新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 红豆面包

精华好帖回顾
· 午夜前的十分钟 (2015-7-1) lucindaaus	· 自己做包工头 -- 我的装修全纪录（装修各工种名单，全文完） (2013-3-29) daniello
· [虎妞厨房之—— Catering] 第一次参与的Catering Services (2010-10-2) Tiger_Karen	· 自己做腐乳肉 (2005-7-31) moth

12 3 / 3 页下一页

查看: 8046|回复: 65

[面食面点] 红豆面包 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-7 19:06 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2021-2-7 18:04 编辑

材料：
60g 黄油
1/2 杯牛奶
2 汤匙糖
1 个鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
红豆馅
全蛋液
适量黑芝麻

做法：
牛奶和黄油放入碗中，放入微波炉至黄油融化。加入糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。

加入干酵母，搅拌均匀，静置一分钟。

加入面粉，慢慢搅拌成面团，面团会比较黏手，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1个小时至两倍大。

发酵好的面团取出，揉2分钟，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

红豆馅分成9份，揉圆备用。

案板上撒些面粉，将面团取出，排气后揉成光滑的面团。

将面团分成9份，揉成圆形状，将小面团擀成圆形，将红豆馅放到面饼上，包起来，收口捏紧。放入烤盘中，发酵1小时。

在面团的表面刷一层蛋液，撒上芝麻，放入预热了160摄氏度（fan forced）的烤箱里烤18-19分钟至表皮上色即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +38	收起理由
sunstone	+ 2	感谢分享
Newchapter	+ 2	你太有才了
fgyzj	+ 3	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-2-7 20:16 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相真好，味道也一定不错

aiwen

金靴族

发表于 2021-2-7 21:22 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真好，谢谢分享！

richw

铜靴族

发表于 2021-2-7 21:23 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最爱红豆面包了，lz手艺了得，太厉害了

夏夜

银靴族

发表于 2021-2-7 21:47 来自手机 |显示全部楼层

此文章由夏夜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者夏夜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多谢楼主图文并茂的分享改，改天咱也试试看

Hong606

白金靴族

发表于 2021-2-7 21:58 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Janet

铜靴族

发表于 2021-2-7 22:38 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我刚做了绿茶红豆沙包，正在烤箱里呢

加菲猫1234

铜靴族

发表于 2021-2-7 22:47 |显示全部楼层

此文章由加菲猫1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者加菲猫1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种做法，如果不放红豆馅，是不是可以直接烤成面包呢？

Serenity

金靴族

发表于 2021-2-8 10:02 |显示全部楼层

此文章由 Serenity 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Serenity 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

So beautifully made, thanks Smiley!

chuan

草鞋族

发表于 2021-2-8 10:06 |显示全部楼层

此文章由 chuan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chuan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

請問红豆馅哪裡可以買到呢?

harbridge

版主

发表于 2021-2-8 13:07 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chuan 发表于 2021-2-8 10:06
請問红豆馅哪裡可以買到呢?

华人超市冰鲜那排

wrh

银靴族

发表于 2021-2-8 17:02 |显示全部楼层

此文章由 wrh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wrh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你太有才了

细雨漫步

白金靴族

发表于 2021-2-8 17:06 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lwljan

银靴族

发表于 2021-2-9 11:45 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

静好如初

圣靴族

发表于 2021-2-9 13:28 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

甜蜜蜜～

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:35 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003 发表于 2021-2-7 19:16
卖相真好，味道也一定不错

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:36 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-2-7 20:22
做得真好，谢谢分享！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:37 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

richw 发表于 2021-2-7 20:23
最爱红豆面包了，lz手艺了得，太厉害了

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:38 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

夏夜发表于 2021-2-7 20:47
多谢楼主图文并茂的分享改，改天咱也试试看

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:39 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hong606 发表于 2021-2-7 20:58

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:40 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加菲猫1234 发表于 2021-2-7 21:47
这种做法，如果不放红豆馅，是不是可以直接烤成面包呢？

可以的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:42 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Serenity 发表于 2021-2-8 09:02
So beautifully made, thanks Smiley!

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:47 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chuan 发表于 2021-2-8 09:06
請問红豆馅哪裡可以買到呢?

华人超市

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:50 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wrh 发表于 2021-2-8 16:02
你太有才了

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:51 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细雨漫步发表于 2021-2-8 16:06

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:52 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lwljan 发表于 2021-2-9 10:45
美味

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-2-11 00:53 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-2-9 12:28
甜蜜蜜～

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lemontreehua

金靴族

发表于 2021-2-18 13:41 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shyangying

铜靴族

发表于 2021-2-18 13:47 |显示全部楼层

此文章由 shyangying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shyangying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ厉害呀，整整齐齐，老早专业培训过的吗，

happymao

皮靴族

发表于 2021-2-18 13:47 |显示全部楼层

此文章由 happymao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 happymao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害，我也做过面包，形状没有你的那么美。

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 红豆面包 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹