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[煎炒炖煮] 姜汁凉拌鸡肉 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-5-16 08:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2021-5-16 07:26 编辑

材料：
6 个鸡腿
6 片姜
2-3 汤匙食用油

酱汁材料：
适量葱花
1.5-2 茶匙姜末（将姜末挤出姜汁）
2.5 汤匙生抽
1 汤匙香醋
1 汤匙细砂糖
1 汤匙辣椒粉
1/2-1 汤匙辣椒油
适量熟白芝麻

做法：
鸡腿冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火煮15分钟左右。
（用筷子能轻松插进去，没有血水渗出就说明鸡腿已经煮熟了。）

捞出鸡腿，放进之前备好的冰水中过凉。

将所有酱汁材料混合均匀，烧热食用油，淋入调味料里搅拌均匀，酱汁就做好了。酱汁可以根据自己的口味调整醋和辣椒粉和用量。

将鸡腿沥干水分，把肉撕下来装入盘中。浇上做好的酱汁即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

aiwen

金靴族

发表于 2021-5-16 10:00 |显示全部楼层

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谢谢分享！

qq1221

木屐族

发表于 2021-5-16 11:00 |显示全部楼层

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香

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-5-16 11:25 |显示全部楼层

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看着就香

Hong606

白金靴族

发表于 2021-5-16 11:28 |显示全部楼层

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redcat2020

皮靴族

发表于 2021-5-16 11:43 |显示全部楼层

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看着好香！谢谢分享

静好如初

圣靴族

发表于 2021-5-16 14:15 |显示全部楼层

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香喷喷～

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-5-16 14:58 |显示全部楼层

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好诱人

hanlon

金靴族

发表于 2021-5-16 15:18 |显示全部楼层

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美味

Wudiying

皮靴族

发表于 2021-5-16 20:19 |显示全部楼层

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小猪顾

金靴族

发表于 2021-5-16 21:57 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-5-16 23:38 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-5-16 09:00
谢谢分享！

不客气

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-5-16 23:39 |显示全部楼层

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qq1221 发表于 2021-5-16 10:00
香

谢谢

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钻石靴族

发表于 2021-5-16 23:39 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2021-5-16 10:25
看着就香

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-5-16 23:40 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2021-5-16 10:28

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Smiley

钻石靴族

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redcat2020 发表于 2021-5-16 10:43
看着好香！谢谢分享

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-5-16 23:41 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-5-16 13:15
香喷喷～

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钻石靴族

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大钓鱼发表于 2021-5-16 13:58
好诱人

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2021-5-16 23:43 |显示全部楼层

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，很馋人

Smiley

钻石靴族

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hanlon 发表于 2021-5-16 14:18
美味

谢谢

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钻石靴族

发表于 2021-5-16 23:46 |显示全部楼层

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Wudiying 发表于 2021-5-16 19:19

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钻石靴族

发表于 2021-5-16 23:47 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2021-5-16 20:57

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Smiley

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发表于 2021-5-16 23:50 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2021-5-16 22:43
，很馋人

谢谢

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harbridge

水晶靴族

发表于 2021-5-17 11:38 |显示全部楼层

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看图片我以为是口水鸡了

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-5-17 11:39 |显示全部楼层

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酱汁随自己喜好就会变成不同口味的凉拌鸡肉

tuyi2004

草鞋族

发表于 2021-5-17 13:35 |显示全部楼层

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招财进宝

草鞋族

发表于 2021-5-26 17:46 |显示全部楼层

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这分享真好，煮的汤里，再放点紫菜，葱花，汤都有了：）谢谢

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-5-28 20:01 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-5-17 10:39
酱汁随自己喜好就会变成不同口味的凉拌鸡肉

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-5-28 20:01 |显示全部楼层

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tuyi2004 发表于 2021-5-17 12:35

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-5-28 20:03 |显示全部楼层

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招财进宝发表于 2021-5-26 16:46
这分享真好，煮的汤里，再放点紫菜，葱花，汤都有了：）谢谢

不客气

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