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[甜品烘焙] 海绵纸杯蛋糕 [复制链接]

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-8 19:32 |显示全部楼层

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今天晚上给孩子们做了这个饭后甜点。就是海绵蛋糕的纸杯版。我用了分蛋法做的全蛋糊。
用料：鸡蛋3个，低筋面粉80克，糖80克，牛奶30克，黄油30克。
做法：先打发了蛋白，然后加入蛋黄打成全蛋糊，筛入低筋面粉（切拌法拌匀）,再加入牛奶和黄油加热融成的奶油（切拌法拌匀），烤箱165度25分钟

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铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-8 19:34 |显示全部楼层

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铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-8 19:35 |显示全部楼层

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这个简单易操作，超适合像我这样的新手

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-8 19:39 |显示全部楼层

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口感和古早蛋糕不同，反正孩子们抢光光，令我感觉自己是被工作耽误了的烘焙高手

花开花落

皮靴族

发表于 2020-10-8 19:42 |显示全部楼层

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做得真漂亮
楼主最近爆发啊好作品不断

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harbridge

水晶靴族

发表于 2020-10-8 19:42 来自手机 |显示全部楼层

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马上要变旧手了

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铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-8 19:45 |显示全部楼层

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花开花落发表于 2020-10-8 19:42
做得真漂亮
楼主最近爆发啊好作品不断

谢谢！

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-10-8 19:47 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-10-8 19:42
马上要变旧手了

是的啦，感觉基础烘焙真的很简单，零失败

y15012767779

银靴族

发表于 2020-10-8 21:10 |显示全部楼层

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不错

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-10-8 21:11 |显示全部楼层

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做得真好

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-8 21:26 |显示全部楼层

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经典～

shubaobao

皮靴族

发表于 2020-10-8 21:31 |显示全部楼层

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做的太棒了

jslu

金靴族

发表于 2020-10-8 22:12 |显示全部楼层

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不错哦。

8错

铜靴族

发表于 2020-10-9 00:06 来自手机 |显示全部楼层

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卖相真好，赞！保持热情啊楼主

alba

木屐族

发表于 2020-10-9 03:43 来自手机 |显示全部楼层

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这个不错，要试一试。

mark668

布鞋族

发表于 2020-10-18 16:54 |显示全部楼层

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一个个像小太阳一样，看着就有食欲！厉害！

野原葵

银靴族

发表于 2020-10-24 12:09 |显示全部楼层

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收藏，可以放进小朋友午餐盒里

angela39

草鞋族

发表于 2020-10-24 14:00 |显示全部楼层

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Serenity

白金靴族

发表于 2020-10-24 14:02 |显示全部楼层

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太有才了

MIUP

布鞋族

发表于 2020-10-24 18:06 来自手机 |显示全部楼层

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