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[一日三餐] 天妇罗和鱼香肉丝 [复制链接]

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 11:37 来自手机 |显示全部楼层

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这周很忙，只有两顿晚餐用了点心思。一顿是炸天妇罗，梅干菜烧肉，绿叶菜。脆香的炸虾，入口即化的五花肉，下饭。
据说三级入门厨师要考鱼香肉丝，说来惭愧，我还是首次尝试这道川菜。只买到泡椒，没有泡姜，用嫩姜代替，尽力了，队友评论味道正的。配上刀削面，全吃光了。

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stmimi	+ 4	感谢分享
细雨漫步	+ 6	你太有才了
landwhelen	+ 6	你太有才了

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georgexyj

布鞋族

发表于 2019-3-10 11:55 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2019-3-10 13:23 |显示全部楼层

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哇哇哇！玲儿又来响叮当了。

天妇罗超赞！

闪闪红星

皮靴族

发表于 2019-3-10 14:16 |显示全部楼层

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天妇罗卖相不错。

泡椒是哪里买的？

tiancheng

布鞋族

发表于 2019-3-10 14:52 |显示全部楼层

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求梅干菜烧肉做法，看着好有食欲

Zheng11111

皮靴族

发表于 2019-3-10 14:59 |显示全部楼层

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天妇罗超赞

jinluo

钻石靴族

发表于 2019-3-10 15:20 |显示全部楼层

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怎么炸天妇罗？

juide

皮靴族

发表于 2019-3-10 15:47 |显示全部楼层

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lipingli

皮靴族

发表于 2019-3-10 15:49 |显示全部楼层

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排队，等做法。

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2019-3-10 17:00 |显示全部楼层

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天妇罗真漂亮啊

goodbetterbest

木屐族

发表于 2019-3-10 17:04 |显示全部楼层

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排队2，等天妇罗的做法，楼主的饭菜太美貌。呵呵

lzaoset

皮靴族

发表于 2019-3-10 17:36 |显示全部楼层

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有空分享一下鱼香肉丝的做法吧

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:00 |显示全部楼层

georgexyj 发表于 2019-3-10 11:55

谢谢

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:01 来自手机 |显示全部楼层

大连银在墨尔本发表于 2019-3-10 13:23
哇哇哇！玲儿又来响叮当了。

天妇罗超赞！

哈哈，谢谢你

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:01 来自手机 |显示全部楼层

闪闪红星发表于 2019-3-10 14:16
天妇罗卖相不错。

泡椒是哪里买的？

华人超市

happyflower

银靴族

发表于 2019-3-10 19:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 happyflower 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 happyflower 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着都香

等做法……

melmonash

白金靴族

发表于 2019-3-10 19:02 |显示全部楼层

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铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:02 来自手机 |显示全部楼层

tiancheng 发表于 2019-3-10 14:52
求梅干菜烧肉做法，看着好有食欲

红烧肉的做法，煮到一半放入洗好的梅干菜再继续煮

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:03 来自手机 |显示全部楼层

Zheng11111 发表于 2019-3-10 14:59
天妇罗超赞

谢谢

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:07 来自手机 |显示全部楼层

jinluo 发表于 2019-3-10 15:20
怎么炸天妇罗？

一个台湾节目的视频教得，把面糊用手（我用筷子）在油面上抖几下，就产生很多小的面糊颗粒，虾仁裹面糊入油锅，用木头铲把小颗粒归拢在虾仁表面的面糊，压几下就粘在一起成型，再炸一会儿，出锅。面糊粉和蘸料都是华人超市买的。日本进口的Tempura butter mix，蘸料是Tempura source。

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lipingli	+ 4	感谢分享
jinluo	+ 5

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铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:07 来自手机 |显示全部楼层

juide 发表于 2019-3-10 15:47

谢谢

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:08 来自手机 |显示全部楼层

lipingli 发表于 2019-3-10 15:49
排队，等做法。

看20楼

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:08 来自手机 |显示全部楼层

我爱猫眯发表于 2019-3-10 17:00
天妇罗真漂亮啊

谢谢

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:09 来自手机 |显示全部楼层

goodbetterbest 发表于 2019-3-10 17:04
排队2，等天妇罗的做法，楼主的饭菜太美貌。呵呵

看20楼

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:10 来自手机 |显示全部楼层

lzaoset 发表于 2019-3-10 17:36
有空分享一下鱼香肉丝的做法吧

看这个视频https://m.youtube.com/watch?v=TpR9-9CNxAY

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:11 来自手机 |显示全部楼层

happyflower 发表于 2019-3-10 19:02
看着都香
等做法……

看20楼25楼

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happyflower	+ 5	感谢分享

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铃儿响叮当

银靴族

发表于 2019-3-10 19:12 来自手机 |显示全部楼层

melmonash 发表于 2019-3-10 19:02

谢谢你

Tictac999

金靴族

发表于 2019-3-10 19:28 来自手机 |显示全部楼层

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刀削面什么牌子的好吃呢？

胡须康

版主

发表于 2019-3-10 20:14 |显示全部楼层

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啊，那个梅干菜烧肉，眼神挪不开了

looflirpa

皮靴族

发表于 2019-3-10 20:23 来自手机 |显示全部楼层

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天妇罗餐具也不错

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