新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 菠萝包做起来

精华好帖回顾
· 学史心得和书籍讨论，欢迎拍砖及各种挑刺儿 (2013-7-19) renzaixini	· ［秀盒饭，秀爱心］老夫老妻简单爱 53#/65#79#83#全部更新完毕 (2011-3-1) amon54
· 卡宴提车照及试驾体验 (2013-12-7) daniello	· 巴厘岛的正确打开方式 (2018-10-23) inamo

查看: 4164|回复: 28

[甜品烘焙] 菠萝包做起来 [复制链接]

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-1 01:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近成了新宠，接连三四天做了几盘，次次清盘特别快

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	你太有才了

查看全部评分

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-1 01:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=ujz9VsN6CQo

做法。给点分分鼓励吧！哈哈哈

评分

参与人数 9	积分 +24	收起理由
cynthiabill	+ 4	感谢分享
sasha	+ 3	感谢分享
karenhangxu	+ 2	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-1 02:04 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

eva_kong 发表于 2020-5-1 01:14
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=ujz9VsN6CQo

做法。给点分分鼓励吧！哈哈哈 ...

诱人的菠萝包

分分回血后补

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

静好如初

圣靴族

发表于 2020-5-1 07:03 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷~

依依夭夭

皮靴族

发表于 2020-5-1 07:22 |显示全部楼层

此文章由依依夭夭原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者依依夭夭所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-1 11:47 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不带这么馋人的

shaojie47

皮靴族

发表于 2020-5-1 12:21 |显示全部楼层

此文章由 shaojie47 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shaojie47 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-1 12:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-5-1 01:04
诱人的菠萝包

哈哈哈

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-1 12:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-5-1 10:47
不带这么馋人的

只要有人捧场，继续做起来。12.5g高筋面粉慢慢玩

dingding12345

皮靴族

发表于 2020-5-1 22:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dingding12345 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dingding12345 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 dingding12345 于 2020-5-1 22:02 编辑

没有发酵箱能做吗？

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-2 00:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dingding12345 发表于 2020-5-1 21:50
没有发酵箱能做吗？

加点温水，炒菜锅也能发。我也没有发酵箱，今天天气凉，直接烤箱设30度以下，再放一大杯热水，也发起来了

今天成果，也不错

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
dingding12345	+ 4	感谢分享
sarafruit	+ 5

查看全部评分

enjoylifeguo

木屐族

发表于 2020-5-3 01:02 |显示全部楼层

此文章由 enjoylifeguo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 enjoylifeguo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

eva_kong 发表于 2020-5-1 23:27
加点温水，炒菜锅也能发。我也没有发酵箱，今天天气凉，直接烤箱设30度以下，再放一大杯热水，也发起来了 ...

请问发酵过程，烤箱全程设置30度以下么？不用关么？

Kair

皮靴族

发表于 2020-5-3 10:15 |显示全部楼层

此文章由 Kair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来真好看

zxie8

金靴族

发表于 2020-5-3 23:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zxie8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zxie8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，被勾起了做菠萝包的欲望！
菠萝包，明天见！

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-4 01:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

enjoylifeguo 发表于 2020-5-3 00:02
请问发酵过程，烤箱全程设置30度以下么？不用关么？

我会关的，因为菠萝包表面那层是黄油混面粉，太高温会融化，烤箱时关时开。然后加热水进烤箱，凉了又重新加热放进去，所以发酵时间按实际情况，并不确定

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-4 01:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zxie8 发表于 2020-5-3 22:08
哇，被勾起了做菠萝包的欲望！
菠萝包，明天见！

做吧！绝对好吃，凉了重新空气炸锅加热，又是脆脆的好吃

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-4 01:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Kair 发表于 2020-5-3 09:15
看起来真好看

几乎隔天做，这有多热爱呀！哈哈哈

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-4 11:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

eva_kong 发表于 2020-5-4 01:04
几乎隔天做，这有多热爱呀！哈哈哈

mm是菠萝包控嘛，就这短短几天，就做了辣么多菠萝包耶～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

karenhangxu

铜靴族

发表于 2020-5-4 12:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 karenhangxu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 karenhangxu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在有空，特别适合这种发酵等一小时的活。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
eva_kong	+ 2	感谢分享

查看全部评分

angel90413

铜靴族

发表于 2020-5-4 14:10 |显示全部楼层

此文章由 angel90413 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
eva_kong	+ 2	感谢分享

查看全部评分

vin

草鞋族

发表于 2020-5-5 12:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胖胖的菠萝包不错

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
eva_kong	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Meiyoui

布鞋族

发表于 2020-5-5 17:31 |显示全部楼层

此文章由 Meiyoui 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Meiyoui 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
eva_kong	+ 2	感谢分享

查看全部评分

vanessaliao520

布鞋族

发表于 2020-5-5 18:27 |显示全部楼层

此文章由 vanessaliao520 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vanessaliao520 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着都香

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
eva_kong	+ 2	感谢分享

查看全部评分

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-9 01:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-5-4 10:48
mm是菠萝包控嘛，就这短短几天，就做了辣么多菠萝包耶～～～

后面还继续做了几次，因为宝贝们爱吃，哈哈哈，明天继续做！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-9 01:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Meiyoui 发表于 2020-5-5 16:31
好吃

绝对的！隔天吃也不影响，炸锅加热两分钟，又是脆脆的表皮，回味

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-9 09:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

eva_kong 发表于 2020-5-9 01:22
后面还继续做了几次，因为宝贝们爱吃，哈哈哈，明天继续做！

真爱耶～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

may1028

白金靴族

发表于 2020-5-9 10:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好香，也喜欢菠萝包

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-9 22:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

eva_kong 发表于 2020-5-9 01:22
后面还继续做了几次，因为宝贝们爱吃，哈哈哈，明天继续做！

哈哈哈，被mm墙裂推荐，今天也跟着帅帅做了一回。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
eva_kong	+ 2	你太有才了

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

eva_kong

铜靴族

发表于 2020-5-10 00:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 eva_kong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-5-9 21:28
哈哈哈，被mm墙裂推荐，今天也跟着帅帅做了一回。

好棒好棒啊！

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 菠萝包做起来 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹