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[甜品烘焙] 海绵纸杯蛋糕 [复制链接]

发表于 2020-10-8 18:32 |显示全部楼层
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今天晚上给孩子们做了这个饭后甜点。就是海绵蛋糕的纸杯版。我用了分蛋法做的全蛋糊。
用料:鸡蛋3个,低筋面粉80克,糖80克,牛奶30克,黄油30克。
做法:先打发了蛋白,然后加入蛋黄打成全蛋糊,筛入低筋面粉(切拌法拌匀),再加入牛奶和黄油加热融成的奶油(切拌法拌匀),烤箱165度25分钟

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Serenity + 6 你太有才了
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发表于 2020-10-8 18:34 |显示全部楼层
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发表于 2020-10-8 18:35 |显示全部楼层
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这个简单易操作,超适合像我这样的新手

发表于 2020-10-8 18:39 |显示全部楼层
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口感和古早蛋糕不同,反正孩子们抢光光,令我感觉自己是被工作耽误了的烘焙高手

发表于 2020-10-8 18:42 |显示全部楼层
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做得真漂亮
楼主最近爆发啊 好作品不断

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退役斑竹

发表于 2020-10-8 18:42 来自手机 |显示全部楼层
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马上要变旧手了

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发表于 2020-10-8 18:45 |显示全部楼层
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花开花落 发表于 2020-10-8 19:42
做得真漂亮
楼主最近爆发啊 好作品不断

谢谢!

发表于 2020-10-8 18:47 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-10-8 19:42
马上要变旧手了

是的啦,感觉基础烘焙真的很简单,零失败

发表于 2020-10-8 20:10 |显示全部楼层
此文章由 y15012767779 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

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发表于 2020-10-8 20:11 |显示全部楼层
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做得真好

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发表于 2020-10-8 20:26 |显示全部楼层
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经典~










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发表于 2020-10-8 20:31 |显示全部楼层
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做的太棒了

发表于 2020-10-8 21:12 |显示全部楼层
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不错哦。

发表于 2020-10-8 23:06 来自手机 |显示全部楼层
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卖相真好,赞!保持热情啊楼主

发表于 2020-10-9 02:43 来自手机 |显示全部楼层
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这个不错,要试一试。

发表于 2020-10-18 15:54 |显示全部楼层
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一个个像小太阳一样,看着就有食欲!厉害!
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发表于 2020-10-24 11:09 |显示全部楼层
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收藏,可以放进小朋友午餐盒里

发表于 2020-10-24 13:00 |显示全部楼层
此文章由 angela39 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angela39 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2020-10-24 13:02 |显示全部楼层
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太有才了 !

发表于 2020-10-24 17:06 来自手机 |显示全部楼层
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