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[煎炒炖煮] 扇贝两吃，更新41楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-16 19:38 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-8-4 17:54 编辑

团购了两公斤活扇贝，清洗麻烦了些，但是好鲜甜，芝士焗了一半，蒜蓉蒸了一半，感觉还是用炒过的蒜蓉蒸更好吃。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-16 19:39 来自手机 |显示全部楼层

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好新鲜，刚处理好的扇贝

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-16 19:40 来自手机 |显示全部楼层

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待烤的扇贝

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tumbleweed

银靴族

发表于 2020-8-16 21:00 |显示全部楼层

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大家都和扇贝干上了

静好如初

圣靴族

发表于 2020-8-16 22:06 |显示全部楼层

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有才~

gardenias

皮靴族

发表于 2020-8-16 22:16 |显示全部楼层

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我也喜欢蒸的

jslu

金靴族

发表于 2020-8-16 22:38 |显示全部楼层

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水准一流。

astina

管理员

发表于 2020-8-16 22:41 |显示全部楼层

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请问要怎么清理？

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-17 09:29 |显示全部楼层

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astina 发表于 2020-8-16 21:41
请问要怎么清理？

用小刀把裙边全切掉，上面很多沙的，再用清水冲洗，要清理干净很是花些时间，不过还是值得的。

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能吃是福，善吃是智

dedemo

木屐族

发表于 2020-8-17 11:53 |显示全部楼层

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喜欢扇贝

甜瓜

草鞋族

发表于 2020-8-17 12:09 |显示全部楼层

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请教哪里买这种整个的扇贝啊看到的都只剩下一个贝柱

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-17 12:37 |显示全部楼层

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甜瓜发表于 2020-8-17 11:09
请教哪里买这种整个的扇贝啊看到的都只剩下一个贝柱

是团购的，找家附近的亚超，加入群里，看有没有团购。

能吃是福，善吃是智

甜瓜

草鞋族

发表于 2020-8-17 12:44 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-8-17 11:37
是团购的，找家附近的亚超，加入群里，看有没有团购。

啊哇塞 hurstville 有什么亚超有这个团购群啊通利这种么

曹晓白

铜靴族

发表于 2020-8-17 13:09 |显示全部楼层

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肯定很好吃！

金聪头

金靴族

发表于 2020-8-17 18:36 |显示全部楼层

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韩梅梅

木屐族

发表于 2020-8-17 18:39 |显示全部楼层

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最近扇贝很便宜，2公斤10块钱，弄起来实在是太麻烦了

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-17 18:59 |显示全部楼层

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韩梅梅发表于 2020-8-17 17:39
最近扇贝很便宜，2公斤10块钱，弄起来实在是太麻烦了

10块太便宜了，我是$15团购的

能吃是福，善吃是智

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2020-8-17 19:05 |显示全部楼层

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真不错

:thumbup

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2020-8-17 19:06 |显示全部楼层

真不错

胡须康

版主

发表于 2020-8-17 21:47 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-8-17 08:29
用小刀把裙边全切掉，上面很多沙的，再用清水冲洗，要清理干净很是花些时间，不过还是值得的。 ...

今晚家里也做了扇贝，我们很小气的裙边尽量保留，某人洗了很久

泡发的粉丝垫底，炒香的蒜蓉铺面，100度四分钟出炉

但是看到你的芝士的，又觉得芝士会很好吃

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

liuy16

白金靴族

发表于 2020-8-17 23:07 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-8-17 20:47
今晚家里也做了扇贝，我们很小气的裙边尽量保留，某人洗了很久
泡发的粉丝垫底，炒香的蒜蓉铺面，10 ...

我喜欢芝士的，不过香蒜的更鲜。我又团了周末的扇贝，接着吃

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-18 18:45 来自手机 |显示全部楼层

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今天买到了有史以来最大的扇贝，2公斤有16个

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-18 18:46 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2020-10-18 18:49 编辑

看了k妈的帖子，决定也把粉丝放下面蒸，还没拍照时，盘子里就少了一个

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gavin0505

木屐族

发表于 2020-10-18 18:48 来自手机 |显示全部楼层

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看到流口水！

leslie1207

金靴族

发表于 2020-10-18 18:49 来自手机 |显示全部楼层

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赞，周末也去买来点试试，以前一直怕麻烦买处理好的.......

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-18 18:54 来自手机 |显示全部楼层

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leslie1207 发表于 2020-10-18 18:49
赞，周末也去买来点试试，以前一直怕麻烦买处理好的.......

能买到活的，还是更好吃的，非常鲜美

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-18 18:54 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2020-10-18 18:50
盘摆得真棒！

谢谢

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-18 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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晚饭吃撑了，要去散步

weiwei2016

布鞋族

发表于 2020-10-25 20:55 |显示全部楼层

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鲜美

felines@sydney

木屐族

发表于 2020-10-25 22:25 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-8-17 21:47
今晚家里也做了扇贝，我们很小气的裙边尽量保留，某人洗了很久
泡发的粉丝垫底，炒香的蒜蓉铺面，10 ...

同清洗虾仁一样，试一试用生粉加少量水轻轻的揉洗的话，沙和粘液很容易就洗干净了。

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