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[一日三餐] 黄油手撕鸡 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-12 12:00 来自手机 |显示全部楼层

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jane123456	+ 4		你太有才了
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angel90413

铜靴族

发表于 2020-5-12 12:06 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-12 12:07 |显示全部楼层

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本帖最后由 harbridge 于 2020-5-12 11:10 编辑

做法:

黄油鸡腿4个（用整鸡也可以，鸡腿比较容易处理）
沸水，鸡腿在滚水中3进3出，余温焖熟（15到20分钟)
取出浸冰块水，然后手撕成条状，配菜按自己喜欢来，我用腐竹和红萝卜片垫底，上面铺好手撕鸡
调料：盐焗鸡粉加麻油，咸淡自调，浇上去，撒炒香的白芝麻
拌匀开吃

其实调料各家都有喜欢的口味，你可以做成麻辣的，椒麻的等等

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-12 12:09 |显示全部楼层

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鸡汤也没浪费，煮了小芋艿，变成鸡汁芋艿羹，好吃的很

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-12 12:18 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-5-12 12:07
做法:

黄油鸡腿4个（用整鸡也可以，鸡腿比较容易处理）

谢谢你的分享，看着就想吃，家里有鸡腿，可以做起来做起来哈。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-12 12:26 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-5-12 11:18
谢谢你的分享，看着就想吃，家里有鸡腿，可以做起来做起来哈。

鸡是个肉食动物吃的，我只要芋艿羹就满足了

deen

水晶靴族

发表于 2020-5-12 12:28 |显示全部楼层

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灵光

Y叔

版主

发表于 2020-5-12 12:30 |显示全部楼层

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明显不是手撕的{:12_781:}

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-12 12:37 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-5-12 12:26
鸡是个肉食动物吃的，我只要芋艿羹就满足了

哈哈哈，偶也是肉食主义，芋艿羹也爱～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-12 12:46 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-5-12 11:30
明显不是手撕的

鸡是的，整块皮用剪刀剪好装个样，反正没人吃

Y叔

版主

发表于 2020-5-12 12:47 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-5-12 11:46
鸡是的，整块皮用剪刀剪好装个样，反正没人吃

好吧，鸡皮很好吃的

挑灯亮剑

白金靴族

发表于 2020-5-12 12:50 |显示全部楼层

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就想请问楼主，黄油鸡在哪买的？已经10多年没吃过有鸡味的鸡了

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-12 12:53 |显示全部楼层

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挑灯亮剑发表于 2020-5-12 11:50
就想请问楼主，黄油鸡在哪买的？已经10多年没吃过有鸡味的鸡了

肉店或者鸡店啊，也没多大鸡味，主要靠调料
要鸡味，买黄油走地小公鸡

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summerlover

银靴族

发表于 2020-5-12 13:10 |显示全部楼层

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本帖最后由 summerlover 于 2020-5-12 12:12 编辑

请问啥是三进三出？？？是不是和吃火锅时，那个毛肚七上八下有得一拼？？？

jslu

金靴族

发表于 2020-5-12 13:23 |显示全部楼层

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想吃

万物同在

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-5-12 14:46 |显示全部楼层

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太厉害了

may1028

白金靴族

发表于 2020-5-12 15:02 来自手机 |显示全部楼层

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好诱人

cat.cat

布鞋族

发表于 2020-5-12 17:47 |显示全部楼层

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流口水

Hong606

白金靴族

发表于 2020-5-12 18:47 |显示全部楼层

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色香味俱全。

v9v

皮靴族

发表于 2020-5-12 18:56 |显示全部楼层

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太诱人了谢谢分享！

静好如初

圣靴族

发表于 2020-5-12 19:03 |显示全部楼层

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香喷喷~

y15012767779

银靴族

发表于 2020-5-12 20:53 |显示全部楼层

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不错哦

zixun123

布鞋族

发表于 2020-5-12 22:19 |显示全部楼层

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你开餐馆的吧？

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-12 22:20 |显示全部楼层

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summerlover 发表于 2020-5-12 12:10
请问啥是三进三出？？？是不是和吃火锅时，那个毛肚七上八下有得一拼？？？ ...

开盖沸水进15秒，出，等水开了，再进如此循环。

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-12 22:21 |显示全部楼层

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zixun123 发表于 2020-5-12 21:19
你开餐馆的吧？

看你头像我以为平板拿倒了

viviancn

版主

发表于 2020-5-12 22:36 来自手机 |显示全部楼层

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这撕的跟切的一样

Daniel1235

木屐族

发表于 2020-5-12 23:40 |显示全部楼层

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myangaus

金靴族

发表于 2020-5-13 00:08 来自手机 |显示全部楼层

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色香味俱全，赞

会飞的猫

布鞋族

发表于 2020-5-13 13:37 来自手机 |显示全部楼层

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摆盘漂亮

leeyunqing

布鞋族

发表于 2020-5-13 16:40 |显示全部楼层

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真是馋人呀

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