新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 红烧肉

精华好帖回顾
· 偶在悉尼这半年 (2006-1-13) maplefire	· 了解韭菜，种好韭菜 (2009-1-18) aquaponics
· 我在AXA的求职经历 (43，44楼补充有小tips) (2008-5-17) 一炷香	· 勿忘我（原创分享） (2015-9-17) ahyu

12 3 / 3 页下一页

查看: 6757|回复: 75

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 红烧肉 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 17:54 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这次做红烧肉与以往不同，没有用老抽，结果是效果很好，颜色很正

几乎完全是焦糖的颜色，加了一点生抽，也没有平时加的多。

颜色正，味道微甜，更接近江浙沪一带的口味。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +50	收起理由
glynb123	+ 3	感谢分享
一飞马	+ 4	你太有才了
harbridge	+ 8	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 17:55 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发不留

先锋

白金靴族

发表于 2018-2-27 17:55 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
时光雕刻中	+ 6	安慰一下
darling	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 17:55 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2018-2-27 17:55

差一点沙发被抢

先锋

白金靴族

发表于 2018-2-27 17:55 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

3秒之差.

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8	安慰一下

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 17:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2018-2-27 17:55
3秒之差.

这个又是一秒之差

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
先锋	+ 6	你太有才了

查看全部评分

先锋

白金靴族

发表于 2018-2-27 17:56 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉不对.不是五花肉.

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 17:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2018-2-27 17:56
肉不对.不是五花肉.

矫情，少吃点肥肉不好么？

先锋

白金靴族

发表于 2018-2-27 17:59 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-2-27 17:57
矫情，少吃点肥肉不好么？

五花肉你也可以不吃肥的.

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 17:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2018-2-27 17:59
五花肉你也可以不吃肥的.

太难了，这个容易多了

先锋

白金靴族

发表于 2018-2-27 18:01 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-2-27 17:59
太难了，这个容易多了

小心瘦肉精

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 18:02 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2018-2-27 18:01
小心瘦肉精

多虑了

先锋

白金靴族

发表于 2018-2-27 18:12 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-2-27 18:02
多虑了

没舍得用冰糖?

kumura

皮靴族

发表于 2018-2-27 19:21 |显示全部楼层

此文章由 kumura 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kumura 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Y叔家每天都花许多心思制作美食吗？

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 20:27 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2018-2-27 18:12
没舍得用冰糖?

是冰糖

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 20:29 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kumura 发表于 2018-2-27 19:21
Y叔家每天都花许多心思制作美食吗？

生活嘛，美食是生活最重要的一部分

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-2-27 20:34 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俺有个问题请教一下斑竹：澳洲这旮瘩都是真牛羊肉，而且还都是吃草长大的，咋还有很多人喜欢吃猪肉？猪可是都是吃饲料啊！各种化学饲料

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 20:37 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yang5637 发表于 2018-2-27 20:34
俺有个问题请教一下斑竹：澳洲这旮瘩都是真牛羊肉，而且还都是吃草长大的，咋还有很多人喜欢吃猪肉？猪可是 ...

从小吃惯了猪肉

daniello

圣靴族

发表于 2018-2-27 21:16 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

颜色不错

Y叔

版主

发表于 2018-2-27 21:17 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2018-2-27 21:16
颜色不错

这么做好吃

philjoy

铜靴族

发表于 2018-2-28 08:41 |显示全部楼层

此文章由 philjoy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 philjoy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最吸引我的就是那点肥的

Y叔

版主

发表于 2018-2-28 08:42 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

philjoy 发表于 2018-2-28 08:41
最吸引我的就是那点肥的

嗯，那点肥的最香

darling

皮靴族

发表于 2018-2-28 08:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2018-2-27 17:56
肉不对.不是五花肉.

这个是什么肉？

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
先锋	+ 4	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2018-2-28 12:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2018-2-28 08:43
这个是什么肉？

shoulder

darling

皮靴族

发表于 2018-2-28 12:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-2-28 12:43
shoulder

还是Y叔好！：）；）

Y叔

版主

发表于 2018-2-28 13:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2018-2-28 12:54
还是Y叔好！：）；）

光说好也不加分

echoxinying

金靴族

发表于 2018-2-28 13:49 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好 shoulder更健康

echoxinying

金靴族

发表于 2018-2-28 13:50 |显示全部楼层

ys98 发表于 2018-2-28 13:18
光说好也不加分

富得流油，要那么多分干嘛

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

海天平和

木屐族

发表于 2018-2-28 13:53 |显示全部楼层

此文章由海天平和原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海天平和所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看呀

Y叔

版主

发表于 2018-2-28 14:28 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

echoxinying 发表于 2018-2-28 13:50
富得流油，要那么多分干嘛

多多益善

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 红烧肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

新闻达人

2019年度勋章

2014年度奖章获得者