简单快捷的short bread

linfordzhang

天气冷，在家，ld想吃short bread .最快的办法就是自己做吧。
【材料】：中筋面粉225g、糖粉75g、黄油150g



【做法】：

1、预热烤箱至180度；

2、将面粉筛入不锈钢盆中，混入糖粉。黄油切丁，置于室温；

3、将黄油丁用指尖揉进面粉和糖粉的干性材料里，直至混合物成榛粉状，整形成团状；

4、将面团整形成厚1cm的面皮，用刀切成16条的长方形面块，放入铺有烤布的烤盘上；

6、烘烤15分钟，将烤盘换个方向再烤10分钟（利于均匀上色），直至表面金黄；

7、出炉，放凉即可。

[ 本帖最后由 linfordzhang 于 2009-6-20 23:35 编辑 ]

linfordzhang

现在刚好放凉了，去热杯牛奶。恩 是11点开始做的，开动就预热烤箱了，居然动作这么快，半个多小时吃到嘴了还发帖了，哈哈 哈哈。

astina

LZ太牛了，这个点了还敢吃short bread

rb

lz太油菜了，后半夜烤炉饼干吃。。。(paopaobing(45))

dandan

楼主够厉害。可楼上几位也更不简单！这么晚不睡觉看人家吃short bread(monkey19)

偶也想做，看着就好吃。楼主说的糖粉是什么？就是白糖吗？另外烤布是什么东东？是普通的布还是说要去超市买？
谢谢哈。

big_beast

烤布应该是烤纸baking paper
糖粉比白糖更细一些，用白糖估计也差不多，但口感可能没这么好……

yumobai09

不用加牛奶或者水吗？那面粉怎么和糖，黄油混合压？不理解

萱草无忧

原帖由 big_beast 于 2009-6-21 12:08 发表
烤布应该是烤纸baking paper
糖粉比白糖更细一些，用白糖估计也差不多，但口感可能没这么好……

索性就用那种不太细的白糖我觉得也很好，一粒一粒粘在上面很晶莹的感觉。

yl6502

有的人吃再多都不长胖,以前我有二个骨感朋友比我们谁都能吃,气死我们了555555

豌豆公主

我觉得用白砂糖和糖粉还是有差的,白砂糖怎么都没有可能在饼干里混合均匀的.