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[甜品烘焙] Lanshan: 营养无敌,无面粉无黄油的 Orange Almond Cake (全程详图) [复制链接]

2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:18 |显示全部楼层
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现在是秋冬季节,干燥,但正值橙子桔子丰收,让咱们走健康路线,吃应季水果吧。橙子富含维生素C,杏仁很有营养,能防癌,橙子杏仁蛋糕绝美的搭配,如果你喜欢桔子和杏仁,那准爱这款蛋糕。
它非常实在,六个鸡蛋,两个桔子,250克杏仁,还有糖, 由这些东西组成,没有一点面粉和黄油,它是Gluten free.强烈推荐大家做做看,橙子清香醒脑,一点不觉得腻。
做起来不难,就是要煮下橙子,有了橙泥后面的都好做。

瞧:


[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-6-2 21:43 编辑 ]

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chuy + 3
fgyzj + 3 感谢分享
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:20 |显示全部楼层
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romanticlady + 4 你太有才了
会飞的蜗牛 + 3 看起来好糯!肯定好吃,端走
LisaBNE + 5 打算明天试做看看 :)

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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:23 |显示全部楼层
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材料:
中等大小桔子或橙子 2个
sugar 1 cup (大约200克,不喜欢太甜的同学可以减1/3)
Almond meal 250克  (打碎杏仁)
egg 6
baking powder 2tsp

。。


[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-6-6 23:19 编辑 ]

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卡落琳0000 + 2 感谢分享
MC1224 + 3 感谢分享 准备做了,想问MM如果把橙子皮削掉 ...

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发表于 2011-6-2 22:24 |显示全部楼层
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(monkey31)
偶像的沙发 我激动

发表于 2011-6-2 22:26 |显示全部楼层
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啊,才犹豫了一秒钟要不要插队,沙发就被占了!!!

2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:28 |显示全部楼层
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做法:
1。煮洗净的橙子,boiling for 40 mins till soft,用blender 打成桔子泥 (建议头天做好,放冰箱)
2. 将250克杏仁打碎,用processor打,之后和baking powder 混合
3。鸡蛋加糖轻度打匀。将桔子泥混入,轻度混合均匀
4。加杏仁碎到3的混合物,轻度拌匀
5。将混合物倒人涂过油的烤盘
烤箱预热180度,烤45分钟。

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Sially + 2 看着好吃又好做 :)
追梦人 + 3 这个一定要学!

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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:29 |显示全部楼层
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橙泥的做法

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always_pig + 2 最后2分给偶像

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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:29 |显示全部楼层
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:30 |显示全部楼层
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largepa + 2 阑珊MM,以后俺和俺家老公就做你的忠实粉丝了!!

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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:30 |显示全部楼层
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:31 |显示全部楼层
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:31 |显示全部楼层
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:32 |显示全部楼层
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:32 |显示全部楼层
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烤到中间的时候满屋橙香。。。。


[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-6-2 21:33 编辑 ]

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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:33 |显示全部楼层
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晾凉后,切块,装盘,忍不住今晚已吃一块。。。 大爱,口感有些crunchy


[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-6-2 21:35 编辑 ]

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mwjfaith + 4 你太有才了
cygrace + 3 感谢分享
LisaBNE + 5 已经在烤箱里烤着呢,期待。。。 :)

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发表于 2011-6-2 22:34 |显示全部楼层
此文章由 jazzjazz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jazzjazz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这就是传说中的沙发么~
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发表于 2011-6-2 22:36 |显示全部楼层
此文章由 belinda1668 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 belinda1668 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真正的沙发,羡慕,太香了

[ 本帖最后由 belinda1668 于 2011-6-2 21:39 编辑 ]

发表于 2011-6-2 22:36 |显示全部楼层
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我是板凳么

发表于 2011-6-2 22:38 |显示全部楼层
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橙子要不要把核弄出来的?

发表于 2011-6-2 22:38 |显示全部楼层
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最喜欢吃果干和干果,这个一定要做!

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-6-2 22:39 |显示全部楼层
此文章由 xingbu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那我就是地板啦
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:39 |显示全部楼层

回复 鱼羊鲜 4# 帖子

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开心吧

2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:40 |显示全部楼层

回复 CatITude 19# 帖子

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要的,煮好后切开如有核取出

发表于 2011-6-2 22:42 |显示全部楼层
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连皮一起吃么

2012年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 22:44 |显示全部楼层

回复 云淡风轻 24# 帖子

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对的,煮烂的皮很软了

发表于 2011-6-2 22:46 |显示全部楼层
此文章由 妖气凛然 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 妖气凛然 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做法3  鸡蛋和糖打匀, 是什么概念?就象做鸡蛋羹似的用筷子搅,行吗

从没试过烤东西,家里根本就没有转业的工具
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发表于 2011-6-2 22:47 |显示全部楼层
此文章由 小牛 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小牛 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,改天也试一下。

发表于 2011-6-2 22:55 |显示全部楼层
此文章由 TTK 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 TTK 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是酸酸,甜甜,香香的吗?

2008年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 23:17 |显示全部楼层
此文章由 MaxJay 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MaxJay 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
阑珊,你有一天不用烤炉的吗?

发表于 2011-6-3 00:20 |显示全部楼层
此文章由 jingtao0109 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得这个真是太好了,因为给孩子带去学校,营养都全,真不错,一定收藏!谢谢

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