新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 豉汁蒸排骨

精华好帖回顾
· 大头做西餐－－印度馕，butter chicken，绿豆咖喱等 (2015-11-2) datou2z	· 停车罚单。今天上法庭告赢康嫂，发帖记录一下。 (2013-10-28) philowen
· 我的小儿感冒发烧咳嗽对策：中医与饮食调理。要重视预防！父母是孩子最好的医生！！ (2009-1-5) 海边小妹	· 续谈乡村生意三年之路---我们到底要什么？ (2010-4-27) zhubaiyin

12 / 2 页下一页

查看: 5602|回复: 37

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 豉汁蒸排骨 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 15:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

排骨切成小块，清水泡约20分钟，洗净血水，沥净多余的水分

干豆豉切碎

调豉汁：
碎豆豉、姜蒜末、料酒、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉

将调好的豉汁倒进排骨里，抓匀，淋食用油少许

加淀粉抓匀

蒸锅烧开上汽后放入排骨

大火蒸20分钟

比雅木茶的蒸排骨好吃多了{:12_757:}

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +66	收起理由
WISDOM1993	+ 5	感谢分享
shinrong	+ 2	感谢分享
逍遥园landscape	+ 10	你太有才了

查看全部评分

ericcheung17

皮靴族

发表于 2018-7-27 16:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

20分钟是不是多了？
沙发

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 16:16 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ericcheung17 发表于 2018-7-27 15:01
20分钟是不是多了？
沙发

正好

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-27 16:39 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是我女儿喜欢的菜之一

may1028

白金靴族

发表于 2018-7-27 17:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我经常做的一个菜，好吃又简单

Hong606

白金靴族

发表于 2018-7-27 17:22 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny

水晶靴族

发表于 2018-7-27 17:45 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味诱人

jamesadachi

银靴族

发表于 2018-7-27 18:55 |显示全部楼层

此文章由 jamesadachi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jamesadachi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问Y叔雅木茶是？
先想到的是《七龙珠》…

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 18:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jamesadachi 发表于 2018-7-27 17:55
请问Y叔雅木茶是？
先想到的是《七龙珠》…

Yum Cha

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 18:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2018-7-27 15:39
是我女儿喜欢的菜之一

jamesadachi

银靴族

发表于 2018-7-27 18:57 |显示全部楼层

ys98 发表于 2018-7-27 17:26
Yum Cha

狗熊掰棒，手有余香

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 18:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2018-7-27 16:06
我经常做的一个菜，好吃又简单

就是很简单

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 18:58 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny 发表于 2018-7-27 16:45
美味诱人

zzz

银靴族

发表于 2018-7-27 19:07 |显示全部楼层

此文章由 zzz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我现在是每天看你的菜谱做饭，解决我的大问题。今天晚上就做这个。下班料全买回来。就是不大知道这个豆豉得放多少?一勺?

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 19:39 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zzz 发表于 2018-7-27 18:07
我现在是每天看你的菜谱做饭，解决我的大问题。今天晚上就做这个。下班料全买回来。就是不大知道这个豆豉得 ...

一勺差不多

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-7-27 22:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学着蒸

zzz

银靴族

发表于 2018-7-27 23:08 |显示全部楼层

此文章由 zzz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上次按照你的味增酱蒸的，好像味道差不多的。就喜欢这种好做好吃的。Y叔加油，我这跟着你晚饭，省了好多脑筋。

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 23:28 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zzz 发表于 2018-7-27 22:08
上次按照你的味增酱蒸的，好像味道差不多的。就喜欢这种好做好吃的。Y叔加油，我这跟着你晚饭，省了好多脑 ...

多谢鼓励

Y叔

版主

发表于 2018-7-27 23:28 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教发表于 2018-7-27 21:25
学着蒸

蒸了么？

oppstuu

银靴族

发表于 2018-7-27 23:48 |显示全部楼层

此文章由 oppstuu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oppstuu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

干豆鼓去哪买？只有看到那种罐装的有汁的

Y叔

版主

发表于 2018-7-28 00:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oppstuu 发表于 2018-7-27 22:48
干豆鼓去哪买？只有看到那种罐装的有汁的

华人店

ing

木屐族

发表于 2018-7-28 00:28 |显示全部楼层

此文章由 ing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ing 于 2018-7-27 23:55 编辑

刚看了你的帖子，没忍住，蒸了一碗排骨。, 没时间等，里面还不够入味，留了一大碗入冰箱，明早蒸了当饮茶。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8	感谢分享

查看全部评分

粉粉

布鞋族

发表于 2018-7-28 11:53 |显示全部楼层

此文章由粉粉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者粉粉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你有放过芋头什么的吗？也是要蒸20分钟吗？

Y叔

版主

发表于 2018-7-28 12:35 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

粉粉发表于 2018-7-28 10:53
你有放过芋头什么的吗？也是要蒸20分钟吗？

没有放过芋头

粉粉

布鞋族

发表于 2018-7-28 14:13 |显示全部楼层

此文章由粉粉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者粉粉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哦哦，

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-7-30 12:15 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牙迷极了，肯定比牙母茶的好

Y叔

版主

发表于 2018-7-30 12:52 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2018-7-30 11:15
牙迷极了，肯定比牙母茶的好

必须的

特屋安

银靴族

发表于 2018-8-2 17:15 |显示全部楼层

此文章由特屋安原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者特屋安所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

干豆豉要去华人店买吗Y叔~

Y叔

版主

发表于 2018-8-2 17:15 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

特屋安发表于 2018-8-2 16:15
干豆豉要去华人店买吗Y叔~

要去华人店买

anuo

铜靴族

发表于 2018-8-27 21:36 |显示全部楼层

此文章由 anuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

排骨很难切这样小啊

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 豉汁蒸排骨 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹