设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 懒人厨房-blue mackrel蒸饺和奶酪蛋糕

精华好帖回顾

· 蝈蝈厨房之---荆楚佳肴***武汉糍粑鱼*** (2010-10-26) t_guoguo · 周日直播中／／／有一帮人持续来店里捣乱，怎么办呢？ (2010-10-22) personcy
· 如约而至——凝凝的淘宝真人秀（推荐大家一些低于10元钱的厨房小用具）圣诞节后组织团购 (2010-11-30) feicunzic · 天籁之声专辑 (2008-5-31) 西关少爷
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3559|回复: 30

[一日三餐] 懒人厨房-blue mackrel蒸饺和奶酪蛋糕 [复制链接]

Fy_1015

发表于 2018-12-6 15:17 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Fy_1015 于 2018-12-6 15:20 编辑

周二买了好多blue mackrel非常新鲜，无奈眼睛大胃口小吃不动了，想到了青岛有名的鲅鱼饺子，嘿，这不就是鲅鱼的表弟嘛，那就不客气了，做了蒸饺，味道一般般，大家就不用更我学了。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4积分 +27 收起 理由
harbridge + 8
ItsThere + 5 感谢分享
Smiley + 6 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-12-6 15:52 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
mackerel可以做一夜干啊

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 15:59 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
YANKS 发表于 2018-12-6 15:52
mackerel可以做一夜干啊

请问什么叫一夜干，我这些已经fillet过了

举报

YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-12-6 16:05 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Fy_1015 发表于 2018-12-6 14:59
请问什么叫一夜干，我这些已经fillet过了

日式的魚乾，先泡鹽水，然後風乾一夜，或用dehydrator吹幾個小時，再烤熟

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
Fy_1015 + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 16:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
YANKS 发表于 2018-12-6 16:05
日式的魚乾，先泡鹽水，然後風乾一夜，或用dehydrator吹幾個小時，再烤熟

亲 你真是为了吃不麻烦，你等等我先买过dehaydrator先，不对呀 我这是懒人厨房，怎么能变勤快人呢

举报

YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-12-6 16:38 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Fy_1015 发表于 2018-12-6 15:13
亲 你真是为了吃不麻烦，你等等我先买过dehaydrator先，不对呀 我这是懒人厨房，怎么能变勤快人呢 ...

沒有dehydrator也能做啊，天冷就吊一夜自然風乾，天熱就掛冷氣口或是用大電扇使勁吹幾個小時，一夜干不用吹到像中式魚乾那麼乾，就是表面稍微有點乾燥就行了，烤完擠點檸檬汁，好香

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
harbridge + 5

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

ktd4869

发表于 2018-12-6 16:56 |显示全部楼层
此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Fy_1015 发表于 2018-12-6 15:13
亲 你真是为了吃不麻烦，你等等我先买过dehaydrator先，不对呀 我这是懒人厨房，怎么能变勤快人呢 ...

懒人是没有厨房的
ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 17:02 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
YANKS 发表于 2018-12-6 16:38
沒有dehydrator也能做啊，天冷就吊一夜自然風乾，天熱就掛冷氣口或是用大電扇使勁吹幾個小時，一夜干不用 ...

好主意，谢谢你的分享，都没有听过一夜干这个做法那，今晚吃不完的就这个料理了，我看了一下网上说也可以泡过盐水然后放在漏斗里面过夜，这个比较适合我，不想吹它几个小时，亲有咩有试过?

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 17:03 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ktd4869 发表于 2018-12-6 16:56
懒人是没有厨房的

懒人也要祭奠五脏庙呀

举报

ItsThere

发表于 2018-12-6 17:41 |显示全部楼层
此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
也拿鲭鱼做过饺子，还把红肉都剔了，也不是那个味儿。

举报

dakeai

发表于 2018-12-6 20:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dakeai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dakeai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这鱼腥， 不适合包饺子，一夜干据说不错， 可惜没吃过。 红烧肉粗。 还OK
Advertisement
Advertisement

举报

东东

发表于 2018-12-6 20:36 |显示全部楼层
此文章由 东东 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 东东 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
感觉叫馄炖，不叫饺子。

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 20:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ItsThere 发表于 2018-12-6 17:41
也拿鲭鱼做过饺子，还把红肉都剔了，也不是那个味儿。

肉发酸，可能加写五花肉盖下味道会好些，总之和鲅鱼饺子没法比，伤心

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 20:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
东东 发表于 2018-12-6 20:36
感觉叫馄炖，不叫饺子。

嗯嗯就是混沌不过蒸着吃的，叫什么都可以

举报

february_syd

发表于 2018-12-6 20:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 february_syd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 february_syd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
求上奶酪蛋糕的方子

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 20:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
dakeai 发表于 2018-12-6 20:11
这鱼腥， 不适合包饺子，一夜干据说不错， 可惜没吃过。 红烧肉粗。 还OK

今天才学到的新名词，明天试了分享给大家
Advertisement
Advertisement

举报

东东

发表于 2018-12-6 20:47 |显示全部楼层
此文章由 东东 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 东东 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
february_syd 发表于 2018-12-6 20:45
求上奶酪蛋糕的方子

同求。

举报

YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-12-6 20:47 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Fy_1015 发表于 2018-12-6 16:02
好主意，谢谢你的分享，都没有听过一夜干这个做法那，今晚吃不完的就这个料理了，我看了一下网上说也可以 ...

现在的天气放在漏勺里过夜会臭掉吧？也不够干。为什么不用风扇？开着吹一晚也不费力。
以前买到mackerel就会做，这两年我这的fish market都没看到，好久没做了

举报

ItsThere

发表于 2018-12-6 21:41 |显示全部楼层
此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Fy_1015 发表于 2018-12-6 20:43
肉发酸，可能加写五花肉盖下味道会好些，总之和鲅鱼饺子没法比，伤心

澳洲有大鲅鱼啊，下次鲭鱼就烤或煎了。
别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2018-12-6 21:44 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
YANKS 发表于 2018-12-6 15:52
mackerel可以做一夜干啊

这名字好好笑

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 21:59 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
YANKS 发表于 2018-12-6 20:47
现在的天气放在漏勺里过夜会臭掉吧？也不够干。为什么不用风扇？开着吹一晚也不费力。
以前买到mackerel ...

是我没说明白 是放在漏勺在冰箱过夜的。
Advertisement
Advertisement

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 22:00 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ItsThere 发表于 2018-12-6 21:41
澳洲有大鲅鱼啊，下次鲭鱼就烤或煎了。

英文叫什么?

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 22:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2018-12-6 21:44
这名字好好笑

这是要歪楼嘛?

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 22:02 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
february_syd 发表于 2018-12-6 20:45
求上奶酪蛋糕的方子

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 8097&mobile=yes
是我的另外一个帖子

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
february_syd + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-6 22:02 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
东东 发表于 2018-12-6 20:47
同求。

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 8097&mobile=yes

举报

东东

发表于 2018-12-6 22:20 |显示全部楼层
此文章由 东东 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 东东 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Fy_1015 发表于 2018-12-6 22:02
https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1468097&mobile=yes

谢谢告知。
Advertisement
Advertisement

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-7 07:58 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
YANKS 发表于 2018-12-6 20:47
现在的天气放在漏勺里过夜会臭掉吧？也不够干。为什么不用风扇？开着吹一晚也不费力。
以前买到mackerel ...

家里没有风扇，而且吹干肯定要挂起鱼来，家里有养狗子也不太安全(ღ˘⌣˘ღ)

举报

ItsThere

发表于 2018-12-7 12:04 |显示全部楼层
此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Fy_1015 发表于 2018-12-6 22:00
英文叫什么?

Spanish mackerel。
别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

举报

ItsThere

发表于 2018-12-7 12:05 |显示全部楼层
此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2018-12-6 21:44
这名字好好笑


有什么好笑的又不是倒着念。。。
别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

举报

YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-12-7 13:20 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2018-12-6 20:44
这名字好好笑

himono聽起來有沒有好一點

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部