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[美食活动] 开年一锅佛跳墙 [复制链接]

发表于 2019-2-6 14:52 |显示全部楼层
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北方媳妇做的南方菜,主要澳洲的食材好。

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参与人数 9积分 +56 收起 理由
flyfly + 4 你太有才了
靠谱的不多 + 8 你太有才了
stmimi + 8 感谢分享

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发表于 2019-2-6 14:53 |显示全部楼层
此文章由 pheebs_ly 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pheebs_ly 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
主要是媳妇娶的好

发表于 2019-2-6 15:09 来自手机 |显示全部楼层
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除了虾和海参,还有啥?

发表于 2019-2-6 15:43 |显示全部楼层
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pheebs_ly 发表于 2019-2-6 14:53
主要是媳妇娶的好

谢谢夸奖。

发表于 2019-2-6 15:45 |显示全部楼层
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Surprisedbyjoy 发表于 2019-2-6 15:09
除了虾和海参,还有啥?

鲍参翅肚一样不能少啊!还有烧肉,鹌鹑蛋,萝卜白菜。

发表于 2019-2-6 17:42 |显示全部楼层
此文章由 铃儿响叮当 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 铃儿响叮当 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
料很足,肯定很鲜,好棒
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退役斑竹

发表于 2019-2-7 13:55 |显示全部楼层
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佛跳墙,新年好

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-2-7 20:37 |显示全部楼层
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好高级,等lz介绍介绍

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2019-2-8 00:01 |显示全部楼层
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好高级!

请详述

发表于 2019-2-8 11:43 |显示全部楼层
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豪华!
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禁止发言

发表于 2019-2-8 13:02 |显示全部楼层
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为啥叫佛跳墙?是淡定如佛,也急不可耐跳墙来吃的意思吗
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发表于 2019-2-8 14:09 |显示全部楼层
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发表于 2019-2-8 14:57 来自手机 |显示全部楼层
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硬菜呀

发表于 2019-2-8 15:11 来自手机 |显示全部楼层
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好吃啊

发表于 2019-2-8 20:14 来自手机 |显示全部楼层
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食材好,汇聚一起真鲜!
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禁止访问

发表于 2019-2-9 06:58 |显示全部楼层
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听过一个福建人跟我讲佛跳墙,惊得一愣一愣的
说白了就是天上飞的,海里游的,地方跑的,乱炖一气
比东北的乱炖还过分
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发表于 2019-2-9 07:08 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 天河大大 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 天河大大 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 天河大大 于 2019-2-9 07:11 编辑

佛跳墙是大杂烩的另外一种称呼吗?感觉到以前人是锅子不够用才烧在一起,碰巧味道还不错。(申明:没有贬低LZ的菜,反而给个赞

发表于 2019-2-9 12:38 |显示全部楼层
此文章由 蒲公英的种子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蒲公英的种子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈,谢谢大家捧场,其实作为一个北方人,我认为佛跳墙就是类似东北乱炖,广东大盆菜,只不过海味干品要泡发要用高汤煮,其他没什么。

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-2-9 12:59 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最喜欢一锅乱炖了

发表于 2019-2-9 18:21 |显示全部楼层
此文章由 lindaliu9 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lindaliu9 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2019-2-9 18:28 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
北方媳妇做什么都好吃, 味道好。
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发表于 2019-2-9 18:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yesido 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yesido 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我怎么记得佛跳墙是狗肉?
看名字我还吓一跳,谁敢在澳洲吃狗肉啊。

发表于 2019-2-9 22:21 |显示全部楼层
此文章由 靠谱的不多 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 靠谱的不多 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蒲公英的种子 发表于 2019-2-9 12:38
哈哈,谢谢大家捧场,其实作为一个北方人,我认为佛跳墙就是类似东北乱炖,广东大盆菜,只不过海味干品要泡 ...

其实要做好一坛佛跳墙不是光食材够硬就一定好吃。
红葱头、蒜头、葱油、云腿、花雕等等辅助材料的运用也是做好一坛佛跳墙的重要因素。

发表于 2019-2-10 11:05 |显示全部楼层
此文章由 蒲公英的种子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蒲公英的种子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
靠谱的不多 发表于 2019-2-9 22:21
其实要做好一坛佛跳墙不是光食材够硬就一定好吃。
红葱头、蒜头、葱油、云腿、花雕等等辅助材料的运用也 ...

看来您是行家,学习了!

发表于 2019-2-11 10:40 |显示全部楼层
此文章由 oracle80 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oracle80 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天 看到costco 冰柜有为中国年特供的佛跳墙原料包,香港货, 2.5公斤,打特价好像$80左右, 盒子上有鲍鱼,海参,贝类啥的。  不知有没有同学试过?

发表于 2019-2-11 17:36 |显示全部楼层
此文章由 bhcj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bhcj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鲍鱼木有
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发表于 2019-2-11 17:38 |显示全部楼层
此文章由 coeur 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 coeur 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bhcj 发表于 2019-2-11 17:36
鲍鱼木有

图片最中间的就是啊
我喜欢同班的静静,从出生那天就喜欢。至于谁是静静的班主任,只会影响我偷看静静的方式,而决不会削减我对静静的爱。

发表于 2019-2-11 17:41 |显示全部楼层
此文章由 bhcj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bhcj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
coeur 发表于 2019-2-11 17:38
图片最中间的就是啊

那是鲍贝

发表于 2019-2-11 17:47 |显示全部楼层
此文章由 20100 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20100 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好高大上啊

最喜欢乱炖

发表于 2019-2-18 14:02 |显示全部楼层
此文章由 chen_yudi85 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chen_yudi85 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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