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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 老母鸡炖蘑菇 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-1-5 14:29 |显示全部楼层

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不是小鸡炖蘑菇，是老母鸡，就是煲汤的那种。

老母鸡切去多余的肥油和带油较多的皮，洗净斩小块飞水

炒锅加油少许，爆香姜片

炒鸡块，加料酒、生老抽

加足水，加葱段八角干辣椒

糖少许、盐调味

小火开炖

炖多久看老母鸡的资历，资深的就要久一点，没有固定时间，炖熟为止

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Y叔

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发表于 2018-1-5 14:30 |显示全部楼层

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炒鸡好吃，炖鸡更好吃

海天平和

木屐族

发表于 2018-1-5 17:00 |显示全部楼层

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tgg389

铜靴族

发表于 2018-1-5 17:01 |显示全部楼层

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求搭伙。。。

178078020

铜靴族

发表于 2018-1-5 17:37 |显示全部楼层

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厉害

Y叔

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发表于 2018-1-5 18:06 |显示全部楼层

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tgg389 发表于 2018-1-5 17:01
求搭伙。。。

明河素月

金靴族

发表于 2018-1-5 20:02 |显示全部楼层

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厉害厉害

明河素月

金靴族

发表于 2018-1-5 20:03 |显示全部楼层

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这一锅是吃肉为主还是喝汤为主啊？

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-1-5 20:03 |显示全部楼层

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求结伙！

Y叔

版主

发表于 2018-1-5 20:08 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2018-1-5 20:03
这一锅是吃肉为主还是喝汤为主啊？

吃肉兼喝汤

Y叔

版主

发表于 2018-1-5 20:08 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-1-5 20:03
求结伙！

没问题

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-1-5 20:59 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-1-5 20:08
没问题

齐活喽

老老实实做人，老老实实做事。

aulaoda

金靴族

发表于 2018-1-5 21:01 |显示全部楼层

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Y叔

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发表于 2018-1-5 22:26 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-1-5 20:59
齐活喽

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-6 17:26 |显示全部楼层

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求团伙！

3loli

铜靴族

发表于 2018-1-6 17:39 来自手机 |显示全部楼层

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求。。。我只喝汤可以么。。。
唉。。。还是自己做饭去。。。

Y叔

版主

发表于 2018-1-6 17:45 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2018-1-6 17:26
求团伙！

团伙作案要严打了

Y叔

版主

发表于 2018-1-6 17:45 |显示全部楼层

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3loli 发表于 2018-1-6 17:39
求。。。我只喝汤可以么。。。
唉。。。还是自己做饭去。。。

wupeijun

皮靴族

发表于 2018-1-6 17:46 |显示全部楼层

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Y叔

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发表于 2018-1-6 17:49 |显示全部楼层

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wupeijun 发表于 2018-1-6 17:46
赞

谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-1-6 17:59 |显示全部楼层

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资深母鸡

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-1-6 18:00 |显示全部楼层

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老母鸡的肉不木吗？一般我只喝汤了

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-6 18:08 |显示全部楼层

ys98 发表于 2018-1-6 17:45
团伙作案要严打了

一团伙食。

大家都吃鸡还做个啥案？

工农兵学商，全玩过

Y叔

版主

发表于 2018-1-6 18:32 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2018-1-6 18:08
一团伙食。

大家都吃鸡还做个啥案？

Y叔

版主

发表于 2018-1-6 18:33 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-1-6 18:00
老母鸡的肉不木吗？一般我只喝汤了

不木不柴，不过鸡胸肉有一点

Y叔

版主

发表于 2018-1-6 18:34 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-1-6 17:59
资深母鸡

onlysesia

圣靴族

发表于 2018-1-6 18:36 来自手机 |显示全部楼层

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不是榛蘑，哦噢

Y叔

版主

发表于 2018-1-6 19:22 |显示全部楼层

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sesia 发表于 2018-1-6 18:36
不是榛蘑，哦噢

不是不是，我一贯的话，有什么吃什么

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-1-6 20:06 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-1-6 18:33
不木不柴，不过鸡胸肉有一点

嗯，我炖汤母鸡就吃咖啡色的肉，有点嚼头

Y叔

版主

发表于 2018-1-6 20:32 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-1-6 20:06
嗯，我炖汤母鸡就吃咖啡色的肉，有点嚼头

有点嚼头的肉才好吃

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