新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 两菜无汤的午餐：独家回锅肉和炒白菜

精华好帖回顾
· 亲爱的，晚上吃什么 -- 喝粥（6楼，更新 13/11） (2008-10-28) 老陶	· 良辰美景-灰尘下的旧影 (2005-4-6) ufo
· 粽子啊，想说爱你真不容易@跟风包粽子之超豪华版的肇庆裹蒸棕热气腾腾地出锅喽（多图详解，小猫慎入哦） (2012-6-23) Quantum	· We are family －SK 单挑中南帮朱PAPA 大结局 (2008-6-21) steveking

查看: 2614|回复: 23

[煎炒炖煮] 两菜无汤的午餐：独家回锅肉和炒白菜 [复制链接]

nswmarsfield

银靴族

发表于 2021-1-7 14:10 |显示全部楼层

此文章由 nswmarsfield 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nswmarsfield 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 nswmarsfield 于 2021-1-7 14:18 编辑

为什么叫独家回锅肉，因为炒回锅肉需要蒜苗啊，但是，很难买到啊！怎么办，当然难不倒本厨神

Leek不是到处都卖吗？就用这个当作蒜苗了。味道还不错！

先上合照：

回锅肉：

炒白菜：

媳妇，焖饭，放两碗米哈

：

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +24	收起理由
胡须康	+ 14	感谢分享
cantonese	+ 8	感谢分享
aiwen	+ 2

查看全部评分

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-1-7 15:39 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nswmarsfield	+ 2	感谢分享

查看全部评分

aiwen

金靴族

发表于 2021-1-7 16:07 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

味道一定很棒！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nswmarsfield	+ 2	感谢分享

查看全部评分

OZOZ2020

草鞋族

发表于 2021-1-7 20:12 |显示全部楼层

此文章由 OZOZ2020 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 OZOZ2020 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也把这个当蒜苗用

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nswmarsfield	+ 2	感谢分享

查看全部评分

summerlover

银靴族

发表于 2021-1-7 20:34 |显示全部楼层

此文章由 summerlover 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlover 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大白菜就清炒？？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nswmarsfield	+ 2	感谢分享

查看全部评分

cantonese

金靴族

发表于 2021-1-7 20:35 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回锅肉正

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nswmarsfield	+ 2	感谢分享

查看全部评分

hanlon

金靴族

发表于 2021-1-7 21:01 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好味道！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nswmarsfield	+ 2	感谢分享

查看全部评分

nswmarsfield

银靴族

发表于 2021-1-7 21:30 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2021-1-7 20:34
大白菜就清炒？？

对就是清炒。

先把蒜爆香，然后下白菜炒，多放点油，然后加锅盖焖，好吃极了。你吃过烧腊店的炒白菜吗？比那个好吃。

nswmarsfield

银靴族

发表于 2021-1-7 21:31 |显示全部楼层

OZOZ2020 发表于 2021-1-7 20:12
我也把这个当蒜苗用

，同志

LAFISH

皮靴族

发表于 2021-1-7 21:39 |显示全部楼层

此文章由 LAFISH 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LAFISH 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个回锅肉口水出来了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nswmarsfield	+ 2	感谢分享

查看全部评分

cantonese

金靴族

发表于 2021-1-7 21:46 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去成都苍蝇馆吃的回锅肉，95%是肥肉，没有煎过，再正宗也不好吃。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nswmarsfield	+ 2	感谢分享

查看全部评分

胡须康

版主

发表于 2021-1-7 21:55 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太诱人了

nswmarsfield

银靴族

发表于 2021-1-7 21:58 |显示全部楼层

cantonese 发表于 2021-1-7 21:46
去成都苍蝇馆吃的回锅肉，95%是肥肉，没有煎过，再正宗也不好吃。

是的，我觉得回锅肉还是要把肥肉的油煎出来才好吃。

静好如初

圣靴族

发表于 2021-1-7 21:58 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

地道～

好难想

铜靴族

发表于 2021-1-7 22:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由好难想原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者好难想所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回锅肉不错！赞

zzhuse

银靴族

发表于 2021-1-7 22:40 |显示全部楼层

此文章由 zzhuse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞！我也是把leek当成蒜苗来用，尤其baby leek香味很接近蒜苗

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-1-7 22:44 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人

Hong606

白金靴族

发表于 2021-1-7 22:49 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

醋溜白菜也不错。

summerlover

银靴族

发表于 2021-1-8 07:15 |显示全部楼层

nswmarsfield 发表于 2021-1-7 21:30
对就是清炒。

先把蒜爆香，然后下白菜炒，多放点油，然后加锅盖焖，好吃极了。你吃过烧腊店的炒白菜吗？ ...

放辣吗？我大白菜每次都炒的水水的。不好吃。

深山中听雨

木屐族

发表于 2021-1-8 07:42 |显示全部楼层

此文章由深山中听雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者深山中听雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看饿了。。

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-1-8 09:30 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-1-8 11:08 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一直用leek炒的，它略带点甜味，特别喜欢炒肉

nswmarsfield

银靴族

发表于 2021-1-8 12:33 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2021-1-8 07:15
放辣吗？我大白菜每次都炒的水水的。不好吃。

我这次没有放辣。把辣椒用油爆一下，应该更香。

nswmarsfield

银靴族

发表于 2021-1-8 12:34 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2021-1-8 11:08
我一直用leek炒的，它略带点甜味，特别喜欢炒肉

版主，这么好的妙招你都没外泄？

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 两菜无汤的午餐：独家回锅肉和炒白菜 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹