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[甜品烘焙] 端午节吃粽子了 [复制链接]

风玲

金靴族

发表于 2009-5-25 21:03 |显示全部楼层

此文章由风玲原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者风玲所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

因为我们是北方口味不吃肉粽，我女儿又只吃白粽，里面不能放任何东西，所以在唐人店也买不到我们爱吃的粽子。于是决定，自己动手丰衣足食。以前每年端午都跟着妈妈学包粽子，我妈妈包的粽子非常好看，是标准的锥体，包出来粽子圆滚滚很饱满。我每次包都是扁的。这次妈妈不在这里，只好自己独立了。
粽叶，糯米都是昨晚就泡上的，白线绳用之前要打湿，这样才能栓得紧。包得倒是满快的，但是形状还是不太理想，包不出可爱的锥形粽子。算了，好吃就行了。(monkey13)

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参与人数 16	积分 +110	收起理由
Tiger_Karen	+ 12
tinanakoo	+ 2	最喜欢吃白粽子蘸糖
mudn2004	+ 3	很棒的白粽子，要试下！

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cindyly

木屐族

发表于 2009-5-25 21:20 |显示全部楼层

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楼主太有才了，包的真是好啊，我就手笨不会包，羡慕啊

助理

皮靴族

发表于 2009-5-25 21:20 |显示全部楼层

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风铃把粽子都五花大绑啦！

别在意哈，开个玩笑，好吃就成！

astina

管理员

发表于 2009-5-25 21:29 |显示全部楼层

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能米不漏出来就是大成就
还好我不馋白粽

edith921

版主

发表于 2009-5-25 21:55 |显示全部楼层

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比我包得好看多啦~(monkey36)

叶多爸爸

臭鞋族

发表于 2009-5-25 22:09 |显示全部楼层

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看来我不露一手是不行了。

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
xiaopangzi	+ 1	等着看你包的粽子

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breville

皮靴族

发表于 2009-5-25 22:11 |显示全部楼层

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白米粽子my favourite!!!!!!要沾砂糖阿

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
风玲	+ 2	握手一下！

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katieqian

木屐族

发表于 2009-5-25 22:14 |显示全部楼层

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嫩的，好看

仰望星空

草鞋族

发表于 2009-5-25 22:17 |显示全部楼层

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小时候家里包棕子是包两种，一种是肉棕（咸的），另一种是白棕，吃时加糖．

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
风玲	+ 2	握手

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风玲

金靴族

发表于 2009-5-25 22:19 |显示全部楼层

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谢谢大家加分，开心。

回cindyly: 其实我包的也不好看，卖相不好，能吃就行了。
回助理：就是，胡乱捆一气，生怕煮的时候开了，还好我绑得牢，煮得还挺顺利，呵呵。好久不见你了呢，有空多来亲子版发帖发言啊。
回阿丝：你也是吃肉粽啊？
回edith：mm你客气啦，我觉得你包的更好。因为我女儿只吃白粽，结果我也没像你那样包些花样出来。
我自己是更喜欢绿豆粽，不过白粽配蜂蜜或golden syrup也不错。

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
Tasmanzhu	+ 5

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风玲

金靴族

发表于 2009-5-25 22:20 |显示全部楼层

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原帖由 叶多爸爸 于 2009-5-25 21:09 发表
看来我不露一手是不行了。

已经被你们家的烤串，烤鸡翅，烤鱿鱼馋到不行了。。。

CMAO

皮靴族

发表于 2009-5-26 14:48 |显示全部楼层

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能包起来就很不易了，比我强。我也是个只吃肉粽的主，其他的一概不动心。

涵妈妈

皮靴族

发表于 2009-5-26 16:14 |显示全部楼层

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全家只有我一个人对粽子还有点兴趣，所以也就不去麻烦包了。不过小的时候跟妈妈和奶奶包过粽子，知道北方的粽子都是4个角的。风铃家的粽子已经包的很漂亮了！

韬光养晦

水晶靴族

发表于 2009-5-26 16:18 |显示全部楼层

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其实我也想吃

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风玲	+ 2	安慰一下

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风玲

金靴族

发表于 2009-5-26 17:24 |显示全部楼层

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谢谢大家的加分和鼓励，以前刚到澳洲的时候看到唐人店到处都卖肉粽，我还觉得奇怪，真的没想到那么多人都吃肉粽子的，是不是南方人全都吃肉粽的？

肉肉

皮靴族

发表于 2009-5-26 19:02 |显示全部楼层

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没吃过白粽｀不太喜欢
不过lz｀｀｀｀还是包地很漂亮的

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-5-26 20:19 |显示全部楼层

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从来没有包过粽子的人(paopaobing(49))

花生

钻石靴族

发表于 2009-5-26 20:40 |显示全部楼层

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风铃好厉害啊，我完全不会包粽子

风玲

金靴族

发表于 2009-5-26 20:53 |显示全部楼层

回复 18# 的帖子

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花生过奖啦，因为喜欢吃所以从小就跟我妈学。今天又包了一批明天晚上去朋友家吃饭的时候带过去，不过两家朋友一家香港人一家台湾人，我估计她们也都是要吃肉粽吧，可是我还真是不会包肉粽，凑合让她们尝尝北方粽子吧。上周那个台湾朋友给我们吃了她从店里买的粽子，米是黄黄的，吃起来滑溜溜的，说是用碱水泡过？我发现尽管都是粽子，原来口味上还是差异很大滴。