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[一日三餐] 熏鱼用什么鱼做 [复制链接]

shermanluxm

皮靴族

发表于 2018-8-5 18:34 来自手机 |显示全部楼层

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国内用青鱼，草鱼，可惜悉尼没有，用啥鱼代替好呢？

datou1981

金靴族

发表于 2018-8-5 18:59 |显示全部楼层

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这边海鱼...一做就散了....

harbridge

版主

发表于 2018-8-5 19:02 |显示全部楼层

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有用鲳鱼的，三文鱼的，或者华超冰柜里有速冻青鱼

winston.wen

银靴族

发表于 2018-8-5 19:02 |显示全部楼层

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murray cod

ffly

木屐族

发表于 2018-8-5 19:05 来自手机 |显示全部楼层

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我用三文鱼，Murat cod 没试过，下次试试。

JJuliaa

草鞋族

发表于 2018-8-5 19:24 来自手机 |显示全部楼层

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马鲛鱼mackerel

shermanluxm

皮靴族

发表于 2018-8-5 19:37 来自手机 |显示全部楼层

巴萨鱼可以做吗？

viewinside

皮靴族

发表于 2018-8-5 19:44 |显示全部楼层

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鲤鱼或华人超市的冰冻罗非鱼

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-8-5 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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不妨用带鱼试试，只是鱼块是斜着切。

zhongbingo

金靴族

发表于 2018-8-5 20:56 |显示全部楼层

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鲤鱼

churchman

金靴族

发表于 2018-8-5 22:36 来自手机 |显示全部楼层

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鲤鱼

shermanluxm

皮靴族

发表于 2018-8-6 00:22 来自手机 |显示全部楼层

churchman 发表于 2018-8-5 21:36
鲤鱼

鲤鱼好吃吗？

先锋

白金靴族

发表于 2018-8-6 00:24 |显示全部楼层

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当然马鲛鱼或鲳鱼,不是金昌.

luckyc

银靴族

发表于 2018-8-6 00:30 |显示全部楼层

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用盲曹做过…

shermanluxm

皮靴族

发表于 2018-8-6 00:40 来自手机 |显示全部楼层

应该青鱼好，但悉尼哪有卖青鱼呢？
这周用马交做的，感觉不理想，马鲛鱼比较容易碎

禾禾禾

银靴族

发表于 2018-8-6 00:41 |显示全部楼层

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鲤鱼

shermanluxm

皮靴族

发表于 2018-8-6 00:44 来自手机 |显示全部楼层

禾禾禾发表于 2018-8-5 23:41
鲤鱼

都说鲤鱼，悉尼有卖新鲜鲤鱼，只是鲤鱼好吃吗？

Angela2013

布鞋族

发表于 2018-8-6 01:51 来自手机 |显示全部楼层

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盲曹

大黑天

铜靴族

发表于 2018-8-6 13:51 |显示全部楼层

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马鲛或大t

sweetapples

银靴族

发表于 2018-8-6 14:15 |显示全部楼层

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mullet fish，相信我，非常好吃

Aotearoa

布鞋族

发表于 2018-8-6 14:19 |显示全部楼层

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Flounder 左口不错，你可以试试，刺也少

yyjl

木屐族

发表于 2018-8-6 14:32 |显示全部楼层

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sand whiting

pam

铜靴族

发表于 2018-8-6 15:28 |显示全部楼层

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鲤鱼我做过，觉得有土腥味。不过饭店里吃的还行，不知道为什么。

lalasong

白金靴族

发表于 2018-8-6 15:32 |显示全部楼层

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pam 发表于 2018-8-6 14:28
鲤鱼我做过，觉得有土腥味。不过饭店里吃的还行，不知道为什么。

没抽酸筋？

pam

铜靴族

发表于 2018-8-6 15:37 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2018-8-6 14:32
没抽酸筋？

在国内好像不用抽？这边没抽

fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-8-6 16:22 |显示全部楼层

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Mullet +1

0902

皮靴族

发表于 2018-8-6 16:24 |显示全部楼层

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笋壳做很好吃，不过就是贵一点

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-8-6 16:48 |显示全部楼层

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shermanluxm 发表于 2018-8-5 18:37
巴萨鱼可以做吗？

不行，一炸成棉团

小猪顾

金靴族

发表于 2018-8-6 17:35 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2018-8-6 15:22
Mullet +1

长啥样的？

lian7777

草鞋族

发表于 2018-8-11 18:09 |显示全部楼层

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据说黑鲳鱼可以得

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