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[NSW] mackerel 好吃嗎？如何煮？ [复制链接]

winsonrain

光脚族

发表于 2009-8-10 16:51 |显示全部楼层

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我最近去spit bridge抓了許多mackerel ，但不知道怎么煮，好像味道也不是很好，希望各位給些意見，謝謝！

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2009-8-10 16:52 |显示全部楼层

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原帖由 winsonrain 于 2009-8-10 15:51 发表
我最近去spit bridge抓了許多mackerel ，但不知道怎么煮，好像味道也不是很好，希望各位給些意見，謝謝！

grill，然后加柠檬汁和盐+胡椒粉（粒）

winsonrain

光脚族

发表于 2009-8-10 16:55 |显示全部楼层

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問一下大家mackerel有沒有尺寸要求和數量的限制？

bearchhichi

木屐族

发表于 2009-8-11 12:24 |显示全部楼层

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其实mackerel是很好很好的鱼饵.
切片就好.钓bream, 钓mackerel也可以用mackerel自己的肉片

夏天如果你钓到小的slimy mackerel, 可以当live bait...钓kingfish

up2u

银靴族

发表于 2009-8-11 17:13 |显示全部楼层

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slimy mackerel 还是 mackerel？
school mackerel, spotted mackerel 的尺寸是65cm，spanish mackerel 的尺寸是75cm。非常好的鱼，grill 最好的做法。

bearchhichi

木屐族

发表于 2009-8-11 23:24 |显示全部楼层

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我觉得是slimy mackerel吧,在split bridge的话

winsonrain

光脚族

发表于 2009-8-11 23:26 |显示全部楼层

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slimy mackerel和mackerel有什么不同吗？

up2u

银靴族

发表于 2009-8-11 23:31 |显示全部楼层

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原帖由 winsonrain 于 2009-8-11 22:26 发表
slimy mackerel和mackerel有什么不同吗？

一个是常用来当饵的
一个是常用来钓的
........................

车友

金靴族

发表于 2009-8-12 00:09 |显示全部楼层

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如果楼主说的是那种带斑点的小mackerel，就是能当饵的那种，在悉尼的limit是20条。
如果要吃的话味道我个人觉得还不错了，但要当天吃才好。任何做法都行。

无坚不破、唯快不破

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