，何处染尘埃

cynthia

皮靴族

发表于 2005-8-4 13:46 |显示全部楼层

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蜻蜓在 2005-8-4 11:46 发表:

这么好看的点心居然这么简单就可以做出来，一定要尝试一下！

真地非常简单！

这个周末准备试试师傅的 “豆沙烤年糕”！

西边雨

皮靴族

发表于 2005-8-5 12:22 |显示全部楼层

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CY厉害厉害，建议搬到Mel，哈哈

cynthia

皮靴族

发表于 2005-8-5 22:31 |显示全部楼层

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西边雨 在 2005-8-5 12:22 发表:

CY厉害厉害，建议搬到Mel，哈哈

呵呵，老西，怎么样，来悉尼啊，我请你吃呀！

MEL我是很向往，还很向往你们的打球，吃火锅！

西边雨

皮靴族

发表于 2005-8-6 18:55 |显示全部楼层

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呵呵，来悉尼一定来找你们~~

bats

银靴族

发表于 2005-8-6 23:56 |显示全部楼层

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so nice！！

chris2002

银靴族

发表于 2005-8-7 08:17 |显示全部楼层

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好漂亮的小南瓜啊。

别人的天长地久

草鞋族

发表于 2005-8-7 14:26 |显示全部楼层

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呵呵，一定做给我爸妈吃

cynthia

皮靴族

发表于 2005-8-7 21:13 |显示全部楼层

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西边雨 在 2005-8-6 18:55 发表:

呵呵，来悉尼一定来找你们~~

好啊，一家来，让我也抱抱小TINA! 好好亲亲她的小脸蛋！

cynthia

皮靴族

发表于 2005-8-7 21:16 |显示全部楼层

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别人的天长地久 在 2005-8-7 14:26 发表:

呵呵，一定做给我爸妈吃

我也好想做给爸妈吃啊！

酸奶

木屐族

发表于 2005-8-8 14:51 |显示全部楼层

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简单又漂亮，怎么忍心吃掉呢？：）

sail

白金靴族

发表于 2005-8-9 14:54 |显示全部楼层

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能做出这么好看的点心的人，怎么能说自己是懒人加笨人呢？

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