火腿面包卷

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材料：
60g 黄油
1/2 杯牛奶
1 汤匙糖
1/4 茶匙盐
1 粒鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
蛋白
披萨酱
火腿片
Mozzarella 奶酪

做法：
牛奶和黄油放入碗中，放入微波炉至黄油融化。加入盐和糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。

加入干酵母，搅拌均匀，静置一分钟。

加入面粉，慢慢搅拌成面团，面团会比较黏手，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1个小时至两倍大。

发酵好的面团取出，揉2分钟，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

案板上撒些面粉，将面团取出，排气后揉成光滑的面团。

将面团分成5、6份，擀开成长方形，均匀的涂上披萨酱，撒上奶酪，放2片火腿，然后将面皮卷起来，切半，摆放在烤盘中，发酵1小时。

在面团的表面刷一层蛋白，放入预热了160摄氏度（fan forced）的烤箱里烤大约19-20分钟即可。

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臭脚 发表于 2019-3-13 12:56
能不能把度量单位都换成克，行吗？上次算死我了

60g 黄油
1/2 杯牛奶 （125 ml ）
1 汤匙糖（20g）
1/4 茶匙盐
1 粒鸡蛋
2 茶匙干酵母（7g）
1 3/4 杯面粉（260g）
蛋白

ktd4869

太棒了 pizza卷

东东

好吃，赞一个。

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ktd4869 发表于 2019-3-13 12:45
太棒了 pizza卷

哇，你好快哦，我才刚发帖{:12_757:}

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东东 发表于 2019-3-13 12:50
好吃，赞一个。

谢谢东东{:12_757:}

臭脚

这节奏跟不上了啊，下半年全家必成胖子

臭脚

能不能把度量单位都换成克，行吗？上次算死我了

may1028

好吃又好看

Zheng11111

太棒了

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臭脚 发表于 2019-3-13 12:53
这节奏跟不上了啊，下半年全家必成胖子

哈哈，没那么夸张吧

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may1028 发表于 2019-3-13 13:01
好吃又好看

谢谢May

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Zheng11111 发表于 2019-3-13 13:02
太棒了

谢谢 Zheng

wellye

很棒 能不能出一个school lunch box专题

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wellye 发表于 2019-3-13 13:20
很棒 能不能出一个school lunch box专题

谢谢，请看：Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

barbie_au

太赞啦

fengliu1234

好主意

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barbie_au 发表于 2019-3-13 14:32
太赞啦

谢谢

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fengliu1234 发表于 2019-3-13 14:38
好主意

谢谢

harbridge

下周这里又要刮火腿卷风了

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harbridge 发表于 2019-3-14 09:41
下周这里又要刮火腿卷风了

teamdd

yum

Smiley

teamdd 发表于 2019-3-14 13:20
yum

Thanks

catherinechen

一定很好吃。

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catherinechen 发表于 2019-3-14 18:50
一定很好吃。

谢谢

happyflower

学起来

Smiley

happyflower 发表于 2019-3-14 19:13
学起来

谢谢喜欢

胡须康

好厉害，简单的材料都能在lz手里变出花样

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胡须康 发表于 2019-3-15 19:56
好厉害，简单的材料都能在lz手里变出花样

谢谢夸奖

lemontreehua

看着就馋人