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[地方特色] 艾草青团 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-19 13:20 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-3-20 21:29 编辑

刚好今天有空请朋友来家里吃morning tea和lunch，morning tea一早就计划好做艾草青团，用自家新鲜艾草，因为是第一次做艾草的青团，所以只用了10克新鲜艾草，昨天就准备上了，把艾草加小苏打用开水烫3分钟，捞出过冷水，再浸泡24小时去苦味，艾草沥干水分后加清水打成汁加到150克糯米粉和45克澄粉里，加30克糖和15克油，揉成团。馅料准备了两种，一种是绿豆馅，一种是肉松海苔美奶滋，包好水开上锅蒸12分钟，蒸好涂油。三个绿豆馅的上面点了黑芝麻，七个肉松馅的，因为是第一次做，用了很少的新鲜艾草，成品不够绿，但是非常好吃，下次会用更多的新鲜艾草的。

Lunch是临时决定做pizza的，本来想做糯米烧卖或者煲仔饭的，昨天有朋友问我铸铁锅烤pizza的方子，然后她做了觉得非常好吃，我就决定今天也做pizza当lunch，虽然有段时间没做了，但是真是挺简单的，用铸铁锅烤出又脆又香的pizza还是非常满意。

朋友吃的很满意，说也要自己做。

吃剩下的pizza被放学的小神兽瓜分了，还不够吃，没关系，晚上再烤两个。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-19 13:21 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-3-19 14:23 编辑

新鲜艾草

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richw

铜靴族

发表于 2021-3-19 13:29 |显示全部楼层

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厉害！

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Pppppppp3

布鞋族

发表于 2021-3-19 14:12 |显示全部楼层

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白金靴族

发表于 2021-3-19 14:15 |显示全部楼层

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蛋挞

皮靴族

发表于 2021-3-19 14:21 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-19 14:44 来自手机 |显示全部楼层

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棒棒哒

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-19 16:06 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-3-19 16:53
真棒！

谢谢，没分了，下次补上。

能吃是福，善吃是智

Hong606

白金靴族

发表于 2021-3-19 16:28 |显示全部楼层

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真好

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gavin0505

木屐族

发表于 2021-3-19 17:09 来自手机 |显示全部楼层

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健康又好吃！

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qq1221

木屐族

发表于 2021-3-19 17:15 |显示全部楼层

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看过楼主很多的原创菜品，太有才了

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jslu

金靴族

发表于 2021-3-19 18:19 来自手机 |显示全部楼层

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味道清新。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2021-3-19 18:28 来自手机 |显示全部楼层

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又到了艾草飘香的季节

hanlon

金靴族

发表于 2021-3-19 20:15 |显示全部楼层

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真好吃！

静好如初

圣靴族

发表于 2021-3-19 20:17 |显示全部楼层

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中西合璧～香喷喷

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-20 12:05 来自手机 |显示全部楼层

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早上吃了两个当早餐，太好吃了。

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-20 12:05 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-3-20 13:09 编辑

朋友昨天送给我的包店买的长崎蜂蜜蛋糕，在我家竟然没有销路，看来我家的要求都高了。

babawuli

皮靴族

发表于 2021-3-20 21:52 |显示全部楼层

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楼主知道哪里有卖艾草粉吗？

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-21 08:28 来自手机 |显示全部楼层

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babawuli 发表于 2021-3-20 22:52
楼主知道哪里有卖艾草粉吗？

不知道呢，看看亚超有没有吧。

redaiyu

草鞋族

发表于 2021-3-23 16:15 来自手机 |显示全部楼层

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真想吃

emily-dd

金靴族

发表于 2021-3-23 19:28 |显示全部楼层

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