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[一日三餐] 五彩缤纷之三色藜麦杂蔬饭 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-23 23:10 |显示全部楼层

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前些日子看见有朋友晒藜麦饭，好奇心被勾起，藜麦是啥？

藜麦quinoa，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。
......

网上查到的信息显示吃藜麦益处多多，我就把它也加入到我的杂粮队伍中了，做了三色藜麦杂蔬饭，反响还不错。

主料：米饭（白米/糙米），三色藜麦
配料：各种蔬菜，胡萝卜，玉米粒，豌豆，西芹，洋葱，蒜蓉葱末等，根据自己喜好随便加
制作过程：先把米饭和藜麦饭分别煮好，起油锅炒熟蔬菜，然后放入米饭和藜麦饭翻炒均匀即可。
撒盐时，也可放些自己喜爱的香料调味，我喜欢再额外加些蒜粉和肉桂粉，香得很。

谢谢观赏！
祝福大家中秋节快乐！

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肥羊	+ 10	漂亮
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C'est la vie.

狗尾巴草

皮靴族

发表于 2018-9-23 23:16 |显示全部楼层

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没有肉？

中秋愉快

garysu

金靴族

发表于 2018-9-23 23:21 |显示全部楼层

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中秋快乐

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-23 23:21 |显示全部楼层

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狗尾巴草发表于 2018-9-23 23:16
没有肉？

中秋愉快

可以放肉丁、香肠，或者虾仁的，喜欢啥就放啥

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狗尾巴草	+ 3

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C'est la vie.

may1028

白金靴族

发表于 2018-9-23 23:24 来自手机 |显示全部楼层

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五彩斑斓，养眼又养心！

狗尾巴草

皮靴族

发表于 2018-9-23 23:25 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-9-23 23:21
可以放肉丁、香肠，或者虾仁的，喜欢啥就放啥

为啥米饭和藜麦饭分别煮好，而不是一起煮？

xiaomt

铜靴族

发表于 2018-9-23 23:25 来自手机 |显示全部楼层

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LZ，三色藜麦哪里买的？

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-23 23:26 |显示全部楼层

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狗尾巴草发表于 2018-9-23 23:25
为啥米饭和藜麦饭分别煮好，而不是一起煮？

吃水不一样，我就分开煮的，没有试过放一起煮呢

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cilaohu	+ 8	感谢分享

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C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-23 23:28 |显示全部楼层

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xiaomt 发表于 2018-9-23 23:25
LZ，三色藜麦哪里买的？

超市的健康食品货架上能找到

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-23 23:30 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-9-23 23:24
五彩斑斓，养眼又养心！

谢谢，一碗有颜色的饭

C'est la vie.

astina

管理员

发表于 2018-9-23 23:35 |显示全部楼层

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小猪喜欢吃吗？

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-23 23:38 |显示全部楼层

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astina 发表于 2018-9-23 23:35
小猪喜欢吃吗？

这一锅并不爱

把西芹拿走，再加点香肠虾仁鸡蛋，就又欢喜如初了

C'est la vie.

astina

管理员

发表于 2018-9-23 23:40 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-9-23 23:38
这一锅并不爱
把西芹拿走，再加点香肠虾仁鸡蛋，就又欢喜如初了 ...

也是，长身体的小朋友还是要有荤腥的

于无声处听惊雷

飞行

银靴族

发表于 2018-9-23 23:42 |显示全部楼层

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我是藜麦加燕麦米为主

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-23 23:43 |显示全部楼层

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astina 发表于 2018-9-23 23:40
也是，长身体的小朋友还是要有荤腥的

小朋友大虾不吃，切成小粒藏在饭里，找得可起劲了

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Purplelight	+ 2	好可爱啊

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C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-23 23:45 |显示全部楼层

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飞行发表于 2018-9-23 23:42
我是藜麦加燕麦米为主

燕麦我家的都喜欢煮粥吃，下次我粥里混点藜麦试试看好不好吃

C'est la vie.

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-9-24 00:14 |显示全部楼层

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色彩缤纷，看着都觉得好吃。
我也爱藜麦，藜麦炒饭也好吃

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-24 00:17 |显示全部楼层

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色彩斑斓，好看又好吃{:12_791:}
中秋佳节快乐！

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-24 00:19 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2018-9-24 00:14
色彩缤纷，看着都觉得好吃。
我也爱藜麦，藜麦炒饭也好吃

煮好的藜麦饭粒会爆浆，口感很好呢

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-24 00:19 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-9-24 00:17
色彩斑斓，好看又好吃
中秋佳节快乐！

谢谢

C'est la vie.

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-9-24 00:22 |显示全部楼层

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健康美味又养眼

ailsalu

金靴族

发表于 2018-9-24 07:55 来自手机 |显示全部楼层

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我噻好健康啊

中秋节快乐！

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-24 07:59 |显示全部楼层

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口感很Q。

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-9-24 07:59 |显示全部楼层

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色香味美，健康生活

铭宝妈

银靴族

发表于 2018-9-24 08:00 |显示全部楼层

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没吃过

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-9-24 08:08 |显示全部楼层

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这个不错，健康又漂亮，下次我也试一下！

cilaohu

金靴族

发表于 2018-9-24 08:15 来自手机 |显示全部楼层

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好看又好吃的健康美食！

talen

银靴族

发表于 2018-9-24 08:16 |显示全部楼层

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不错不错

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-24 08:49 |显示全部楼层

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talen 发表于 2018-9-24 08:16
不错不错

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-24 08:50 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2018-9-24 08:15
好看又好吃的健康美食！

C'est la vie.

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